Conservera de Tarifa

Descubre la Mejor Caballa en Conserva de España

Prueba nuestros Filetes de Caballa en Aceite de Oliva, una de las mejores opciones de caballa en conserva, elaborada con ingredientes 100% naturales. Esta delicatesen española se obtiene de las aguas cristalinas de la zona de Cádiz, en Andalucía, al sur de España. Cada filete es limpiado a mano, de tamaño uniforme y cuidadosamente dispuesto en la lata, garantizando la más alta calidad para este pescado gourmet enlatado. Los filetes presentan un color gris blanquecino, textura suave y el sabor característico del pescado azul, brindando una experiencia saludable y sabrosa.

Beneficios para la Salud de la Caballa en Conserva

¿Es saludable la caballa en conserva? ¡Por supuesto! Conocida en España como "Caballa", es un pescado azul nutritivo rico en ácidos grasos omega-3, específicamente EPA y DHA, que favorecen la salud cardiovascular. Además, es rica en vitaminas como la vitamina D y E, así como en minerales esenciales como magnesio, hierro, potasio y selenio. Disfruta de una deliciosa y saludable adición a tu dieta con cada bocado.

Cómo Comer Caballa en Conserva

Si te preguntas cómo aprovechar al máximo este pescado enlatado gourmet, te recomendamos esta receta sencilla y saludable:

1. Hierve patatas pequeñas y déjalas enfriar en la nevera durante dos horas.
2. Aliña las patatas con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y una pizca de sal.
3. Añade los filetes de caballa por encima y espolvorea perejil picado.
4. Opcional: Añade un poco de cebolla fresca para potenciar el sabor.
5. Sírvelo con Picos Camperos y acompáñalo con una cerveza fría para una comida española perfecta.

¿Por Qué Elegir Nuestros Filetes de Caballa?

• Ingredientes 100% Naturales: Sin conservantes ni aditivos artificiales.
• Sabor Auténtico: Procedente de la región de Cádiz, conocida por su excepcional marisco.
• Rico en Nutrientes: Alto contenido de omega-3, vitaminas y minerales.
• Versátil y Delicioso: Perfecto para tapas, ensaladas o como plato independiente.

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Una de nuestras mejores y más exclusivas conservas de pescado, la Melva Canutera de Andalucía en Aceite de Oliva. Deliciosos filetes enteros limpios, de tamaño uniforme y colocados a mano uno a uno en la lata. Los filetes son de color blanquecino con un aroma y sabor intenso y agradable, característico de esta especie de pescado. La textura es compacta y firme, destacando por su delicadeza y bajo contenido en grasa.

¿Qué es la Melva Canutera?

La Melva es un pescado azul perteneciente a la misma familia que el atún o la caballa, los "scombridae", aunque con un tamaño mucho menor. Generalmente la Melva es muy conocida en la región de Andalucía pero no tanto en el norte, donde es más popular el Bonito del Norte. Suele pesar unos 600 gramos cuando se pesca, y mide unos 55 cm.

Generalmente la temporada de pesca de esta especie de pez suele transcurrir de junio a octubre, y es el momento en el que adquirimos la materia prima para producir el alimento fresco, conservando así sus características y sabor.

Todo el proceso de elaboración se realiza de forma manual con todo el mimo y cariño de los empleados de Conservera de Tarifa, sin añadir ningún tipo de conservante ni colorante, utilizando únicamente materias primas naturales como la propia melva, aceite de oliva y sal marina.

Propiedades nutricionales de la Melva Canutera

La melva es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, así como de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. También es rico en vitaminas del grupo B como la niacina (vitamina B3) y la vitamina B12, importantes para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso. Además, la melva contiene minerales como hierro, zinc y selenio, esenciales para diversas funciones corporales, incluido el apoyo al sistema inmunológico y la producción de energía.

¿Cómo se come la Melva Canutera?

Crea tu tapa española y disfrútalas encima de una rebanada de pan empapada en su propio aceite. También puedes darle un toque diferente añadiendo por encima tomate fresco troceado, aceite de oliva virgen extra , vinagre de Jerez y sal.