Espinaler
Una de las marcas españolas con más tradición. Fundada en Barcelona en 1896, Espinaler ha ofrecido al mundo una amplia variedad de productos, destacando sus conservas de pescado y marisco, todos ellos procedentes de Galicia.
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Nuestras Zamburiñas en Salsa Gallega de Espinaler son una deliciosa conserva española, elaborada con los mejores ingredientes naturales 100% españoles.
Es un lujo saborear estas vieiras jugosas y tiernas. Al ser un producto gourmet, son cuidadosamente seleccionadas uno a uno. Las vieiras se recogen a mano y se cuecen al vapor, para luego enlatarse junto con la salsa de vieiras, siguiendo la receta tradicional gallega.
Es un producto listo para comer que no necesitarás cocinar. Para crear una auténtica tapa española, acompáñala con un poco de pan o crackers como picos camperos o "regañás" y una cerveza o vino.
Nuestras zamburiñas en lata son un imprescindible entre las latas españolas, ¡una auténtica delicatessen de España de máxima calidad!
Nuestros Mejillones en Escabeche Picantes de Espinaler es una de las tapas españolas más tradicionales en España, pero con un toque picante.
Para la elaboración de esta conserva, se utilizan mejillones capturados en la zona de Galicia, la región de España con mayor tradición en la cría y pesca de mejillones. Una vez limpios, se fríen brevemente y se colocan en la lata. Finalmente se les añade la salsa escabeche, convirtiéndolos en deliciosa lata, perfecta para picar en cualquier momento o para una noche de tapas con amigos.
¿Cómo combinar los Mejillones en Escabeche Picante?
Para crear una auténtica experiencia de tapas españolas, acompáñalo con unas patatas fritas, un poco de pan o crackers como picos camperos o "regañás", y una cerveza o vino blanco.
Nuestro Paté de Pulpo al Ajillo de Espinaler es la combinación perfecta para los amantes del sabor al ajo y al marisco. Elaborado con pulpo 100% procedente de España, este paté destaca por su rico sabor, con una textura suave y agradable al paladar con un toque picante gracias al ajo.
¿Cómo combinar el paté de Pulpo al Ajillo?
Úntalo sobre pan crujiente, o sobre crackers. También puedes añadir un poco de mayonesa por encima. Marídalo con un buen vino blanco, sobre todo si es Albariño. Se recomienda servirlo ligeramente frío para realzar su sabor. Si eres un amante del marisco, te recomendamos que pruebes nuestros otros patés de marisco y pescado.
¿Qué es la Salsa Espinaler?
Repleta de sabor y color, la Salsa Espinaler es una mezcla magistralmente equilibrada de notas saladas y ácidas, elaborada especialmente para acompañar las conservas de pescado y marisco. Si eres amante de las tablas de conservas, este condimento es una adición esencial en tu mesa.
La historia detrás de esta clásica salsa española para aperitivos
Conocida desde los años 50, su combinación única de vinagre, pimientos y especias fue creada originalmente por Ventureta Roldós, la esposa y colaboradora del antiguo propietario Joan Tapas. Ella combinó magistralmente los mejores ingredientes locales para lograr esta magia culinaria con las conservas.
¿Cómo usar la Salsa Espinaler?
Echa salsa generosamente sobre cualquier conserva como atún, almejas, sardinas o caballa, o incorpórala en un aliño para ensaladas utilizando el aceite lleno de umami de tus latas vacías.
