BEHER - Los Ibéricos Más Premiados de España

Jamón de Bellota 100% Ibérico con Hueso BEHER – Etiqueta Oro Pata Negra

El Jamón Ibérico Más Premiado del Mundo

Descubre la excelencia de la gastronomía española con el Jamón de Bellota 100% Ibérico con hueso de BEHER, Etiqueta Oro. Reconocido como el jamón Pata Negra más premiado del mundo, este producto procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Jabugo y Guijuelo, alimentados con bellotas durante la montanera.

¿Por Qué Elegir el Jamón 100% Ibérico de Bellota BEHER?

• Calidad Pata Negra: Elaborado con cerdos 100% ibéricos puros, criados en libertad.
• Alimentación con Bellota: Dieta natural a base de bellotas, hierbas y pastos.
• Curación Tradicional: Más de 36 meses de curación natural con métodos artesanales.
• Infiltración de Grasa: Textura jugosa y sabor a frutos secos gracias al veteado único.
• Selección Limitada: Etiqueta Oro numerada, seleccionada entre las mejores piezas.

Sabor y Maridajes

Este jamón con hueso ofrece un sabor profundo, equilibrado y persistente, con notas a hierbas y frutos secos, y una textura untuosa que se deshace en la boca. Disfrútalo siempre a temperatura ambiente.

• Vino: Marida con Rioja, Ribera del Duero o Jerez seco.
• Quesos: Manchego curado, Payoyo o Mahón añejo.
• Acompañamientos: Pan rústico, aceitunas Arbequina o almendras Marcona.

Presentación Elegante

Este jamón gourmet se presenta en una funda de algodón y caja de diseño, ideal para regalar o lucir en una tabla de charcutería de alta gama. Conservar en lugar fresco y seco o refrigerado (2–7 °C).

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Paleta Ibérica de Bellota 100% Raza Ibérica con Hueso – BEHER Gold Label

Descubre el auténtico sabor de España con la Paleta Ibérica de Bellota BEHER Gold Label, elaborada con cerdos 100% raza ibérica criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera.

¿Por Qué Elegir la Paleta Ibérica de Bellota BEHER?

• Calidad Pata Negra: Cerdos certificados 100% raza ibérica.
• Cría en Libertad: Criados en dehesas de Jabugo y otras regiones selectas.
• Dieta de Bellota: Alimentados con bellotas, pastos y hierbas que aportan un sabor y veteado únicos.
• Curación Artesanal: Proceso tradicional de curación lenta que potencia su sabor y textura.
• Aporte Saludable: Rica en ácido oleico, proteínas, vitaminas B1 y E, hierro y zinc.

Perfil Organoléptico

• Apariencia: Carne rojo cereza con grasa veteada dorada y fluida.
• Aroma: Complejo e intenso, con notas a frutos secos y hierbas del monte.
• Sabor: Dulce, equilibrado y jugoso, con un retrogusto prolongado y delicioso.

Recomendaciones de Consumo

• Acompaña con queso Manchego curado o Garrotxa.
• Marida con vinos Ribera del Duero, Rioja o fino seco.
• Sírvelo con pan rústico y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
• Completa la experiencia con higos frescos, melón o pera.

Presentación y Conservación

Esta paleta se presenta en una funda de algodón y caja de diseño elegante, ideal para regalar o disfrutar en tu cocina. Conservar en lugar fresco y seco.

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Jamón Ibérico de Bellota Loncheado a Mano por BEHER – Listo para Servir

Este Jamón Ibérico Pata Negra loncheado a mano viene ya emplatado en una bandeja redonda, listo para disfrutar sin tener que cortar. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera, es una auténtica joya del jamón ibérico de bellota.

¿Qué hace tan especial a este jamón BEHER?

• Cerdo 100% ibérico: Criado en libertad en los campos de encinas del suroeste de España, con una dieta rica en bellotas.
• Certificado DOP Guijuelo: Garantía de origen, calidad y tradición artesanal.
• Loncheado a mano por cortadores expertos: Cada loncha tiene el grosor y veteado perfectos para disfrutar al máximo del sabor.
• Emplatado listo para servir: Solo hay que abrir, airear unos minutos y presentar. Ideal para tapas o tablas gourmet.

Cómo lo servimos nosotros

• Déjalo respirar a temperatura ambiente entre 10 y 15 minutos antes de servir.
• Colócalo en una tabla o plato directamente—ya viene emplatado con mimo.
• Acompáñalo con picos Obando, queso Manchego y una copa de vino tinto o fino.

Por qué nos encanta

Es nuestro recurso estrella para cuando queremos impresionar sin complicaciones. Si estás preparando una tabla de embutidos españoles o simplemente te quieres dar un capricho, este jamón ibérico loncheado te resuelve el momento. Sabe a España, y transmite historia, tradición y mucho cariño.

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