BEHER - Los Ibéricos Más Premiados de España
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Jamón de Bellota 100% Ibérico con Hueso BEHER – Etiqueta Oro Pata Negra
El Jamón Ibérico Más Premiado del Mundo
Descubre la excelencia de la gastronomía española con el Jamón de Bellota 100% Ibérico con hueso de BEHER, Etiqueta Oro. Reconocido como el jamón Pata Negra más premiado del mundo, este producto procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Jabugo y Guijuelo, alimentados con bellotas durante la montanera.
¿Por Qué Elegir el Jamón 100% Ibérico de Bellota BEHER?
- Calidad Pata Negra: Elaborado con cerdos 100% ibéricos puros, criados en libertad.
- Alimentación con Bellota: Dieta natural a base de bellotas, hierbas y pastos.
- Curación Tradicional: Más de 36 meses de curación natural con métodos artesanales.
- Infiltración de Grasa: Textura jugosa y sabor a frutos secos gracias al veteado único.
- Selección Limitada: Etiqueta Oro numerada, seleccionada entre las mejores piezas.
Sabor y Maridajes
Este jamón con hueso ofrece un sabor profundo, equilibrado y persistente, con notas a hierbas y frutos secos, y una textura untuosa que se deshace en la boca. Disfrútalo siempre a temperatura ambiente.
- Vino: Marida con Rioja, Ribera del Duero o Jerez seco.
- Quesos: Manchego curado, Payoyo o Mahón añejo.
- Acompañamientos: Pan rústico, aceitunas Arbequina o almendras Marcona.
Presentación Elegante
Este jamón gourmet se presenta en una funda de algodón y caja de diseño, ideal para regalar o lucir en una tabla de charcutería de alta gama. Conservar en lugar fresco y seco o refrigerado (2–7 °C).
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Paleta Ibérica de Bellota 100% Raza Ibérica con Hueso – BEHER Gold Label
Descubre el auténtico sabor de España con la Paleta Ibérica de Bellota BEHER Gold Label, elaborada con cerdos 100% raza ibérica criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera.
¿Por Qué Elegir la Paleta Ibérica de Bellota BEHER?
- Calidad Pata Negra: Cerdos certificados 100% raza ibérica.
- Cría en Libertad: Criados en dehesas de Jabugo y otras regiones selectas.
- Dieta de Bellota: Alimentados con bellotas, pastos y hierbas que aportan un sabor y veteado únicos.
- Curación Artesanal: Proceso tradicional de curación lenta que potencia su sabor y textura.
- Aporte Saludable: Rica en ácido oleico, proteínas, vitaminas B1 y E, hierro y zinc.
Perfil Organoléptico
- Apariencia: Carne rojo cereza con grasa veteada dorada y fluida.
- Aroma: Complejo e intenso, con notas a frutos secos y hierbas del monte.
- Sabor: Dulce, equilibrado y jugoso, con un retrogusto prolongado y delicioso.
Recomendaciones de Consumo
- Acompaña con queso Manchego curado o Garrotxa.
- Marida con vinos Ribera del Duero, Rioja o fino seco.
- Sírvelo con pan rústico y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Completa la experiencia con higos frescos, melón o pera.
Presentación y Conservación
Esta paleta se presenta en una funda de algodón y caja de diseño elegante, ideal para regalar o disfrutar en tu cocina. Conservar en lugar fresco y seco.
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Jamón Ibérico de Bellota "Pata Negra" Cortado a Mano - BEHER
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Precio unitario porJamón Ibérico de Bellota "Pata Negra" Cortado a Mano - BEHER
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Precio unitario porJamón Ibérico de Bellota Loncheado a Mano por BEHER – Pata Negra Lista para Servir
Disfruta del auténtico sabor de España con el Jamón Ibérico 100% de Bellota de BEHER, cortado a cuchillo y presentado elegantemente en bandeja. Certificación DOP Guijuelo.
¿Por Qué Elegir el Jamón Ibérico Loncheado a Mano de BEHER?
- 100% Raza Ibérica: Cerdos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas en la montanera.
- DOP Guijuelo: Denominación de Origen Protegida que garantiza calidad y autenticidad.
- Corte Profesional: Cada loncha está cortada a cuchillo por cortadores expertos.
- Presentación Gourmet: Bandeja redonda lista para servir, sin necesidad de preparación adicional.
- Listo para Disfrutar: Solo hay que abrir el envase, dejar oxigenar y servir.
Cómo Servir Este Jamón Ibérico Loncheado
- Deja que el jamón repose a temperatura ambiente durante 10–15 minutos.
- Coloca un plato encima y dale la vuelta para una presentación impecable.
- Acompaña con picos Obando, queso Manchego y vino tinto.
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Compra Jamón Ibérico BEHER – El Más Premiado de España
BEHER (Bernardo Hernández) es uno de los productores más reconocidos de jamón ibérico de bellota en España. Sus jamones 100% ibéricos se elaboran en Guijuelo, con cerdos criados en libertad y alimentados a base de bellotas en la dehesa.
En casa solemos reservar el jamón BEHER para ocasiones especiales. Nos encanta servirlo con pan crujiente, queso curado y un buen vino, sobre todo cuando vienen amigos o familia. Tiene una textura suave y un sabor profundo e intenso que nunca falla.
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FAQs – BEHER
Por su pureza, su curación lenta y su sabor único. Es uno de los jamones más premiados del mundo.
En Guijuelo, Salamanca, una de las zonas más reconocidas por su jamón ibérico.
Sí, ofrecemos sobres loncheados y patas enteras.
En lonchas muy finas, a temperatura ambiente. Perfecto con vino y pan.
Sí, realizamos envíos rápidos y seguros a todo Estados Unidos.
