Rosara
Salsa Romesco - Rosara
Nuestra Salsa Romesco de Rosara está elaborada siguiendo la receta tradicional a base de pimientos secos, aceite de oliva, vinagre, almendras y unos cuantos ingredientes secretos que hacen de esta salsa una de las especialidades de Rosara.
Comienzan remojando los pimientos secos en agua tibia hasta que se ablandan. Luego licuan los pimientos con las almendras tostadas, el aceite de oliva, el vinagre y una mezcla de especias hasta que quede suave.
Esta una de las salsas españolas más populares, conocida por su sorprendente textura crujiente proveniente de las almendras tostadas, su sabor dulce con un toque de vinagre y especias, y su acabado claro y dulce de almendra.
¿Cómo usar la Salsa Romesco?
Tradicionalmente se ha utilizado para acompañar verduras, especialmente espárragos. Sin embargo, es una salsa muy versátil que también combina perfectamente con cualquier carne o pescado a la parrilla.
Origen: Navarra, España
Tamaño: 212 ml/7.1 oz
Agua, aceite de oliva (26%), almendras (12%), pimiento choricero seco (10%), tomate (9%), arroz, cebolla, vinagre de Jerez, sal, vino moscatel, aceite vegetal (girasol), azúcar , especias, pimiento verde, ajo y antioxidante (ácido ascórbico).
Mantener en un lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.