Chiquilin

Filamentos de Azafrán Español - Chiquilín

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DESCRIPCIÓN

Nuestros Filamentos de Azafrán de Chiquilín es un producto natural recolectado y envasado a mano de forma artesanal en España. Una pequeña cantidad de este azafrán aportará un delicioso sabor y aroma a una amplia variedad de platos: arroces, pastas, sopas, postres y una variada gama de guisos.

En la cocina española, el azafrán es un ingrediente icónico y muy apreciado que se utiliza en una variedad de platos tradicionales. Algunos de los usos más habituales del azafrán en la cocina española son:

  • Paella: El azafrán es un ingrediente clave en la paella, un plato de arroz valenciano que obtiene su distintivo color dorado y sabor del azafrán.
  • Arroces: Además de la paella, el azafrán se utiliza en una amplia gama de arroces, como el arroz negro, el arroz con pollo y el arroz caldoso, para añadir sabor y color.
  • Sofritos y guisos: Se añade azafrán a los sofritos y guisos para darles profundidad de sabor y un toque de color. Combina bien con ingredientes como cebolla, ajo, tomate y pimientos.
  • Salsas: El azafrán se utiliza para infundir sabor y color a salsas como la salsa española, la salsa de mariscos y la salsa de azafrán, que se sirven sobre pescados, mariscos y carnes.
  • Postres: Aunque es menos común, el azafrán también se utiliza en algunos postres españoles como el arroz con leche y las natillas para añadir un sabor único y un toque de color.

 

Origen

Producto de España. Alicante, España

 

Tamaño

5 x 80 mg/5 x 0.003 oz. 5 sobres.

INGREDIENTES

100% Azafrán.

CONSERVACIÓN

Almacenar en un lugar fresco y seco.

Store in a cool, dry place.

From Alicante, Spain

The small spice industry that emerged in the early 1900s gradually evolved into the primary source of income for many families in this town.

Initially, when Luis Penalva, the founder, began his venture, the process was entirely manual, with saffron being packaged in small "carteritas" (pouches) using traditional and artisanal methods. At that time, the business was primarily local and national.

However, today, Chiquilín has transformed into an export-import company, offering a wide range of spices, herbs, and condiments. With a presence in over 20 countries worldwide, our company has expanded its reach significantly.

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