Panadería Obando: The Best Gourmet Crackers from Spain

Panadería Obando: Los Mejores Picos y Regañás de España

por Guillermo Pabon Garcia en Nov 03, 2024

Desde Utrera para el Mundo: El Honor de Distribuir Panadería Artesana Obando en EEUU

Como sevillano y amante de la gastronomía española, es un honor poder llevar los productos de Panadería Artesana Obando a los Estados Unidos a través de Iberico Taste. Desde pequeño, he disfrutado de los picos gourmet, regañás y mostachones de Obando en cada mesa familiar. Hoy, tengo el orgullo de compartir estos productos artesanales, considerados entre los mejores crackers españoles, con el público estadounidense que busca sabores auténticos y de calidad.

La Tradición de Obando: Calidad y Artesanía de Utrera

Obando nació en 1965 en Utrera, Sevilla, como una pequeña panadería familiar. Con el paso de los años, se ha convertido en una referencia en el sector de la panadería artesanal española, manteniendo siempre la esencia de su tradición. Hoy en día, sus crackers gourmet y picos artesanos se exportan a mercados de Europa, América y Asia, sin perder el toque artesanal que los hace únicos.

Calidad e Innovación: Claves del Éxito en los Productos de Obando

La calidad de los productos Obando se debe a sus ingredientes naturales, provenientes de explotaciones agrícolas sostenibles y sin aditivos. Los picos Obando y las láminas de pan se elaboran con cereales cultivados de manera respetuosa con el medio ambiente, manteniendo su compromiso con la sostenibilidad.

Además de preservar la tradición, Obando ha incorporado innovación tecnológica en sus procesos de producción. La inversión en I+D les ha permitido responder a la creciente demanda de sus productos, conservando el sabor auténtico y la calidad artesanal que los caracteriza.

Cómo Usar los Picos y Crackers Obando

Los picos y láminas de pan Obando son ideales para acompañar los mejores embutidos ibéricos, como el jamón ibérico y el chorizo, y destacan como el complemento perfecto para conservas de marisco y pescado gourmet. También se combinan de maravilla con patés y quesos españoles, siendo un acompañamiento versátil para cualquier tabla de aperitivos o tapas españolas.

Obando y Iberico Taste: Un Compromiso con la Calidad

Distribuir los productos de Panadería Artesana Obando en Estados Unidos es una forma de acercar un pedazo de la cultura gastronómica de España a este lado del Atlántico. Es un privilegio ser el puente entre Obando y aquellos que valoran la comida gourmet española, asegurando que los sabores auténticos de Andalucía lleguen a cada mesa.

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FAQs

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Spanish winter food isn’t typically spicy in the chili-hot sense, but it is very warming. Smoked paprika, garlic, and slow-cooked meats create deep, comforting flavors. Dishes like patatas bravas or callos may include chili or spice, but heat is usually balanced rather than intense.

Yes, nearly every region has its own winter stew. Northern regions favor rich bean dishes like fabada asturiana, central Spain is known for cocido, and mountain areas often cook meat-heavy stews designed to sustain people through cold, long days.

Absolutely. Tapas remain popular year-round, but in winter people prefer warm tapas such as patatas bravas, croquettes, meatballs (albóndigas), and stewed dishes rather than cold or seafood-based options.

Many traditional winter dishes are quite balanced, especially those based on legumes and vegetables. While cured meats are used, they’re often added for flavor rather than bulk, and meals are typically homemade and slow-cooked, making them both nutritious and satisfying.

Slow cooking allows tough cuts of meat, dried legumes, and root vegetables to become tender and flavorful. It also creates rich broths and sauces that retain heat and provide comfort, which is ideal during colder weather.

Yes, Spanish winter cuisine is strongly rooted in home cooking. Many classic cold-weather dishes—such as stews, soups, and braises—are traditionally prepared at home and eaten as long, leisurely meals. Recipes are often passed down through generations and made in large batches to feed families over several days.

Winter desserts in Spain tend to be richer and more traditional. Favorites include churros con chocolate, rice pudding (arroz con leche), and baked goods flavored with cinnamon, citrus, and almonds. These sweets are often enjoyed alongside hot chocolate or coffee, especially on cold days.