Alcachofas Rellenas de Marisco - Rosara

DESCRIPCIÓN

Las Alcachofas Rellenas de Marisco son uno de los platos más celebrados y deliciosos de Rosara. Elaboradas artesanalmente con ingredientes naturales, seleccionan a mano los mejores corazones de alcachofa y los rellenan con una bechamel a base de mariscos (gambas y cigalas). Terminan el plato con una deliciosa salsa hecha con mariscos (cigalas, gambas y gambón rojo) y fumet de pescado con verduras.

El sabor es sabroso pero equilibrado, sin acidez, no sabe a "enlatado", es como recién hecho. Además, es muy saludable: bajo en grasa (1.5%), bajo en sal (solo 0.22 gramos por cada 100 gramos de producto) y sin gluten.

¿Cómo comer Alcachofas Rellenas de Marisco?

Se pueden servir con almejas, berberechos, gambas o langostinos a la parrilla, acompañadas de una cama de arroz blanco o trozos de marisco cocido.

Origen

Producto de España. Región de Navarra, España

Tamaño

390 g/13.75 oz. 6 piezas.

INGREDIENTES

Alcachofas (62%), caldo de pescado, marisco (gambas (7%), langostinos (7%), langostinos (7%), cigalas (2%), bogavante (2%)), leche, tomate, aceite vegetal (girasol). ), cebolla, verduras, harina, merluza, vino blanco, sal y antioxidantes.

CONSERVACIÓN

Estas alcachofas son muy tiernas, por lo que rogamos manipularlas con cuidado. Se recomienda retirarlas una a una con una cuchara y colocarlas en una bandeja o cazuela, luego verter la salsa por encima. La mejor forma de prepararlos es calentándolos en el horno a temperatura media o en una olla a fuego lento, sin remover con una cuchara que rompa el producto. Se pueden acompañar con almejas, berberechos, langostinos o gambas a la plancha, acompañados de una cama de arroz blanco o trozos de marisco cocido.

Guardar en un lugar fresco y seco. Mantener refrigerado después de abrir.