Quesos Españoles
Como españoles y amantes del queso, hemos seleccionado para vosotros los mejores quesos de España. Elegimos productores con una larga tradición en la elaboración de sus quesos de forma artesanal. Y como siempre, garantizamos su calidad y frescura.
12 productos
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DESCRIPCIÓN
Nuestro queso manchego español está elaborado con la mejor leche de oveja y siguiendo tradiciones centenarias. El sabor del Queso Manchego es suave, lechoso y herbáceo, y tiene una textura cremosa y un aroma profundo. ¡Esta combinación lo hace irresistible!
Prueba el queso más conocido de España, directamente desde La Mancha, hogar de Don Quijote!
¿Cómo comer Manchego?
Combínalo con membrillo , nueces confitadas, miel o higos en tu Tabla de Quesos, agrégalo a tu plato de pasta favorito, ¡o simplemente disfrútalo como Tapa con una copa de vino tinto!
¿Buscas una receta con manchego? ¡Consulta nuestra receta de tostadas de jamón ibérico y manchego!
Curación
4-6 meses
Origen
Producto de España. Albacete, España
Tamaño
150g/5.29 oz
INGREDIENTES
Oveja manchega pasteurizada leche, sal, cuajo, fermento láctico, lisozima (de huevo).
USO Y CUIDADO
Mantener refrigerado.
DESCRIPCIÓN
El Queso Idiazabal es uno de los quesos más populares de España, originario del País Vasco y Navarra. Este queso español se elabora con leche de oveja y tiene una curación de 6 meses.
El sabor del queso Idiazabal se caracteriza por un sabor ahumado e intenso. Durante el proceso de curación de 6 meses, este delicioso queso desarrolla sabores profundos y complejos, con notas ahumadas derivadas de su curación sobre brasas de madera de haya. Su aroma es distintivo y evoca la región montañosa de la que es originario.
Su textura es firme pero mantiene cierta cremosidad, lo que la hace perfecta para cortar en rodajas finas o rallar sobre platos.
¿Cómo se come el queso Idiazábal?
Uno de los acompañamientos más típicos del queso son las mermeladas de frutas . Sin embargo, también puedes acompañarlo con miel o un dulce de manzana. Las nueces y las pasas también combinan a la perfección con este lácteo. Y, por supuesto, recomendamos encarecidamente acompañarlo con membrillo membrillo , ¡espectacular!
Premios
Medalla Súper Oro en los World Cheese Awards.
Curación
6 meses
Origen
Producto de España. País Vasco, España
Tamaño
250g/8.81 oz
INGREDIENTES
Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal, cultivo bacteriano, conservante lisozima (de huevo).
CONSERVACIÓN
Mantener refrigerado.
DESCRIPCIÓN
Te presentamos nuestro queso Mahón semicurado de Coinga, una delicia culinaria originaria de la isla española de Menorca. Este queso artesanal pasa por un proceso de maduración que oscila entre 90 y 120 días, dando como resultado un sabor láctico singularmente evolucionado y persistente.
Este es un queso exquisito. El sabor del queso de Mahón tiene toques de mantequilla y nueces tostadas, y tiene una textura suave y mantecosa que es fácil de cortar. Su superficie es lisa, entera y brillante, lo que presenta un complemento visualmente atractivo para cualquier tabla de quesos.
¿Cómo se come el queso Mahón?
Este es un queso muy versátil. El queso de Mahón es imprescindible en cualquier tabla de quesos española, pero también queda delicioso gratinado o encima de pan tostado con tomate.
Premios
Premiado con medalla de bronce en los World Cheese Awards 2015, 2016, 2018.
Origen
Producto de España. Mahón (Menorca), España
Tamaño
225 g/7.93 oz
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo animal, cloruro cálcico y cultivos de queso.
CONSERVACIÓN
Mantener refrigerado.
DESCRIPCIÓN
Comprar Queso Ibérico Semicurado El Hidalgo, un queso elaborado con una mezcla de leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Es un queso versátil, suave, mantecoso, propio de los quesos prensados crudos, donde se aprecian las características de las tres leches: la acidez de la leche de vaca; el aroma, toque especiado y coloración blanquecina de la leche de cabra; y la mantecosidad y el profundo sabor de la leche de oveja. ¡Añádelo a tu tabla de quesos o disfrútalo como tapa con una copa de vino tinto Rioja!
Origen
Producto de España. Manzanares (España)
Tamaño
250 g/8.8 oz
INGREDIENTES
USO Y CUIDADO
Mantener refrigerado.
DESCRIPCIÓN
Sumérgete en nuestra exquisita colección de tabla de quesos españoles variada. Elaborados con leche pasteurizada de oveja, son una selección premium de quesos españoles premiados. Desde el intenso aroma del boletus y la trufa negra hasta la sutileza del romero, cada queso es una experiencia única.
Contiene:
- 100 g Queso con Trufa Negra
- 100g Queso Curado Añejo
- 100 g Queso al Romero
El surtido perfecto para los amantes del queso. Puedes usarlo para tapas españolas o para crear una tabla de quesos gourmet. Además, vienen precortados, ¡lo que lo hace aún más fácil!
Ganador de medalla de oro en los International Cheese and Dairy Awards 2023.
Curación
5-6 meses
Origen
Producto de España. Albacete, España
Tamaño
3x 100g/3,5 onzas
INGREDIENTES
- Queso de trufa negra: leche pasteurizada de oveja, pasta de trufa negra (champiñón, boletus, aceite de girasol, trufa negra 12%, sal, pimienta, azúcar, caldo granulado, aroma de trufa negra, corrector de acidez, antioxidante), sal, cuajo, cultivos de queso, lisozima del huevo.
- Queso añejo: leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermento láctico, lisozima de huevo.
- Queso al romero: leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermento láctico, lisozima de huevo.
CONSERVACIÓN
Manténgase refrigerado.
DESCRIPCIÓN
El queso de oveja con chile es un queso exquisito con un toque picante procedente de la cayena, un tipo de chili muy popular en España. Está envejecido en vino espumoso Cava español, lo que potencia su sabor, dándole un toque aún más especial y delicioso.
Es un queso español gourmet que le dará un toque diferente y divertido a tu tabla de quesos españoles. ¡Lo hemos probado y te aseguramos que es una auténtica delicia!
¿Cómo se come este queso español?
Combínalo con fruta fresca. El toque refrescante combinado con el picante hacen una combinación deliciosa, de ello podemos dar fe. Y por supuesto, siempre va bien con algo dulce como membrillo, membrillo , miel, nueces , mermeladas de higos , pan crujiente o galletas saladas como los Picos Camperos .
Premios
Medalla de Plata en World Cheese Awards 2023-2024.
Origen
Producto de España. Ciudad Real, España
Tamaño
225 g/8 onzas
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de oveja, salsa de chile (3%) (aceite de girasol, cayena en polvo, sabor natural de cayena), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservante: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.
USO Y CUIDADO
Mantener refrigerado.
DESCRIPCIÓN
Si eres amante de la trufa (como nosotros), debes probar nuestro queso de trufa negra. Elaborado con leche de oveja y auténtica trufa negra en la región de Castilla La Mancha, una de las zonas con mayor tradición quesera de España.
Este queso artesanal español combina la suavidad característica de la leche de oveja con la intensidad terrosa de la trufa, creando un equilibrio sublime de sabores.
Perfecto para impresionar en cualquier ocasión, este queso premium es un complemento esencial para cualquier tabla de quesos. ¡Hazte con nuestra cuña de queso de oveja con trufa negra y eleva tus platos a nuevas alturas de sabor y sofisticación!
¿Cómo comer el queso de trufa negra?
Utilízalo para crear "huevos rotos" con patatas para darle un toque único y marídalo con un vino espumoso, un vino joven blanco o rosado, sidra natural, cava o champagne. También marida perfectamente con nuestras Torres Chips Trufa Negra , ¡pruébalo!
Premios
-
Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2018, 2022
-
Medalla de Plata en World Cheese Awards 2020, 2021
-
Medalla de Plata en los Premios Internacionales del Queso
Curación
5-6 meses
Origen
Producto de España. Albacete, España
Tamaño
200 g/7 onzas
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, pasta de trufa y cultivo láctico.
CONSERVACIÓN
Mantener refrigerado.
DESCRIPCIÓN
Nuestro Queso de Cabra al Vino Tinto DOP Murcia de Palancares es uno de los quesos españoles más clásicos. Hecho de cabra y macerado en vino tinto procedente de uvas de la variedad Monastrell para aportar a la corteza el color y aroma característicos.
La producción de leche es elevada en la cabra murciana. Esta raza caprina ha sido seleccionada durante siglos y hoy en día produce más de 600 kg de leche por temporada. La leche tiene un alto contenido promedio de grasa, proteína y materia seca, lo que la hace excelente para la elaboración de queso.
Un queso de España que deberías probar, ¡ya que es el único queso de cabra europeo empapado en vino tinto!
¿Cómo se come el queso 'Murcia al Vino'?
Ideal con vinos de crianza. Marida perfectamente con uvas frescas y una variedad de alimentos salados, como las anchoas del Cantábrico y las almendras .
Notas de cata
Un aroma agradablemente ácido y sabor poco salado. El vino tinto en el que se macera el queso durante su maduración le aporta un aroma floral y un retrogusto agradable con recuerdos a leche de cabra y nata. La textura es suave, cremosa y elástica. La corteza es lisa, muy ligera y de un color vino característico. La pasta es densa, compacta al corte, de color marfil y puede tener algunos pequeños agujeros.
Premios
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2011 y medalla de oro en 2012.
Origen
Producto de España. Murcia, España
Tamaño
200 g/7 oz
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo natural, cloruro cálcico, conservante (lisozima de huevo) y fermentos lácticos. Marinado en vino tinto.
CONSERVACIÓN
Mantener refrigerado.
Queso añejo con ajo negro de Ciudad de Sansueña
Queso añejo con ajo negro de Ciudad de Sansueña
DESCRIPCIÓN
El queso curado al ajo negro de Ciudad de Sansueña es un queso elaborado con leche cruda selecta de oveja y una selección especial de ajos negros, siguiendo una receta tradicional. La leche está termizada y no pasteurizada para conservar todas sus propiedades naturales y organolépticas.
Utilizando cuajos naturales coagulamos la leche. A continuación la cuajada se pasa a la máquina llenadora para introducirla en moldes con un 5% de ajo negro. Posteriormente se colocan en la zona de prensado para extraer el exceso de suero. Una vez finalizado el tiempo de prensado, se desmolda el queso y se introduce en salmuera.
Este proceso da como resultado una corteza natural libre de productos artificiales. Durante 11 meses de crianza en cámaras, el ajo negro se fundirá con el queso, aportando sus nutrientes y aromas. El resultado es un producto natural, único, saludable y un placer saborearlo.
¿Cómo comer el queso de ajo negro?
Combínalo con frutas como manzanas o uvas frescas. Añade un toque dulce combinándolo con membrillo membrillo , almendras o avellanas confitadas o miel . A nosotros también nos encanta comerlo con pan y un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra ; ¡Te aseguramos que está delicioso!
Curación
11 meses
Origen
Producto de España. Zamora, España
Tamaño
250g/8.81 oz
INGREDIENTES
Leche cruda de oveja, ajo negro, sal, cuajo, lisozima de huevo.
USO Y CUIDADO
Mantener refrigerado.
DESCRIPCIÓN
Tenemos que confesar que este queso es una auténtica delicia. Nuestro queso con azafrán español tiene un sabor completamente diferente a todo lo que hayas probado antes. Es un semi maduro, elaborado con leche de ovejay madurado a 1.200 m de altitud con un 2% de auténtico azafrán local, lo que le confiere un sorprendente sabor diferente, con sabores ligeros y suaves y un sutil toque de dulzura con sabor a azafrán.
Si eres amante del azafrán, debes probar este queso gourmet. ¡Te sorprenderá!
Cómo comer queso con azafrán
Es perfecto para añadir a polenta o risotto, o servirlo tal cual con unas galletas saladas como Picos Camperos o pan y una buena copa de Vino Tinto Rioja.
Origen
Producto de España. Teruel, España
Tamaño
454 g/1 lb
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de oveja, azafrán 2%, sal, lisozima de huevo, cuajo, fermentos lácticos.
USO Y CUIDADO
Mantener refrigerado.
Queso de Oveja Añejado en Aceite de Oliva de Ciudad de Sansueña
$33.99
Precio unitario porQueso de Oveja Añejado en Aceite de Oliva de Ciudad de Sansueña
$33.99
Precio unitario porDESCRIPCIÓN
Os presentamos uno de nuestros quesos favoritos, el queso curado en aceite de oliva de Ciudad de Sansueña. De sabor intenso y la jugosidad que aporta el aceite de oliva, te aseguramos que este queso te enamorará desde que abras el tarro y empieces a sacar los dados.
Se elabora con leche cruda seleccionada de oveja procedente de España, siguiendo una receta tradicional. La leche está termizada y no pasteurizada para conservar todas sus propiedades naturales y organolépticas. Adquiere su color característico durante los 11 meses de maduración en cámara. El resultado es un producto natural, único y saludable que deleitará nuestros sentidos.
Viene presentado en una bonita bolsita con lazo, lo que lo convierte en una opción de regalo original. ¡Con este queso le darás un toque diferente y delicioso a tu tabla de quesos españoles!
¿Cómo comer el queso en aceite de oliva?
Para una experiencia auténtica, recomendamos comerlo pinchando cada cubito de queso con un palillo para cogerlo y saborearlo.
Recomendamos comerlo con pan crujiente o galletas saladas como Picos Camperos . Maridalo con uvas y, como ocurre con todo buen queso curado, un toque dulce quedará fantástico. Esto lo puedes conseguir combinándolo con miel con frutos secos .
También te sugerimos una receta para una auténtica tapa española: este queso es perfecto para crear tus propias brochetas pinchando con un palillo cubitos de queso y membrillo membrillo .
Y una cosa más. ¡Por favor, no tires el aceite una vez que termines el queso! Úsala para hacer una tortilla española con un toque de queso o para mojar pan con una anchoa por encima. Ser creativo; ¡Hay muchas maneras de usarlo!
Curación
11 meses
Origen
Producto de España. Zamora, España
Tamaño
250g/8.81 oz
INGREDIENTES
Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal, conservantes, lisozima de huevo y aceite de oliva virgen.
USO Y CUIDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.
DESCRIPCIÓN
Te presentamos nuestro pack de quesos españoles. Una cuidada selección de los mejores quesos de España que encumbrarán tu tabla de quesos. Consiste en:
- Queso de Trufa Negra Vega Sotuélamos
- Queso Manchego de Mancha Dorada
- Queso de cabra con denominación de origen protegida de Murcia y vino tinto
- Queso Idiazabal - Ahumado por V Navarra
- Queso de Oveja con Ajo Negro de Ciudad de Sansueña
¡Combínalos con un buen vino tinto, nueces, uvas, dulce de membrillo y/o galletas españolas, y sorprende a tus invitados con una cena de lujo!
Más sobre Quesos Españoles
Algunos de los quesos españoles más populares incluyen el manchego, un queso de leche de oveja ampliamente reconocido con sabores variables, de suaves a fuertes, según el envejecimiento; Cabrales, un queso azul picante de Asturias elaborado con una mezcla de leche de vaca, cabra y oveja; el Idiazábal, queso ahumado de leche de oveja procedente del País Vasco y Navarra; la Tetilla, un queso cremoso y suave de leche de vaca procedente de Galicia; y Mahón, un queso complejo y salado de leche de vaca de Menorca en las Islas Baleares. Cada uno de estos quesos refleja la herencia culinaria única de sus respectivas regiones.
