Filamentos de Azafrán Español - Chiquilín

Nuestros Filamentos de Azafrán de Chiquilín es un producto natural recolectado y envasado a mano de forma artesanal en España. Una pequeña cantidad de este azafrán aportará un delicioso sabor y aroma a una amplia variedad de platos: arroces, pastas, sopas, postres y una variada gama de guisos.

En la cocina española, el azafrán es un ingrediente icónico y muy apreciado que se utiliza en una variedad de platos tradicionales. Algunos de los usos más habituales del azafrán en la cocina española son:

• Paella: El azafrán es un ingrediente clave en la paella, un plato de arroz valenciano que obtiene su distintivo color dorado y sabor del azafrán.
• Arroces: Además de la paella, el azafrán se utiliza en una amplia gama de arroces, como el arroz negro, el arroz con pollo y el arroz caldoso, para añadir sabor y color.
• Sofritos y guisos: Se añade azafrán a los sofritos y guisos para darles profundidad de sabor y un toque de color. Combina bien con ingredientes como cebolla, ajo, tomate y pimientos.
• Salsas: El azafrán se utiliza para infundir sabor y color a salsas como la salsa española, la salsa de mariscos y la salsa de azafrán, que se sirven sobre pescados, mariscos y carnes.
• Postres: Aunque es menos común, el azafrán también se utiliza en algunos postres españoles como el arroz con leche y las natillas para añadir un sabor único y un toque de color.