El Gran Cardenal

Queso de Cabra con Vino Ribera del Duero

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Un Queso de Cabra con Toque de Ribera del Duero

El Queso de Cabra con Vino Ribera del Duero une dos tradiciones españolas en un solo producto: el queso artesanal de cabra y uno de los vinos más emblemáticos de Castilla y León. El resultado es un queso lleno de carácter, elegante y con una corteza violácea que llama la atención a primera vista.

Por qué nos encanta

El queso de cabra es cremoso y con un ligero punto ácido, mientras que la maceración en vino aporta notas afrutadas y matices de frutos rojos y madera. Cada bocado combina la frescura del queso con la complejidad del Ribera del Duero, convirtiéndolo en un placer gourmet perfecto para compartir.

Cómo lo disfrutamos

Nos encanta servirlo en una tabla de quesos con pan rústico y embutidos españoles. Marida especialmente bien con vinos tintos, en especial con un Ribera del Duero, resaltando la armonía entre queso y vino. Su color y aroma lo convierten en protagonista de cualquier mesa gourmet.

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Seleccionamos este queso artesanal español para llevarlo directamente a tu mesa. Haz tu pedido hoy y descubre una combinación única de queso de cabra y vino Ribera del Duero.

Origin: Valladolid, España

Size: 150 g/5.29 oz

Leche de cabra pasteurizada 60%, leche de vaca pasteurizada 25%, sal, vino Ribera del Duero 0,5%, fermentos, cuajo y cloruro cálcico. La corteza contiene: E-235 y E-202 como conservadores. Corteza no comestible.

Keep refrigerated.

Desde Valladolid, España

La historia de El Gran Cardenal: tradición quesera desde 1951

La historia de El Gran Cardenal comienza en 1951, en la localidad madrileña de Torrelaguna, donde Francisco Martín Laredo inició su camino como maestro quesero elaborando quesos de oveja de forma artesanal. Su pasión y dedicación pronto atrajeron a numerosos amantes del buen queso, lo que llevó a trasladar la producción en 1975 a Medina del Campo (Valladolid), en pleno corazón de Castilla y León, una tierra reconocida por la riqueza y calidad de su leche.

Desde entonces, la marca ha mantenido vivo el legado de Francisco Martín Laredo, elaborando una gama de quesos que goza de prestigio y reconocimiento tanto en España como en el extranjero.

Quesos con esencia castellana

Los quesos de El Gran Cardenal se producen únicamente con leche procedente de ganaderías locales de Castilla y León. Esta región, conocida por su meseta de amplias llanuras, clima mediterráneo continental y rica vegetación, ofrece un entorno ideal donde los rebaños de ovejas pastan en libertad.

Gracias a esta combinación única de entorno natural, tradición artesanal y un proceso de elaboración minucioso, los quesos de El Gran Cardenal son considerados auténticos quesos castellanos de la más alta calidad. La leche se recoge diariamente durante todo el año, garantizando frescura y sabor inigualables en cada pieza.

Reconocimiento internacional

El compromiso con la excelencia ha llevado a El Gran Cardenal a recibir premios en los concursos más prestigiosos, tanto nacionales como internacionales. Cada galardón confirma lo que sus clientes ya saben: que detrás de cada queso hay una historia de tradición, calidad y pasión por el oficio quesero.

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