Quesos Españoles

Discover the Authentic Flavor of 18-Month Aged Manchego Cheese from La Mancha

Our Traditional Manchego Cheese DOP, aged for 18 months, is crafted in the heart of La Mancha, Spain, following age-old traditions under the strict supervision of the Manchego Cheese Regulatory Council (DOP). Made with 100% sheep’s milk from the Manchega breed, this cheese features a natural rind and has been perfectly matured to offer a premium flavor profile that is both rich and complex.

With its firm texture and pressed cheese structure, this Manchego cheese is easy to slice, making it ideal for cheese boards, tapas, and Spanish charcuterie platters. Each bite delivers a savory and nutty taste, with fruity notes and a light touch of spice. Comparable to aged cheeses like Parmigiano Reggiano or Grana Padano, this Manchego is a true representation of Spanish artisanal cheese-making.

Why Choose Our Traditional 18-Month Manchego Cheese DOP?

• Certified Authenticity: Produced under the Manchego Cheese DOP regulations, ensuring it meets the highest standards of quality and origin.
• Aged for 18 Months: Carefully matured for 18 months, this Manchego achieves a deep, complex flavor and a perfectly firm texture.
• Made with 100% Manchega Sheep’s Milk: The use of pure sheep’s milk gives it a distinct flavor and buttery texture.
• Comes in Elegant Packaging: Our Manchego is presented in elegant, high-quality packaging, making it ideal for gifting or including in gourmet gift baskets.
• Firm and Easy to Slice: Despite its long maturation period, this cheese is easy to cut and retains its firm yet creamy structure.
• Rich and Nutty Flavor: Offers a savory taste with notes of walnuts and a light fruity aroma, making it perfect for pairing with Spanish wines and charcuterie.
• Versatile for Any Occasion: Ideal for creating a gourmet cheese board, as a topping for pasta dishes, or enjoyed on its own as a tapa.

What Does Traditional 18-Month Manchego Cheese Taste Like?

Our Traditional Manchego Cheese DOP, aged for 18 months, offers a complex and balanced flavor profile that reflects its long maturation and authentic production:

• Nutty and Fruity Flavor: The cheese has subtle hints of walnuts and a light fruity note, with a slightly spicy finish.
• Mild Salinity: Unlike other aged cheeses, this Manchego is not overly salty, allowing the natural flavors of the sheep’s milk to shine.
• Pleasant Sheep’s Milk Aroma: A light, delicate aroma that evokes the pastures of La Mancha.
• Firm and Creamy Texture: Although aged for 18 months, the cheese retains a smooth and creamy texture, making it perfect for slicing and serving.

How to Serve and Enjoy Our 18-Month Manchego Cheese DOP

This 18-month Manchego DOP is incredibly versatile and can be enjoyed in various ways:

• On a Spanish Cheese Board: Pair with other Spanish cheeses like Idiazábal or Mahon for a diverse tasting experience.
• With Spanish Charcuterie: Serve alongside Jamón Ibérico, Chorizo, or Salchichón to complement the bold flavors of Spanish cured meats.
• With Membrillo Quince Paste: Enjoy with a slice of membrillo quince paste to balance the cheese’s savory profile.
• Perfect with Spanish Wines: Pair with a robust Rioja red wine, a light Verdejo white, or even a glass of Cava for an elevated tasting experience.
• In Gourmet Recipes: Grate over pasta dishes or use as a filling for Spanish-style omelets.

How Is Our 18-Month Manchego Cheese DOP Made?

Our Manchego Cheese DOP is produced using traditional methods that have been preserved for centuries:

1. 100% Manchega Sheep’s Milk: Collected from certified herds in La Mancha, ensuring the authentic flavor and texture of this unique cheese.
2. Traditional Production: The cheese is made using natural rennet and pressed into molds before undergoing a long maturation process.
3. Matured for 18 Months: Aged for a minimum of 18 months under strict supervision, resulting in a firm texture and complex flavor.
4. Certified by the DOP: Each wheel is inspected and approved by the Manchego Cheese Regulatory Council, guaranteeing its quality and authenticity.

Tasting Notes – A Perfect Balance of Flavor and Texture

Our Traditional 18-Month Manchego Cheese DOP delivers a unique combination of flavors and aromas:

• Aroma: Light, nutty scent with a touch of fresh sheep’s milk.
• Flavor: Savory and complex, with fruity notes and a slightly spicy finish.
• Texture: Firm and easy to slice, yet retains a creamy mouthfeel.
• Appearance: Natural rind with a firm, ivory-colored paste that highlights its artisanal production.

Nutritional Information and Health Benefits of 18-Month Manchego Cheese

In addition to its exquisite taste, Manchego Cheese is packed with essential nutrients:

• High in Protein: Supports muscle health and development.
• Rich in Calcium: Promotes strong bones and teeth.
• Contains Healthy Fats: Provides beneficial fatty acids that contribute to overall well-being.

Buy Traditional 18-Month Manchego Cheese DOP Online in the USA

Ready to experience the unique taste of Traditional 18-Month Manchego Cheese DOP? Order our Manchego Cheese online at Iberico Taste and enjoy fast, reliable shipping across the USA. Perfect for Spanish cheese boards, gourmet recipes, or as a luxurious gift, this award-winning Manchego brings the authentic flavors of Spain right to your home. Discover why Manchego Cheese DOP is a favorite among Spanish food lovers and gourmet enthusiasts today!

Sumérgete en nuestra exquisita colección de Tabla de Quesos Españoles variada. Elaborados con leche pasteurizada de oveja, incluye una selección premium de quesos españoles premiados internacionalmente. Desde el intenso aroma del boletus y la trufa negra hasta la sutileza del romero, cada queso es una experiencia única.

Contiene:

• 100 g Queso con Trufa Negra
• 100g Queso Curado Añejo
• 100 g Queso al Romero

El surtido perfecto para los amantes del queso. Puedes usarlo para tapas españolas o para crear una tabla de quesos gourmet. Además, vienen precortados, ¡lo que lo hace aún más fácil!

Premios: Ganador de medalla de oro en los International Cheese and Dairy Awards 2023.

Espectacular Queso de leche cruda de oveja semi-curado de Dehesa Dos Hermanas, madurado durante 3 meses. Te confesamos que este queso se ha convertido en nuestro favorito entre nuestra variedad de quesos españoles. Y no es para menos, ya que se caracteriza por un sabor sorprendentemente intenso para ser un queso semi-curado, y una textura tierna pero firme y cremosa en el paladar. La corteza, hecha con aceite de oliva, es completamente comestible, lo que demuestra la calidad de los ingredientes.

El proceso de producción incluye seleccionar la leche de la última lactación de las ovejas y seguir un método tradicional de cuajo, corte y prensado. El queso prensado se sumerge en salmuera antes de madurar en la cámara de envejecimiento durante un tiempo prolongado.

Se produce en la finca "Dehesa Dos Hermanas", una granja con 30,000 ovejas Lacaune en una extensión de 1,500 hectáreas en Santa Bárbara de Casa (Huelva), la mayor granja de ovejas en Europa. Esta finca ha sido la primera en obtener el certificado de bienestar animal de AENOR.

Notas de cata

Sabor intenso y persistente con una textura compacta y cremosa.

¿Cómo combinar nuestro Queso Semicurado?

Combina bien con frutos secos, miel española, pasta de membrillo o mermeladas gourmet, y con vino tinto.

Premios: Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018/2019 y Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2021/2022.

Exquisito Queso de leche de oveja cruda de Dehesa Dos Hermanas, madurado durante 9 meses. Numerosos premios nacionales e internacionales avalan este producto artesanal, un queso curado prensado que es tanto sabroso como cremoso, deleitando a los gourmets más exigentes. La corteza es completamente comestible, ya que está hecha con aceite de oliva, lo que demuestra la calidad de los ingredientes utilizados.

Otro secreto de este queso excepcional es el meticuloso cuidado en el proceso de producción. Se selecciona la leche de la última lactación de las ovejas para llevar a cabo un proceso tradicional de cuajo, corte y prensado. Posteriormente, el queso prensado se somete a un baño de salmuera y luego se traslada a la cámara de maduración y envejecimiento, donde permanecerá durante un período prolongado.

El queso se produce en la finca "Dehesa Dos Hermanas", una granja con 30,000 ovejas Lacaune ubicada en una extensión de 1,500 hectáreas en Santa Bárbara de Casa (Huelva), la mayor granja de ovejas en Europa que ha estado activa durante varias décadas.

Aquí, se lleva a cabo todo el "ciclo de producción", desde la siembra de una semilla hasta la producción de uno de los mejores quesos de oveja de Andalucía y del mundo. Además, esta granja ha sido la primera granja de ovejas en obtener el certificado de bienestar animal de AENOR, gracias al cuidado y las innovaciones técnicas de Dehesa Dos Hermanas.

Notas de cata

Sabor intenso y persistente. Textura compacta y cremosa en boca.

¿Cómo maridar este queso curado de oveja?

Como cualquier buen queso, combina a la perfección con frutos secos y toques dulces de miel española, membrillo o mermeladas gourmet. Y, por supuesto, con una copa de vino tinto.

Premios

• Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2018/2019
• Medalla de Plata en World Cheese Awards 2021/2022

Os presentamos uno de nuestros quesos favoritos, el Queso Añejo en Aceite de Oliva de Ciudad de Sansueña. De sabor intenso y con la jugosidad que aporta el aceite de oliva, te aseguramos que este queso te enamorará desde el momento en el que abres el tarro.

Se elabora con leche cruda seleccionada de oveja procedente de España, siguiendo la receta tradicional. La leche está termizada y no pasteurizada para conservar todas sus propiedades naturales y organolépticas. Adquiere su color característico durante los 11 meses de maduración en cámara. El resultado es un producto natural, único y saludable que deleitará nuestros sentidos.

Viene presentado en una bolsita con lazo, lo que lo convierte en una opción de regalo original.

¿Cómo comer el Queso en Aceite de Oliva?

Para una experiencia auténtica, recomendamos comerlo pinchando cada cubito de queso con un palillo para cogerlo y saborearlo. 

Recomendamos comerlo con pan crujiente o crackers como Picos Camperos . Maridalo con uvas y, como todo buen queso curado, un toque dulce quedará fantástico. Esto lo puedes conseguir combinándolo con miel con frutos secos o membrillo.

También te sugerimos una receta para una auténtica tapa española: este queso es perfecto para crear tus propias brochetas pinchando con un palillo cubitos de queso y membrillo, incluso con anchoas del Cantábrico.

Y una cosa más. ¡Por favor, no tires el aceite una vez que termines el queso! Úsalo para hacer una tortilla de patatas con un toque de queso o para mojar pan con una anchoa por encima. Se creativo, ¡hay muchas maneras de usarlo!

Una de nuestras debilidades. Exquisito Queso Añejo con un ligero pero delicioso toque de Ajo Negro. Elaborado por Ciudad de Sansueña, está hecho con leche cruda de oveja y una selección especial de ajos negros, siguiendo una receta tradicional. La leche está termizada y no pasteurizada para conservar todas sus propiedades naturales y organolépticas.

Su corteza es natural libre de productos artificiales. Durante 11 meses de crianza en cámaras, el ajo negro se funde con el queso, aportando sus nutrientes y aromas. El resultado es un producto natural, único, saludable y de sabor agradable.

¿Cómo combinar el Queso con Ajo Negro?

Combínalo con frutas como manzanas o uvas frescas. Añade un toque dulce combinándolo con membrillo , almendras garrapiñadas o miel con frutos secos. A nosotros también nos encanta comerlo con pan y un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra ; ¡Te aseguramos que está delicioso!

El Queso Idiazábal es uno de los quesos más populares de España, originario del País Vasco y Navarra. Este queso español se elabora con leche de oveja y tiene una curación de 6 meses. 

El sabor del queso Idiazábal se caracteriza por un sabor ahumado e intenso. Durante el proceso de curación, este delicioso queso desarrolla sabores profundos y complejos, con notas ahumadas derivadas de su curación sobre brasas de madera de haya. Su aroma es distintivo y evoca la región montañosa de la que es originario.

Su textura es firme pero mantiene cierta cremosidad, lo que la hace perfecta para cortar en rodajas finas o rallar sobre platos.

¿Cómo combinar el Queso Idiazábal Ahumado?

Uno de los acompañamientos más típicos del queso son las mermeladas . Sin embargo, también puedes acompañarlo con miel o frutos secos garrapiñados . Las nueces y las pasas también combinan a la perfección con este lácteo. Y, por supuesto, recomendamos encarecidamente acompañarlo con membrillo , ¡espectacular!

Premios: Medalla Súper Oro en los World Cheese Awards.

Descubre el Exquisito Sabor del Queso Mahón Semicurado de Coinga

Te presentamos el Queso Mahón Semicurado de Coinga, un verdadero deleite culinario proveniente de la isla de Menorca. Elaborado con métodos tradicionales y madurado durante 90 a 120 días, este queso semicurado español tiene un persistente sabor láctico con notas mantecosas y a frutos secos. Su textura suave y cremosa lo convierte en el complemento ideal para cualquier tabla de quesos o aperitivos. Con una corteza brillante y una presentación atractiva, es una elección destacada para los amantes del queso que buscan el auténtico sabor de Menorca.

¿Por Qué Elegir el Queso Mahón Semicurado de Coinga?

• Madurado entre 90 y 120 Días: Este queso semicurado pasa por un cuidadoso proceso de maduración que resulta en un perfil de sabor complejo con toques de mantequilla y frutos secos.
• Producción Artesanal: Elaborado con métodos tradicionales transmitidos a través de generaciones, este queso refleja las cualidades únicas de Menorca.
• Textura Cremosa y Mantequillosa: Su textura suave lo hace fácil de cortar, rallar o derretir, ofreciendo versatilidad tanto en presentación como en uso culinario.
• Auténtico Queso Mahón de Menorca: Procedente directamente de la isla de Menorca, donde los ricos pastos contribuyen a su sabor distintivo.
• Calidad Galardonada: Reconocido con Medallas de Bronce en los World Cheese Awards en 2015, 2016 y 2018, lo que destaca su calidad y sabor superior.

¿A Qué Sabe el Queso Mahón?

El queso Mahón es conocido por su distintivo sabor láctico, caracterizado por notas mantecosas y a frutos secos que se desarrollan durante su maduración. El sabor evoluciona con el tiempo, creando un perfil equilibrado que es suave y delicado, con un ligero toque ácido.

Los quesos Mahón jóvenes tienen un sabor más suave y mantecoso, mientras que el Mahón semicurado ofrece un sabor más rico y a frutos secos, con toques de nueces tostadas y una textura más firme.

¿Cómo Servir y Disfrutar del Queso Mahón?

Nuestro queso Mahón semicurado es versátil y se puede disfrutar de varias maneras:

• Tabla de Quesos Española: Sírvelo junto a quesos como Manchego, Idiazábal y Cabra al Vino para una tabla de quesos que muestre la diversidad de los mejores quesos de España.
• Gratines y Platos al Horno: Funde sobre gratinados o úsalo en recetas al horno para un sabor rico y cremoso.
• Sobre Pan Tostado: Disfrútalo sobre pan crujiente con tomate para una tapa simple pero deliciosa.
• Como Tapa: Combínalo con aceitunas españolas, chorizo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra para una experiencia auténtica de tapas.

El Maridaje Perfecto para el Queso Mahón Semicurado

• Vinos Tintos: Combínalo con un robusto Rioja o Ribera del Duero para un contraste que resalte las notas a frutos secos del queso.
• Vinos Blancos: Disfrútalo con un Albariño fresco o un Verdejo español para equilibrar su cremosidad.
• Jerez: Sírvelo con una copa de Jerez Fino para complementar los sabores salados y ligeramente ácidos del queso.

Premios y Reconocimientos del Queso Mahón de Coinga

El Queso Mahón de Coinga ha sido celebrado en los World Cheese Awards por su excepcional calidad y sabor:

• Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2015
• Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2016
• Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018

Información Nutricional y Beneficios del Queso Mahón

• Alto en Proteínas: Apoya la salud muscular y el desarrollo.
• Rico en Calcio: Promueve huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Aporta ácidos grasos beneficiosos que contribuyen a una dieta equilibrada.

Compra Queso Mahón Online en EE.UU.

¿Listo para disfrutar del auténtico queso Mahón semicurado? Pide el Queso Mahón Semicurado de Coinga online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable a todo Estados Unidos. Perfecto para tablas de quesos, recetas gourmet o como un regalo lujoso, este queso Mahón galardonado trae los sabores auténticos de Menorca directamente a tu mesa. ¡Descubre por qué el queso Mahón es una de las delicias españolas más queridas hoy mismo!

Descubre el Exquisito Sabor del Queso Ibérico Semicurado El Hidalgo

El queso Ibérico Semicurado El Hidalgo es una auténtica joya de la gastronomía española, elaborado a partir de una mezcla única de leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Este queso semicurado ofrece una textura suave y mantecosa, con un perfil de sabor complejo, lo que lo convierte en una adición versátil a cualquier tabla de quesos o plato de tapas españolas. Con un periodo de maduración que resalta lo mejor de cada tipo de leche, El Hidalgo combina la acidez de la leche de vaca, las notas aromáticas y ligeramente especiadas de la leche de cabra, y la riqueza mantecosa de la leche de oveja, creando una mezcla armoniosa que cautiva el paladar.

¿Por Qué Elegir el Queso Ibérico Semicurado El Hidalgo?

• Elaborado con una Mezcla de Leche de Vaca, Oveja y Cabra: Este queso ibérico combina las características distintivas de cada leche, resultando en un queso equilibrado y sabroso.
• Semicurado para un Perfil de Sabor Único: Curado el tiempo justo para desarrollar sabores complejos mientras retiene una textura cremosa y suave.
• Versátil y Delicioso: Disfrútalo solo, como parte de una tabla de quesos, o acompañado de tapas y vinos españoles.
• Auténtico Queso Español: Producido utilizando métodos tradicionales que reflejan la rica herencia de la quesería española.

¿A Qué Sabe el Queso Ibérico Semicurado?

El queso Ibérico Semicurado El Hidalgo ofrece un perfil de sabor único que combina lo mejor de las tres leches:

• Leche de Vaca: Aporta un toque de acidez y ligereza para equilibrar la riqueza.
• Leche de Cabra: Contribuye con un sabor aromático, ligeramente especiado y una textura cremosa.
• Leche de Oveja: Proporciona profundidad y mantecosidad, realzando la textura suave y el sabor rico y persistente.

¿Cómo Servir y Disfrutar el Queso Ibérico Semicurado El Hidalgo?

Nuestro Queso Ibérico Semicurado es versátil y se complementa maravillosamente con una variedad de sabores dulces y salados. Aquí tienes algunas ideas para disfrutarlo:

• Tabla de Quesos Española: Sírvelo con quesos Manchego, Idiazábal y Mahón para una tabla de quesos gourmet.
• Tapas: Combínalo con chorizo español, jamón ibérico u olivas para un auténtico plato de tapas.
• Con Frutas y Nueces: Complementa con higos, uvas, almendras o nueces para realzar las notas mantecosas y nuez del queso.
• Sobre Pan Tostado: Disfrútalo fundido sobre pan crujiente con tomate o agrégalo a gratinados para un sabor cremoso y rico.
• Rallado sobre Platos: Úsalo como cobertura para ensaladas, pastas o tortillas españolas.

El Maridaje Perfecto para el Queso Ibérico Semicurado El Hidalgo

Nuestro Queso Ibérico Semicurado El Hidalgo combina maravillosamente con una variedad de vinos españoles, realzando su perfil de sabor complejo:

• Vinos Tintos: Marida con un robusto Rioja o un Ribera del Duero para un contraste rico e intenso.
• Vinos Blancos: Disfrútalo con un Albariño fresco o un Verdejo español para equilibrar su cremosidad.
• Jerez: Sírvelo con una copa de Amontillado o Jerez Fino para resaltar las notas saladas del queso.

Información Nutricional y Beneficios para la Salud del Queso Ibérico

Además de su delicioso sabor, el queso Ibérico Semicurado El Hidalgo está lleno de nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una adición saludable a tu dieta:

• Alto en Proteínas: Apoya la salud muscular y el desarrollo.
• Rico en Calcio: Promueve huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Proporciona ácidos grasos beneficiosos que contribuyen al bienestar general.

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¿Listo para experimentar el sabor único del queso ibérico español? Pide el Queso Ibérico Semicurado El Hidalgo online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable en todo EE.UU. Perfecto para tablas de quesos españolas, platos de tapas o como un regalo lujoso, este queso ibérico semicurado trae los sabores auténticos de España directamente a tu hogar. ¡Descubre por qué El Hidalgo es un favorito entre los entusiastas del queso español hoy mismo!

Descubre el Exquisito Sabor de Nuestro Queso Español con Azafrán

Disfruta del sabor único de nuestro Queso Gourmet con Azafrán, un queso semicurado español elaborado con leche 100% de oveja e infusionado con un 2% de auténtico azafrán español. Este queso se madura a una altitud de 1.200 metros, donde el clima y el entorno contribuyen a su perfil de sabor suave y ligero. La dulzura sutil y el delicado sabor a azafrán lo convierten en una opción destacada para los amantes del azafrán y aquellos que buscan probar algo verdaderamente único. Con cada bocado, experimentarás el sabor delicado pero aromático del azafrán local, perfectamente equilibrado con la textura cremosa y semidura del queso de oveja de alta calidad.

¿Por Qué Elegir Nuestro Queso Gourmet con Azafrán?

• Elaborado con Leche 100% de Oveja: Este queso semicurado está producido con la mejor leche de oveja, lo que aporta una textura rica y mantecosa que se combina perfectamente con el delicado sabor del azafrán.
• Infusionado con Auténtico Azafrán Español: Elaborado con un 2% de azafrán local, este queso ofrece un sabor único y aromático que lo diferencia de las variedades tradicionales.
• Madurado a Gran Altitud: Envejecido a 1.200 metros sobre el nivel del mar, el queso desarrolla un perfil de sabor suave y ligero, ideal tanto para maridajes gourmet como para cocinar.
• Perfecto para Amantes del Azafrán: El toque sutil de dulzura combinado con el aroma del azafrán crea una experiencia de sabor distintiva que encantará a los entusiastas del azafrán.

¿A Qué Sabe Nuestro Queso Gourmet con Azafrán?

Nuestro Queso Español con Azafrán ofrece un equilibrio delicado entre sabores dulces y salados, lo que lo convierte en un queso gourmet excepcional:

• Sabor Aromático a Azafrán: El auténtico azafrán español imparte un sabor sutil pero aromático que complementa la cremosidad natural de la leche de oveja.
• Ligero y Suave: Con una textura semicurada, el queso es suave y semiduro, lo que facilita su corte y maridaje.
• Dulzura Sutil: El azafrán añade un toque de dulzura, mejorando el perfil de sabor sin dominarlo.
• Cremoso y Mantecoso: La leche de oveja proporciona una base cremosa y mantecosa que se derrite delicadamente en la boca, permitiendo que brille el aroma del azafrán.

¿Cómo Servir y Disfrutar de Nuestro Queso Gourmet con Azafrán?

Nuestro Queso Gourmet con Azafrán es versátil y se puede disfrutar de diversas formas, lo que lo convierte en una adición perfecta para cualquier tabla de quesos española o receta gourmet:

• En una Tabla de Quesos: Sírvelo junto con Manchego, Idiazábal y Mahón para una tabla de quesos española que muestre la diversidad de los mejores quesos de España.
• Con Picos Camperos o Galletas: Combínalo con Picos Camperos o tus galletas favoritas para complementar su delicado sabor.
• Con Pan y Vino: Disfrútalo con pan crujiente y una copa de vino tinto Rioja para una auténtica experiencia de degustación española.
• En Recetas Gourmet: Agrégalo a risottos, polenta o platos de pasta para darle un toque gourmet, infundiendo el plato con el delicado sabor del azafrán.

El Maridaje Perfecto para el Queso Español con Azafrán

Nuestro Queso Gourmet con Azafrán combina maravillosamente con una variedad de vinos españoles, realzando sus delicados y aromáticos sabores:

• Vinos Tintos: Marídalo con un Rioja robusto o un Ribera del Duero para un contraste audaz que destaca la dulzura sutil del queso.
• Vinos Blancos: Pruébalo con un refrescante Verdejo o Albariño para un maridaje refrescante.
• Jerez: Sírvelo con una copa de Jerez Amontillado para realzar el rico aroma del azafrán y equilibrar su dulzura.

¿Cómo Se Elabora Nuestro Queso Gourmet con Azafrán?

Nuestro Queso Español con Azafrán se elabora mediante un meticuloso proceso para garantizar la más alta calidad y sabor:

• Leche de Oveja Termizada: El queso se elabora con leche de oveja termizada, manteniendo sus propiedades naturales y rica textura.
• Infusión con Azafrán: Durante el proceso de producción, se añade un 2% de azafrán, asegurando una distribución uniforme del sabor en todo el queso.
• Maduración a Gran Altitud: Envejecido a 1.200 metros sobre el nivel del mar, el queso desarrolla su perfil de sabor único y su textura ligera.
• Métodos Tradicionales: El queso se madura siguiendo métodos tradicionales, resultando en un producto gourmet con una textura suave y semidura.

Notas de Cata - Un Equilibrio Delicado de Dulzura y Aroma

Nuestro Queso Gourmet con Azafrán ofrece una experiencia de degustación memorable:

• Aroma: Floral y ligeramente dulce, con toques de azafrán.
• Sabor: Equilibrado y delicado, con una dulzura sutil y un final aromático de azafrán.
• Textura: Suave y semidura, lo que lo hace versátil tanto para cortar como para derretir.
• Apariencia: Pasta de color amarillo cremoso con un ligero veteado por la infusión de azafrán.

Información Nutricional y Beneficios para la Salud del Queso con Azafrán

Además de su exquisito sabor, nuestro Queso Gourmet con Azafrán ofrece una serie de beneficios para la salud:

• Alto en Proteínas: Apoya la salud muscular y el desarrollo.
• Rico en Calcio: Promueve huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Proporciona ácidos grasos beneficiosos que contribuyen al bienestar general.

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Descubre el Sabor Único del Queso de Cabra al Vino Tinto de Murcia

Nuestro Queso de Cabra al Vino DOP Murcia por Palancares es un clásico de la quesería española, famoso por su distintiva corteza bañada en vino e infusión de notas aromáticas. Este queso certificado DOP se elabora con leche 100% de cabra de raza murciana, reconocida por su rica y excelente leche. El queso se macera en vino tinto de uvas Monastrell, lo que otorga a la corteza su característico color burdeos y aroma floral. Siendo el único queso de cabra en Europa macerado en vino tinto, destaca por su perfil de sabor único, convirtiéndolo en un imprescindible para cualquier amante del queso gourmet.

¿Por Qué Elegir Nuestro Queso de Cabra al Vino DOP Murcia?

• Elaborado con Leche 100% de Cabra Murciana: Proveniente de la famosa raza murciana, que produce leche de alta calidad con excelente contenido en grasa, proteínas y materia seca.
• Macerado en Vino Tinto Monastrell: El queso se sumerge en vino tinto de uvas Monastrell, aportando un aroma floral y un color característico a la corteza.
• Certificación DOP: La Denominación de Origen Protegida garantiza que este queso se elabora siguiendo estrictos métodos tradicionales en la región de Murcia, asegurando autenticidad y calidad.
• Calidad Premiada: Ganador de la Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2011 y Medalla de Oro en 2012, lo que subraya su excelente artesanía y sabor.

¿A Qué Sabe el Queso de Cabra al Vino Murcia?

Nuestro Queso de Cabra al Vino ofrece un perfil de sabor complejo que combina la frescura de la leche de cabra con el aroma afrutado del vino tinto:

• Aromas: Un aroma agradablemente ácido con notas florales del vino.
• Sabor: Un sabor equilibrado y bajo en sal con toques de leche de cabra y un regusto cremoso.
• Textura: Suave, cremosa y ligeramente elástica, ideal para cortar o untar.
• Apariencia: La pasta de color marfil es densa y compacta, mientras que la corteza tiene un suave color burdeos debido a la maceración en vino tinto.

¿Cómo Servir y Disfrutar del Queso de Cabra al Vino DOP Murcia?

Nuestro Queso de Cabra al Vino Murcia es versátil y combina perfectamente con diversos alimentos y vinos españoles. Algunas ideas para servirlo:

• Tabla de Quesos Española: Inclúyelo en una tabla de quesos junto con Manchego, Idiazábal y Mahón para una experiencia de degustación diversa.
• Acompañar con Frutas Frescas y Frutos Secos: Sírvelo con uvas frescas, nueces o almendras para complementar la textura cremosa del queso y la corteza bañada en vino.
• Con Anchoas del Cantábrico: El sabor salado y umami de las anchoas del Cantábrico combina a la perfección con el suave sabor a vino del queso.
• En Pan Tostado: Disfrútalo sobre pan tostado con miel o mermelada de higos para una tapa dulce y salada.

Maridajes Perfectos para el Queso de Cabra al Vino DOP Murcia

Nuestro Queso de Cabra al Vino Murcia se combina maravillosamente con una variedad de vinos españoles:

• Vinos Crianza: El sutil sabor a vino del queso se realza con un Rioja Crianza o un Ribera del Duero.
• Vinos Rosados: Pruébalo con un vino rosado español para un maridaje ligero y refrescante que resalta la textura cremosa del queso.
• Vinos Espumosos: Combínalo con un cava español o champán para un contraste elegante que resalta las delicadas notas florales del queso.

Notas de Cata - Una Mezcla Única de Leche de Cabra y Vino

El Queso de Cabra al Vino DOP Murcia ofrece una experiencia de cata única:

• Aroma: Floral y ligeramente ácido con toques de vino tinto.
• Sabor: Suave y cremoso con un final equilibrado y delicado.
• Textura: Suave y elástica, ideal para cortar o derretir.
• Apariencia: Corteza de color burdeos por el vino Monastrell y una pasta densa de color marfil.

Premios y Reconocimientos del Queso de Cabra al Vino DOP Murcia

Nuestro Queso de Cabra al Vino ha recibido múltiples premios por su excepcional calidad y sabor:

• Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2011
• Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2012

Estos galardones confirman su estatus como uno de los mejores quesos de cabra españoles, convirtiéndolo en un imprescindible para los entusiastas del queso y los amantes del gourmet.

Información Nutricional y Beneficios para la Salud del Queso de Leche de Cabra

Además de su exquisito sabor, nuestro Queso de Cabra al Vino ofrece una serie de beneficios nutricionales:

• Alto en Proteínas: Apoya la salud muscular y la reparación.
• Rico en Calcio: Promueve huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Proporciona ácidos grasos beneficiosos que contribuyen a una dieta equilibrada.

Compra Queso de Cabra al Vino DOP Murcia Online en EE.UU.

¿Listo para experimentar el sabor único del Queso de Cabra al Vino DOP Murcia? Pide nuestro Queso Murcia al Vino online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable en todo EE.UU. Perfecto para tablas de quesos españolas, platos de tapas o como un regalo gourmet, este premiado queso de cabra trae los sabores auténticos de Murcia directamente a tu hogar. ¡Descubre por qué Murcia al Vino es uno de los quesos más celebrados de España hoy mismo!

Descubre el Rico y Mantecoso Sabor del Queso Manchego Español

Nuestro Queso Manchego Español está elaborado con la mejor leche de oveja y madurado durante 4-6 meses, siguiendo las tradiciones centenarias del corazón de La Mancha, España. Conocido como el queso más famoso de España, el Manchego ofrece un sabor rico, mantecoso y con toques de nuez, con una textura firme pero cremosa que se intensifica a medida que envejece. El Manchego más joven es más suave y cremoso, mientras que las variedades más curadas son más intensas y robustas, desarrollando matices complejos de caramelo y toques afrutados. Este queso gourmet español es imprescindible para cualquier tabla de quesos o tapas, trayendo los sabores auténticos de la cocina española directamente a tu mesa.

¿Por Qué Elegir Nuestro Queso Manchego Español?

• Madurado durante 4-6 Meses: Nuestro queso Manchego está cuidadosamente madurado para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y textura, creando un queso que es tanto cremoso como ligeramente ácido.
• Elaborado con la Mejor Leche de Oveja: Producido utilizando métodos tradicionales, cada rueda de Manchego está elaborada con la más alta calidad de leche de oveja, ofreciendo un sabor rico y distintivo.
• Auténtico Manchego de La Mancha: Este queso proviene directamente de La Mancha, la histórica región de España famosa por Don Quijote, garantizando una auténtica experiencia de sabor manchego.
• Versátil y Delicioso: Disfrútalo solo, como parte de una tabla de quesos o acompañado de tapas, membrillo y vinos españoles.

¿A Qué Sabe el Queso Manchego?

El queso Manchego es conocido por su complejo perfil de sabor, que varía según su tiempo de maduración:

• Manchego Madurado de 4-6 Meses: Ofrece un sabor mantecoso y con toques de nuez, con un final ligeramente ácido y salado. La textura es firme pero cremosa, ideal para rebanar o rallar.
• Manchego Joven (Semi-Curado): Más suave, cremoso y perfecto para quienes prefieren un queso más tierno con un sabor delicado.
• Manchego Curado: Más intenso y fuerte, con notas profundas de caramelo, frutas y un sabor robusto que perdura.

¿Cómo Comer Queso Manchego? - Maridajes e Ideas para Servir

Nuestro Queso Manchego Español combina perfectamente con una variedad de sabores dulces y salados, lo que lo convierte en una adición versátil a cualquier comida o reunión. Aquí tienes algunas ideas para servir:

• Maridaje para Tabla de Quesos: Combina con membrillo, nueces caramelizadas, miel o higos para una auténtica tabla de quesos española.
• Tapa con Vino Tinto: Sirve rebanadas finas como tapa acompañada de una copa de Tempranillo o vino tinto Rioja para disfrutar de todo su sabor.
• Recetas Gourmet: Añade queso Manchego rallado a platos de pasta, tortillas españolas o patatas gratinadas para un toque rico y con sabor a nuez.

¿Buscas una Receta con Queso Manchego?

¡Prueba nuestra deliciosa receta de Tostadas de Jamón Ibérico y Manchego! Este sencillo pero elegante plato combina el sabor a nuez del Manchego con el intenso y sabroso gusto del Jamón Ibérico, creando una tapa gourmet perfecta para cualquier ocasión.

Maridajes Perfectos para el Queso Manchego Español

Nuestro queso Manchego combina maravillosamente con acompañamientos tanto dulces como salados, así como con una variedad de vinos españoles:

• Membrillo: La dulzura del membrillo equilibra las notas ácidas del Manchego.
• Miel y Nueces: Rocíalo con miel española y acompáñalo con almendras tostadas para un delicioso contraste.
• Vinos Españoles: Marida con una copa de Ribera del Duero, Rioja o un Albariño fresco para resaltar sus sabores ricos y cremosos.

Beneficios Nutricionales del Queso Manchego

Además de su delicioso sabor, el Queso Manchego Español está lleno de nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una adición saludable a tu dieta:

• Alto en Proteínas: Apoya la salud muscular y el desarrollo.
• Rico en Calcio: Promueve huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Ofrece ácidos grasos beneficiosos que contribuyen al bienestar general.

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¿Listo para experimentar el auténtico sabor del Queso Manchego Español? Pide nuestro Queso Manchego online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable en todo EE.UU. Perfecto para tablas de charcutería, platos de tapas o como una deliciosa adición a tus recetas favoritas, este icónico queso español trae los sabores de La Mancha directamente a tu hogar. ¡Descubre por qué el Manchego es celebrado en todo el mundo como el queso más famoso de España hoy mismo!

Descubre el Exquisito Sabor del Queso Español de Trufa Negra

Disfruta del lujoso sabor de nuestro Queso Español de Trufa Negra, una creación artesanal elaborada con leche de oveja e infundida con auténtica trufa negra de Castilla La Mancha. Conocida por su rica herencia quesera, esta región produce algunos de los mejores quesos de España, y este queso con trufa no es la excepción. La suavidad de la leche de oveja equilibra perfectamente la intensidad terrosa de la trufa negra, creando una mezcla sublime que eleva cualquier tabla de quesos o plato gourmet.

¿Por Qué Elegir Nuestro Queso de Trufa Negra?

• Elaborado con 100% Leche de Oveja: Este queso español premium está elaborado con la mejor leche de oveja, ofreciendo una textura cremosa y un sabor mantecoso.
• Infundido con Trufa Negra Real: Cada cuña está impregnada con trufa negra auténtica, lo que aporta un sabor lujoso, intenso y aromático.
• Producción Artesanal en Castilla La Mancha: Producido en una de las regiones queseras más reconocidas de España, siguiendo métodos tradicionales para una auténtica experiencia con queso de trufa.
• Calidad Galardonada: Reconocido con múltiples premios, incluidas Medallas de Bronce y Plata en los World Cheese Awards y los International Cheese Awards, que destacan su sabor y calidad excepcionales.

¿A Qué Sabe el Queso de Trufa Negra Español?

Nuestro Queso de Trufa Negra ofrece un perfil de sabor complejo y armonioso, que es tanto rico como sofisticado:

• Intensidad Terrosa de la Trufa Negra: El audaz y terroso sabor de la trufa negra impregna el queso, creando un sabor lujoso y distintivo que cautiva los sentidos.
• Textura Cremosa y Mantecosa: La leche de oveja proporciona una base suave y cremosa, equilibrando la intensidad de la trufa con una delicada sensación en boca.
• Sabores Bien Integrados: El aroma y el sabor de la trufa están distribuidos uniformemente por todo el queso, asegurando un sabor consistente en cada bocado.

¿Cómo Servir y Disfrutar Nuestro Queso de Trufa Negra Español?

Este lujoso queso español es versátil y se puede utilizar en una variedad de platos gourmet o servirse solo para una experiencia indulgente:

• Centro de la Tabla de Quesos: Colócalo como la pieza principal de una tabla de quesos y acompáñalo con dulce de membrillo, miel o nueces caramelizadas para un delicioso contraste de sabores.
• Recetas Gourmet: Añade una rebanada a "huevos rotos" con patatas para un toque único con sabor a trufa en este clásico plato español.
• Fundido sobre Platos: Úsalo como cobertura para gratinados, risottos cremosos o platos de pasta para elevar tus recetas con el audaz sabor a trufa.

Maridajes Perfectos para el Queso de Trufa Negra

Nuestro Queso de Trufa Negra Español combina maravillosamente con una variedad de vinos españoles y opciones espumosas:

• Vinos Espumosos: Combina con una copa de Cava o Champagne para realzar el rico aroma terroso de la trufa.
• Vinos Blancos Jóvenes: Disfruta con un Albariño fresco o un Verdejo para un contraste refrescante.
• Vinos Rosados: Un Rosado ligero y afrutado equilibra la intensidad de la trufa, creando una experiencia de sabor delicada y bien redondeada.
• Sidras Naturales: La ligera acidez y efervescencia de la sidra natural complementan la cremosidad y las notas de trufa del queso.

Notas de Cata - Una Mezcla Armoniosa de Riqueza y Aroma

El Queso de Trufa Negra Español ofrece una experiencia de cata sublime, desafiando los sentidos para percibir su intenso sabor y textura cremosa. El aroma terroso de la trufa impregna todo el queso, ofreciendo una imagen innovadora e imponente y un sabor distintivo e inolvidable.

Premios y Reconocimientos - Un Testimonio de Calidad

Nuestro Queso de Trufa Negra Español ha sido reconocido internacionalmente por su sobresaliente calidad y sabor excepcional:

• Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018, 2022
• Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2020, 2021
• Medalla de Plata en los International Cheese Awards

Estos galardones confirman su estatus como uno de los mejores quesos de trufa disponibles, convirtiéndolo en una degustación imprescindible para los amantes de la trufa y los conocedores del queso.

Información Nutricional y Beneficios para la Salud del Queso de Leche de Oveja

Además de su exquisito sabor, nuestro Queso de Trufa Negra Español ofrece una variedad de beneficios para la salud:

• Alto en Proteínas: Apoya la salud y el desarrollo muscular.
• Rico en Calcio: Promueve huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Proporciona ácidos grasos beneficiosos que contribuyen al bienestar general.

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Descubre los Sabores de España con Nuestra Tabla de Quesos Españoles Premium

¿Buscas una tabla de quesos gourmet, rápida y deliciosa? Te presentamos nuestra Tabla de Quesos Españoles de Vega Sotuelamos, una selección premium de quesos españoles galardonados, elaborados con leche pasteurizada de oveja. Esta colección de quesos españoles ofrece una variedad de sabores, desde el intenso aroma de la trufa negra hasta las notas herbáceas del romero. Cada cuña de queso proporciona una experiencia de sabor única, convirtiéndola en la opción perfecta para crear una auténtica experiencia de tapas españolas en casa.

¿Qué Incluye la Tabla de Quesos Españoles de Vega Sotuelamos?

Esta tabla de quesos española incluye tres quesos distintos, cada uno ofreciendo lo mejor de los quesos artesanales de España:

• 100g Queso de Trufa Negra: Un queso lujoso infusionado con el aroma terroso de la trufa negra, que ofrece un sabor rico e intenso.
• 100g Queso Curado Añejo: Curado a la perfección, este queso curado tiene un sabor audaz y a nuez con una textura suave.
• 100g Queso de Romero: Recubierto con romero fragante, este queso ofrece un sabor herbáceo delicado pero distintivo que combina a la perfección con su textura cremosa.

¿Por Qué Elegir Nuestra Tabla de Quesos Españoles Vega Sotuelamos?

• Calidad Galardonada: Esta tabla de quesos fue galardonada con la Medalla de Oro en los International Cheese and Dairy Awards 2023, destacando su calidad y sabor superior.
• Elaborado con 100% Leche Pasteurizada de Oveja: Cada queso está elaborado con la mejor leche de oveja, ofreciendo una textura cremosa y un sabor rico.
• Versátil y Lista para Servir: Las cuñas pre-cortadas facilitan la creación de una tabla de tapas gourmet en minutos.
• Perfecta para Reuniones: Ideal para tablas de quesos, maridajes de vino o como un regalo gourmet, esta colección muestra la diversidad de los mejores quesos de España.

¿A Qué Sabe Cada Queso?

Nuestra tabla de quesos incluye tres sabores únicos que destacan la versatilidad de los quesos españoles elaborados con leche de oveja:

• Queso de Trufa Negra: El audaz aroma a trufa y los matices terrosos hacen de este queso una estrella. Su intenso sabor combina perfectamente con vinos tintos y embutidos.
• Queso Curado Añejo: Este queso añejo es conocido por sus notas a nuez y mantequilla, con una textura suave pero firme que se deshace en el paladar.
• Queso de Romero: El sutil recubrimiento de romero añade una calidad herbácea y fragante, equilibrando la cremosidad del queso.

¿Cómo Servir y Disfrutar Nuestra Tabla de Quesos Españoles?

Nuestra tabla de quesos de Vega Sotuelamos es increíblemente versátil y se puede disfrutar de varias maneras:

• Experiencia de Tapas Españolas: Sirve junto a chorizo español, jamón ibérico y aceitunas para una auténtica experiencia de tapas.
• Maridaje de Tabla de Quesos: Combina con nueces, miel y dulce de membrillo para un delicioso contraste de sabores y texturas.
• Maridajes de Vino: Disfruta con una copa de Rioja, Ribera del Duero o Albariño para una experiencia de cata española completa.

El Maridaje Perfecto para Cada Queso

Realza tu tabla de quesos con estas sugerencias de maridaje de vino:

• Queso de Trufa Negra: Marida con un robusto Rioja o un Ribera del Duero con cuerpo para complementar el intenso y terroso sabor del queso.
• Queso Curado Añejo: Pruébalo con un Albariño fresco o un Tempranillo para una experiencia de sabor equilibrada.
• Queso de Romero: Combínalo con un refrescante Verdejo o una copa de cava español para destacar las notas herbáceas.

Calidad Galardonada - Reconocida por su Excelencia

Nuestra Tabla de Quesos Españoles de Vega Sotuelamos fue galardonada con la Medalla de Oro en los International Cheese and Dairy Awards 2023, lo que demuestra su excepcional sabor y artesanía. Este reconocimiento confirma su estatus como una de las mejores colecciones de quesos españoles disponibles.

Beneficios Nutricionales de los Quesos Españoles de Leche de Oveja

Además de su exquisito sabor, nuestros quesos españoles de leche de oveja están llenos de nutrientes esenciales, lo que los convierte en una opción saludable:

• Rico en Proteínas: Apoya la salud y reparación muscular.
• Alto en Calcio: Favorece huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Proporciona ácidos grasos beneficiosos que contribuyen al bienestar general.

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