BEHER

Paleta 100% Ibérica de Bellota "Pata Negra" de BEHER

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$599.00

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BEHER: El Jamón Ibérico Ganador Con Más Premios del Mundo

Descubre el auténtico sabor de España con la Paleta Ibérica de Bellota con Hueso, parte de la colección Oro de BEHER. Esta excepcional paleta Pata Negra es un símbolo de calidad y tradición, elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas españolas.

¿Por Qué Elegir la Paleta Ibérica de Bellota de BEHER?

  • Herencia pura: Elaborada con cerdos de raza 100% ibérica.
  • Dieta exclusiva: Alimentados con bellotas, pastos y hierbas naturales.
  • Curación artesanal: Maduración perfecta mediante métodos tradicionales.
  • Beneficios para la salud: Rica en ácido oleico, proteínas, vitaminas y minerales esenciales.

Características Organolépticas

La Paleta Ibérica de Bellota de BEHER destaca por su extraordinario perfil sensorial:

  • Visual: Carne de color rojo cereza con vetas de grasa brillante e infiltrada.
  • Aromática: Aromas intensos y complejos con notas de frutos secos, hierbas y especias.
  • Sabor: Dulzura equilibrada, textura jugosa y un retrogusto largo y placentero.

Beneficios para la Salud

Además de ser una delicia culinaria, esta Paleta Ibérica de Bellota es una opción saludable. Su alto contenido en ácido oleico ayuda a mantener niveles de colesterol saludables, y es rica en nutrientes como:

  • Proteínas: Ideales para el mantenimiento y la reparación muscular.
  • Vitaminas: B1, E y ácido fólico, esenciales para la energía y antioxidantes.
  • Minerales: Hierro, zinc y magnesio para un bienestar completo.

Cómo Maridar la Paleta Ibérica

Disfruta de esta paleta Pata Negra con los mejores acompañamientos:

  • Quesos: Manchego curado o Garrotxa cremosa para realzar sus notas de frutos secos.
  • Vinos: Ribera del Duero, Rioja o un Jerez seco.
  • Frutas: Higos frescos, melón o peras para un contraste refrescante.
  • Pan artesanal: Acompaña con pan crujiente y un chorrito de aceite de oliva virgen extra español.

Presentación y Conservación

Este producto gourmet español se presenta elegantemente en una funda de algodón y una caja de diseño, ideal para regalar o como pieza central en tu cocina. Para conservarlo, guárdalo en un lugar fresco y seco, o refrigéralo entre 2ºC y 7ºC.

Disponibilidad Local en Estados Unidos

¿Buscas auténticos embutidos españoles en Estados Unidos? En Ibérico Taste, con sede en Miami, FL, nos especializamos en importar productos gourmet españoles de alta calidad como la Paleta Oro de BEHER. Disfruta de un verdadero sabor de España en tu hogar.

Origen: Salamanca, España

Tamaño: Puede variar considerablemente. El peso promedio es de aproximadamente 5-6 kg (10-12 libras).

Please note that all ham legs have a waste percentage of 50% to 60% due to the bone and fat.

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