Queso de Cabra Murcia al Vino Tinto - Palancares

Descubre el Sabor Único del Queso de Cabra al Vino Tinto de Murcia

Nuestro Queso de Cabra al Vino DOP Murcia por Palancares es un clásico de la quesería española, famoso por su distintiva corteza bañada en vino e infusión de notas aromáticas. Este queso certificado DOP se elabora con leche 100% de cabra de raza murciana, reconocida por su rica y excelente leche. El queso se macera en vino tinto de uvas Monastrell, lo que otorga a la corteza su característico color burdeos y aroma floral. Siendo el único queso de cabra en Europa macerado en vino tinto, destaca por su perfil de sabor único, convirtiéndolo en un imprescindible para cualquier amante del queso gourmet.

¿Por Qué Elegir Nuestro Queso de Cabra al Vino DOP Murcia?

• Elaborado con Leche 100% de Cabra Murciana: Proveniente de la famosa raza murciana, que produce leche de alta calidad con excelente contenido en grasa, proteínas y materia seca.
• Macerado en Vino Tinto Monastrell: El queso se sumerge en vino tinto de uvas Monastrell, aportando un aroma floral y un color característico a la corteza.
• Certificación DOP: La Denominación de Origen Protegida garantiza que este queso se elabora siguiendo estrictos métodos tradicionales en la región de Murcia, asegurando autenticidad y calidad.
• Calidad Premiada: Ganador de la Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2011 y Medalla de Oro en 2012, lo que subraya su excelente artesanía y sabor.

¿A Qué Sabe el Queso de Cabra al Vino Murcia?

Nuestro Queso de Cabra al Vino ofrece un perfil de sabor complejo que combina la frescura de la leche de cabra con el aroma afrutado del vino tinto:

• Aromas: Un aroma agradablemente ácido con notas florales del vino.
• Sabor: Un sabor equilibrado y bajo en sal con toques de leche de cabra y un regusto cremoso.
• Textura: Suave, cremosa y ligeramente elástica, ideal para cortar o untar.
• Apariencia: La pasta de color marfil es densa y compacta, mientras que la corteza tiene un suave color burdeos debido a la maceración en vino tinto.

¿Cómo Servir y Disfrutar del Queso de Cabra al Vino DOP Murcia?

Nuestro Queso de Cabra al Vino Murcia es versátil y combina perfectamente con diversos alimentos y vinos españoles. Algunas ideas para servirlo:

• Tabla de Quesos Española: Inclúyelo en una tabla de quesos junto con Manchego, Idiazábal y Mahón para una experiencia de degustación diversa.
• Acompañar con Frutas Frescas y Frutos Secos: Sírvelo con uvas frescas, nueces o almendras para complementar la textura cremosa del queso y la corteza bañada en vino.
• Con Anchoas del Cantábrico: El sabor salado y umami de las anchoas del Cantábrico combina a la perfección con el suave sabor a vino del queso.
• En Pan Tostado: Disfrútalo sobre pan tostado con miel o mermelada de higos para una tapa dulce y salada.

Maridajes Perfectos para el Queso de Cabra al Vino DOP Murcia

Nuestro Queso de Cabra al Vino Murcia se combina maravillosamente con una variedad de vinos españoles:

• Vinos Crianza: El sutil sabor a vino del queso se realza con un Rioja Crianza o un Ribera del Duero.
• Vinos Rosados: Pruébalo con un vino rosado español para un maridaje ligero y refrescante que resalta la textura cremosa del queso.
• Vinos Espumosos: Combínalo con un cava español o champán para un contraste elegante que resalta las delicadas notas florales del queso.

Notas de Cata - Una Mezcla Única de Leche de Cabra y Vino

El Queso de Cabra al Vino DOP Murcia ofrece una experiencia de cata única:

• Aroma: Floral y ligeramente ácido con toques de vino tinto.
• Sabor: Suave y cremoso con un final equilibrado y delicado.
• Textura: Suave y elástica, ideal para cortar o derretir.
• Apariencia: Corteza de color burdeos por el vino Monastrell y una pasta densa de color marfil.

Premios y Reconocimientos del Queso de Cabra al Vino DOP Murcia

Nuestro Queso de Cabra al Vino ha recibido múltiples premios por su excepcional calidad y sabor:

• Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2011
• Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2012

Estos galardones confirman su estatus como uno de los mejores quesos de cabra españoles, convirtiéndolo en un imprescindible para los entusiastas del queso y los amantes del gourmet.

Información Nutricional y Beneficios para la Salud del Queso de Leche de Cabra

Además de su exquisito sabor, nuestro Queso de Cabra al Vino ofrece una serie de beneficios nutricionales:

• Alto en Proteínas: Apoya la salud muscular y la reparación.
• Rico en Calcio: Promueve huesos y dientes fuertes.
• Contiene Grasas Saludables: Proporciona ácidos grasos beneficiosos que contribuyen a una dieta equilibrada.

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