Mejillones de Galicia en Escabeche Real Conservera Española

Mejillón (67,8 %) y escabeche (32,3 %) [aceite de oliva (69,1 %), vinagre (25,0 %), pimentón dulce (2,5 %), ajo (2,5%), pimentón ahumado (0,7 %), clavo (0,1 %), pimienta (0,1 %) y laurel (< 0,1 %)

Mantener en un lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.

Desde Cambados (Pontevedra), España

Real Conservera Española continúa una saga familiar de más de 100 años dedicada a la conserva de mariscos y pescados. Sus propietarios comparten un sueño: reposicionar las conservas gallegas donde creemos que deben estar, a la altura de las delicias gourmet. Crear valor con nuestras marcas y, así, generar un negocio más sostenible económica, social y ambientalmente. Sentimos una profunda pasión por el oficio, por la gente del mar, por nuestras rías, por nuestro entorno y por nuestra tradición. Por eso seguimos haciendo las cosas de la manera tradicional, tal y como nos han enseñado generación tras generación.

Real Conservera Española mantiene un compromiso permanente con la calidad del producto. Todos los productos de Real Conservera Española contienen exclusivamente pescado y marisco de las rías gallegas, ya sea del océano Atlántico o del mar Cantábrico. Usamos solo las mejores materias primas, capturadas durante la temporada en la que están en su mejor momento y en el punto óptimo para ser enlatadas. El proceso de enlatado se realiza a mano, calibrando y colocando cuidadosamente cada pieza en la lata. Mantenemos procesos olvidados como el tostado de algunos pescados, y utilizamos solo ingredientes de alta calidad del mercado local para nuestras preparaciones, cocinadas como en casa por manos expertas.

En Real Conservera, el éxito radica en las personas, nuestro equipo. La pasión por las cosas bien hechas es la metodología de trabajo de cada miembro de nuestra empresa, que, en la histórica villa de Cambados, entra a la planta cada día para cuidar de su producto y su marca. Y no es un trabajo fácil, porque elaboran con sus manos, eviscerando manualmente, enlatando cada pieza una por una, y cocinando recetas con aderezos o salsas con toda la precisión y amor. Ellas son nuestras "madres del mar", porque este es un negocio de mujeres, con más del 90% del equipo siendo mujeres, desde las mariscadoras que nos proporcionan las joyas del mar, hasta la Dirección General, o las líderes de finanzas, logística o producción, ellas llevan las riendas... y mucho.

ADVERTENCIA: PROP 65 para residentes de California

Este producto puede exponerlo a productos químicos, incluido el plomo, que el Estado de California reconoce como causante de cáncer y defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Para obtener más información, visite [www.P65Warnings.ca.gov](http://www.p65warnings.ca.gov).