Jamón 100% Ibérico de Bellota "Pata Negra" - Covap

DESCRIPCIÓN

El Jamón 100% Ibérico de Bellota de Covap procede de cerdos pura raza ibérico. Estamos hablando un auténtico jamón Pata Negra, elaborado a partir de un meticuloso y tradicional proceso de curación en secaderos naturales durante un mínimo de 36 meses, para obtener una pata con un sabor simplemente insuperable.

Con una carne roja con tonos rosáceos, jugosa y de aspecto espectacular con su grasa infiltrada estilo marmoleado, tiene un sabor intenso y duradero en boca que recuerda a bellotas, tierra y trufa.

Más allá de su sabor excepcional, esta delicatessen de España está repleta de ácidos grasos esenciales, antioxidantes y proteínas, siendo una carne saludable y encuadrada perfectamente dentro de la famosa dieta mediterránea.

¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón Ibérico Pata Negra?

A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo para cortar jamón y un poco de práctica, ¡eso es todo!.

Premios

Este producto ha ganado el “Great Taste Award” 5 años consecutivos.

Origen

Producto de España. Los Pedroches (Córdoba), España

Tamaño

Puede variar considerablemente y el tamaño medio es de unos 6,5-8,5 kg/15-19 lb. 

INGREDIENTES

Jamón de cerdo ibérico y sal marina.

CONSERVACIÓN

No se necesita refrigeración. Almacenar en un lugar seco y fresco. Puede aparecer moho blanco inofensivo en el exterior, el cual se puede limpiar con un paño y un poco de aceite de oliva.