Coinga

Queso Mahón Semicurado - Coinga

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DESCRIPCIÓN

Te presentamos nuestro queso Mahón semicurado de Coinga, una delicia culinaria originaria de la isla española de Menorca. Este queso artesanal pasa por un proceso de maduración que oscila entre 90 y 120 días, dando como resultado un sabor láctico singularmente evolucionado y persistente.

Este es un queso exquisito. El sabor del queso de Mahón tiene toques de mantequilla y nueces tostadas, y tiene una textura suave y mantecosa que es fácil de cortar. Su superficie es lisa, entera y brillante, lo que presenta un complemento visualmente atractivo para cualquier tabla de quesos.

 

¿Cómo se come el queso Mahón?

Este es un queso muy versátil. El queso de Mahón es imprescindible en cualquier tabla de quesos española, pero también queda delicioso gratinado o encima de pan tostado con tomate. 

 

Premios

Premiado con medalla de bronce en los World Cheese Awards 2015, 2016, 2018.

 

Origen

Producto de España. Mahón (Menorca), España

 

Tamaño

225 g/7.93 oz

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo animal, cloruro cálcico y cultivos de queso.

CONSERVACIÓN

Mantener refrigerado.

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