Jamón 100% Ibérico de Bellota "Pata Negra" - Cinco Jotas

DESCRIPCIÓN

Nuestro Jamón Ibérico de Bellota "Pata Negra" de Cinco Jotas es una de las mayores delicatessen de la gastronomía española. Procede de cerdos de pura raza ibérica y está curado a la perfección por los maestros jamoneros de uno de los productores de embutidos ibéricos más prestigiosos del mundo. Este jamón ibérico ofrece una experiencia de sabor exquisita gracias a su textura veteada y sus complejos sabores con un ligero toque a nuez, fruto de su alimentación a base de bellotas. Cada rebanada es un verdadero deleite para los sentidos. 

Procede de cerdos de raza 100% ibérica, los cuales campan libremente por la dehesa para buscar alimento. Este ejercicio hace que la grasa se vaya infiltrando en el músculo, dando lugar a una carne jugosa y de sabor insuperable.

¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón Pata Negra?

A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo para cortar jamón y un poco de práctica, ¡eso es todo!.

Origen

Producto de España. Jabugo (Huelva), España

Tamaño

Puede variar considerablemente, aunque el tamaño promedio es de aproximadamente 6-7 kg/13-15 lb

INGREDIENTES

Carne de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato sódico), corrector de acidez E-331 (citrato trisódico), conservador E-252 (nitrato potásico).

USO Y CUIDADO

No se necesita refrigeración. Almacenar en un lugar seco y fresco. Puede aparecer moho blanco en el exterior, el cual no impide para nada su consumo, simplemente límpialo con un paño y un poco de aceite de oliva.