Productos Gourmet Españoles

Gildas de Boquerones – Un Aperitivo Fresco y Clásico

Disfruta del sabor vibrante de nuestras Gildas de Boquerones, una versión más ligera del clásico pintxo vasco. Cada brocheta combina boquerones en vinagre, aceitunas Manzanilla y pimientos verdes encurtidos suaves, logrando el equilibrio perfecto entre acidez y un leve toque picante.

¿Por Qué Elegir Nuestras Gildas de Boquerones?

• Sabor Fresco y Equilibrado: El boquerón marinado combina a la perfección con el punto salado de la aceituna y el picante suave del pimiento.
• Ingredientes Naturales: Sin conservantes ni aditivos. Solo productos auténticos de España.
• Listas para Comer: Un aperitivo gourmet fácil, rápido y delicioso para sorprender a tus invitados.

Cómo Servir las Gildas de Boquerones

Sirve frías, directamente del frigorífico. Acompáñalas con un vermut o un vino blanco español fresco. Perfectas para comenzar una noche de tapas o como bocado sofisticado en cualquier momento.

Imprescindibles en tu Tabla de Tapas

Las Gildas de Boquerones aportan frescura a cualquier tabla de aperitivos, equilibrando otros sabores más intensos como el jamón ibérico o los quesos curados. Un clásico reinventado para los amantes del tapeo.

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Gildas de Anchoas del Cantábrico – Una Tapas Clásica Española

Descubre el sabor intenso y salino de las Gildas, uno de los pinchos más emblemáticos del norte de España. Estas brochetas artesanas combinan anchoas del Cantábrico, aceitunas Manzanilla y suaves piparras vascas.

¿Qué son las Gildas?

Este pintxo típico del País Vasco lleva una anchoa, una piparra y una aceituna. Es un aperitivo sabroso, saludable y perfecto para acompañar con vermut o vino blanco frío.

Por Qué Te Encantarán Nuestras Gildas

• Sabor auténtico: con anchoas del Cantábrico de máxima calidad.
• Listas para servir: ideales como aperitivo gourmet al instante.
• Sin aditivos ni conservantes: solo ingredientes naturales de España.

Cómo Servir las Gildas

Sírvelas frías o a temperatura ambiente. Perfectas para una noche de tapas, una tabla de aperitivos o como entrante gourmet. Marida con vermut, Albariño o vino blanco joven.

Del Norte de España a Tu Mesa

Las Gildas son una delicia de la gastronomía vasca, con el equilibrio perfecto entre sabores en salmuera y marinos.

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Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico – Conserva Gourmet Española

Anchoas artesanales del mar Cantábrico, elaboradas a mano y conservadas en aceite de oliva virgen extra ecológico.

¿Qué hace especiales a estas anchoas?

• Origen 100% Cantábrico: Capturadas de forma sostenible en el mar Cantábrico (FAO 27) con métodos tradicionales.
• Elaboración artesanal: Limpieza, fileteado y envasado a mano para una textura y sabor excepcionales.
• AOVE ecológico: Conservadas en aceite de oliva virgen extra certificado ecológico para un sabor limpio y natural.
• Ricas en Omega-3: Aperitivo saludable de la dieta mediterránea, ideal para el corazón y con alto contenido en proteínas.

¿Cómo disfrutar estas anchoas gourmet?

Perfectas sobre pan tostado con tomate, mantequilla o queso crema. También puedes añadirlas a ensaladas, pastas o pizzas. Sírvelas a temperatura ambiente para disfrutar todo su sabor.

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Sardinas Ahumadas en Aceite de Oliva – Conserva Gourmet Española con Aroma a Madera de Haya

Sardinas del Mediterráneo ahumadas con madera de haya y envasadas a mano para una experiencia intensa, aromática y saludable.

¿Por qué elegir estas sardinas ahumadas?

• Ahumado natural con haya: Sabor profundo y elegante gracias al ahumado suave con madera de haya.
• Elaboración artesanal: Sardinas capturadas de forma sostenible y envasadas a mano para preservar su textura.
• Ricas en Omega-3: Fuente natural de grasas saludables, proteínas y nutrientes esenciales.
• Versátiles y gourmet: Perfectas para tapas, ensaladas, bocadillos o platos de pasta.

¿Cómo disfrutar estas sardinas ahumadas gourmet?

Sírvelas sobre pan a la parrilla con aceite de oliva y pimientos asados. Añádelas a ensaladas frescas, pasta o como parte de una tabla de tapas con aceitunas y embutidos. Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

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Disfruta el auténtico sabor del ahumado español. Compra estas sardinas en Ibérico Taste y recíbelas en cualquier parte de EE. UU. con envío rápido y seguro.

Anchoas del Cantábrico en Mantequilla – Conserva Gourmet Española

Anchoas premium del Cantábrico curadas durante meses y conservadas en mantequilla cremosa para una experiencia intensa y elegante.

¿Qué hace especiales a estas anchoas en mantequilla?

• Origen 100% Cantábrico: Pescadas de forma sostenible en la zona FAO 27 y elaboradas artesanalmente en el norte de España.
• Curación lenta: Filetes madurados hasta 12 meses para lograr un sabor profundo y textura suave.
• Conservadas en mantequilla: Una alternativa refinada al aceite, que potencia su sabor y untuosidad.
• Gourmet y versátiles: Perfectas para tostas, salsas, maridajes con vino o tablas de tapas.

¿Cómo disfrutar estas anchoas en mantequilla?

Sírvelas sobre pan tostado con tomate rallado o pimientos asados. Maridan perfectamente con cava o vinos blancos secos. También puedes usarlas para preparar salsas de mantequilla con anchoa o añadirlas a platos de pasta.

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Boquerones en Vinagre y Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico – Conservera Delgado

Boquerones artesanales marinados en vinagre de vino blanco y conservados en AOVE ecológico para un sabor fresco y una textura mantecosa.

¿Qué hace especiales a estos boquerones?

• 100% artesanales: Elaborados a mano por Conservera Delgado en Sevilla, siguiendo la tradición andaluza.
• Con AOVE ecológico: Conservados en aceite de oliva virgen extra certificado ecológico, que realza su sabor y beneficios.
• Textura tierna y sabor vibrante: Anchoas blancas suaves y sabrosas con un punto justo de vinagre.
• Opción saludable: Altos en Omega-3, bajos en calorías y fuente natural de proteínas.

¿Cómo disfrutar los boquerones en vinagre?

Sírvelos fríos como tapa con pan crujiente o picos. Acompáñalos con vermut o vino Albariño. También ideales en ensaladas, sobre pimientos asados o en una tabla de tapas.

Conservera Delgado – Artesanía Andaluza desde 1990

Conservera Delgado, con sede en Sevilla, combina tradición artesanal con calidad certificada (IFS FOOD). Desde 1990, es referencia en anchoas y boquerones gourmet.

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Boquerones en Vinagre con Perejil y Ajo – Anchoas Blancas Españolas de Conservera Delgado

Filetes de boquerón fresco marinados en vinagre de vino blanco con ajo y perejil. Sabor mediterráneo auténtico desde Andalucía.

¿Por qué elegir estos boquerones al ajo y perejil?

• Elaboración artesanal: Hechos a mano en Sevilla por Conservera Delgado, empresa familiar con certificación IFS FOOD.
• Producto fresco: No enlatados. Marinados suavemente para conservar su textura tierna y sabor natural.
• Aderezo clásico: Aliñados con perejil fresco y ajo para un sabor equilibrado y mediterráneo.
• Saludables: Bajos en calorías, ricos en proteínas y Omega-3.

Sugerencias para servir

Sírvelos fríos, acompañados de pan crujiente, picos o crackers. Maridan con vermut o Albariño. Perfectos para tapas o sobre pimientos asados.

Conservera Delgado – Tradición Andaluza desde 1990

Conservera Delgado es una empresa familiar sevillana que desde 1990 elabora conservas gourmet con técnicas tradicionales y altos estándares de calidad.

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Boquerones en Vinagre con Pimentón – Anchoas Blancas Españolas de Conservera Delgado

Filetes de boquerón artesanal marinados en vinagre de vino blanco y sazonados con pimentón ahumado. Listos para servir como tapa española.

¿Por qué elegir estos boquerones con pimentón?

• Receta tradicional: Elaborados a mano en Sevilla por Conservera Delgado, con métodos artesanales andaluces.
• Anchoas de calidad: Pescadas en las costas mediterránea y cantábrica, limpiadas y fileteadas a mano.
• Sabor ahumado: El pimentón aporta profundidad y un matiz cálido al sabor ácido del vinagre.
• Saludables y ligeros: Bajos en calorías, ricos en proteínas y ácidos grasos omega-3.

¿Cómo disfrutar los boquerones con pimentón?

Sírvelos fríos con pan crujiente o picos. Acompáñalos con vermut o vino blanco. Ideales sobre pan con tomate o pimientos asados.

Calidad Artesanal de Conservera Delgado

Conservera Delgado elabora conservas gourmet desde 1990 en Sevilla, combinando tradición familiar con certificación de calidad IFS FOOD.

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Picos Gourmet Integrales Ecológicos de Obando – Snack Saludable Artesano de España

Picos crujientes elaborados con harina integral 100% ecológica. Un acompañamiento saludable y auténtico para tus tapas españolas.

¿Por qué elegir los picos integrales ecológicos de Obando?

• 100% harina integral: Fuente de fibra natural, sin harinas refinadas.
• Certificación ecológica: Sin conservantes ni aditivos artificiales.
• Elaboración artesanal: Hechos por la panadería familiar Obando en Andalucía.
• Bolsa hermética doypack: Conserva los picos frescos y crujientes durante más tiempo.
• Ideal para tapas: Perfectos con jamón ibérico, queso Manchego, chorizo o patés españoles.

Tapas Saludables con Sabor Tradicional

Estos picos integrales ecológicos son el complemento perfecto para tablas gourmet o cestas de regalo con sabor a España.

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Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano "Pata Negra" por Castro y González

Descubre el exquisito sabor del Jamón Ibérico de Bellota 100% Cortado a Mano por Castro y González, una auténtica joya gastronómica con Denominación de Origen Guijuelo. Cada loncha ha sido meticulosamente cortada a mano para garantizar el tamaño, grosor y textura perfectos, ofreciendo un jamón de sabor intenso, notas de frutos secos y una textura sedosa que se funde en la boca.

Por qué elegir este Jamón Ibérico

• 100% Ibérico de Bellota: Procedente de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas de Salamanca, donde se alimentan de bellotas durante la montanera.
• Denominación de Origen Guijuelo: Garantía de calidad y autenticidad, siguiendo los más estrictos controles.
• Corte a Mano: Realizado por maestros cortadores para ofrecer la mejor textura, infiltración de grasa y aroma.
• Curación de 36 Meses: Maduración lenta en bodegas naturales para un sabor refinado y equilibrado.
• Envasado al Vacío: Mantiene la frescura y los aromas intactos hasta el momento de su consumo.
• Presentación Exclusiva: Se presenta en un elegante estuche, ideal como regalo gourmet para ocasiones especiales.

Cómo disfrutar el Jamón Ibérico de Bellota

Para disfrutar al máximo de este jamón ibérico premium, es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, permitiendo que sus sabores y aromas se expresen plenamente.

• Maridaje perfecto: Acompañar con vino fino, Rioja o Cava.
• Ideas para servir: Como tapa gourmet, en una tabla de embutidos con quesos españoles o envuelto en melón para una combinación clásica.

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Disfruta de la máxima calidad con el Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano de Castro y González. Ya sea para una velada gourmet, un regalo exclusivo o simplemente para degustar el mejor jamón de España, este Pata Negra es una experiencia única.

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Selección de Quesos de Oveja Españoles – Presentación Gourmet en Caja de Madera

Descubre la exquisita Selección de Quesos de Oveja Españoles, un trío de quesos curados durante 5 meses que destacan por su calidad y sabor excepcional. Presentados en una elegante caja de madera, son el regalo gourmet perfecto o una deliciosa adición a cualquier tabla de quesos.

¿Qué Incluye Esta Selección?

• Queso de Oveja con Crema de Castañas – Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2021-2022
• Queso de Oveja con Trufa – Multi-Premiado a Nivel Internacional
• Queso de Oveja con Piment d'Espelette – Un Toque Picante y Sofisticado

Queso de Oveja con Crema de Castañas – Dulce y Sabroso

Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, este queso combina a la perfección los sabores tradicionales del queso de oveja con un toque dulce gracias a la crema de castañas. La técnica de inyectado permite una fusión gradual de sabores, culminando en una experiencia única.

Premiado Internacionalmente: Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2021-2022.

Queso de Oveja con Trufa – Lujo y Complejidad

Hecho con leche cruda de oveja 100% en La Mancha, este queso se envejece un año para desarrollar una textura firme pero cremosa. Sus vetas de trufa negra aportan un aroma terroso y sofisticado sin dominar los sabores clásicos del queso de oveja.

Recomendación de Maridaje: Perfecto con vinos tintos de cuerpo medio o blancos dulces.

Queso de Oveja con Piment d'Espelette – Un Toque Picante

Infusionado con Piment d'Espelette del País Vasco francés, este queso curado ofrece un toque picante y un aroma afrutado que resalta los sabores clásicos del queso de oveja.

Forma de Degustarlo: Ideal en tablas de quesos gourmet acompañado de pan crujiente.

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Ventresca de Atún en Aceite de Oliva de USISA – Conserva Gourmet de Isla Cristina

Filetes de ventresca de atún elaborados artesanalmente en Huelva y conservados en aceite de oliva andaluz de alta calidad.

¿Por qué elegir la Ventresca de Atún de USISA?

• Corte premium: Ventresca, la parte más tierna y sabrosa del atún.
• Producción artesanal: Capturado de forma sostenible y procesado en Isla Cristina, Huelva.
• Ingredientes 100% naturales: Solo atún y aceite de oliva, sin aditivos ni conservantes.
• Rica en Omega-3: Beneficios para el corazón, el cerebro y la salud general.
• Envasado a mano: Cada filete se corta y empaqueta cuidadosamente para mantener su integridad.

El Método Tradicional de USISA

1. Selección: Solo se eligen los mejores ejemplares de atún.
2. Ronqueo: Corte tradicional para extraer la ventresca.
3. Cocción lenta: Cocinada suavemente en agua y sal.
4. Limpieza manual: Filetes limpiados y preparados a mano.
5. Envasado en aceite de oliva: Sumergido en aceite de oliva andaluz de alta calidad.
6. Sellado y esterilización: Cada lata se cierra herméticamente y se esteriliza para garantizar frescura.

¿Cómo disfrutar la Ventresca de Atún?

Sírvela sobre pan tostado con pimientos, en ensaladas frescas con limón o en bocadillos gourmet con alioli. También ideal para platos de arroz o pasta.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Premium de Oro Bailén

Descubre la excelencia del AOVE Picual Premium de Oro Bailén, uno de los aceites de oliva virgen extra más galardonados de España. Con un perfil sensorial equilibrado y complejo, este AOVE destaca por sus notas de tomate, plátano, manzana, almendra verde, higo y hierba recién cortada, con un final suavemente picante y amargo.

Un Aceite de Oliva Premiado Internacionalmente

• Medalla de Oro: NYIOOC 2024 (New York International Olive Oil Competition).
• Mejor Aceite de Oliva del Mundo: Clasificado por World’s Best Olive Oils en 2018 y 2019.
• Reconocido Globalmente: Destacado en competiciones de prestigio como el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Los Ángeles.

¿Por Qué Elegir el AOVE Picual de Oro Bailén?

• Olivas Picual de Alta Calidad: Recolectadas en su punto óptimo en noviembre en las faldas de Sierra Morena, Jaén.
• Extracción en Frío: Elaborado a menos de 27°C para preservar todos sus aromas y propiedades.
• Perfil Aromático Complejo: Notas de tomate, plátano, almendra verde, higo y hierba fresca.
• Equilibrio Perfecto: Un toque herbáceo, con una ligera amargura y un final suavemente picante.
• Máxima Calidad: Certificado como virgen extra con acidez inferior al 0,8% y sin defectos.

Maridajes y Usos en la Cocina

• Ensaladas Gourmet: Acompaña perfectamente hojas verdes amargas como rúcula o espinaca.
• Verduras Asadas o a la Parrilla: Realza el sabor de calabacines, berenjenas y pimientos.
• Tapas Españolas: Perfecto para mojar con pan o combinar con queso Manchego.
• Carnes y Mariscos: Un toque final exquisito para solomillo, gambas o pulpo a la brasa.
• Recetas Tradicionales: Ideal para gazpacho, salmorejo o gambas al ajillo.

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Galletas Conchas Camino de Santiago – Galletas Españolas 100% Vegetales

Galletas tradicionales españolas con forma de concha, símbolo del Camino de Santiago. Sabor suave, textura mantecosa y presentación ideal para regalar.

¿Por qué elegir las Conchas Camino de Santiago?

• Inspiradas en el Camino: Forma de concha de vieira, emblema del peregrinaje.
• 100% vegetales: Sin ingredientes de origen animal. Apta para todo tipo de dietas.
• Sabor tradicional: Dulce sutil y textura delicada que se deshace en la boca.
• Presentación elegante: Caja decorada con una frase inspiradora del Camino.
• Toque personalizado: Espacio en el reverso para escribir un mensaje como un sello de peregrino.

¿Cómo disfrutar estas galletas?

Acompáñalas con café o té, vino dulce o chocolate caliente español. También son un regalo perfecto para amantes de la cultura y gastronomía españolas.

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Sardinillas en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Conserva Gourmet Gallega Premiada

Entre las 10 mejores conservas del mundo. Sardinillas gallegas en aceite de oliva, elaboradas artesanalmente por Los Peperetes.

¿Por qué elegir las Sardinillas de Los Peperetes?

• Reconocimiento internacional: Elegidas entre las 10 mejores conservas del mundo por World's 101 Best Canned Products From The Sea.
• Origen gallego: Capturadas al amanecer en las frías aguas de Galicia para máxima frescura.
• Preparación artesanal: Limpiadas y colocadas a mano para mantener su forma y textura.
• Conservadas en AOVE: Envasadas en aceite de oliva español de gran calidad.
• Ricas en nutrientes: Altas en Omega-3, vitaminas y minerales.

¿Cómo disfrutar estas sardinillas gourmet?

Sírvelas sobre pan tostado con sal marina y AOVE. Añádelas a ensaladas, empanadas gallegas o platos de verduras asadas. Maridan con vino Albariño o cerveza artesanal.

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Anchoas del Cantábrico en AOVE – El Capricho (Top 2 Mundial)

Anchoas de Santoña curadas hasta 18 meses y envasadas en aceite de oliva virgen extra. Elegidas como las segundas mejores del mundo.

¿Por qué elegir las Anchoas El Capricho?

• Reconocimiento internacional: Puesto #2 en el ranking de World’s Best Fish.
• Origen FAO 27: Pescadas de forma sostenible en el mar Cantábrico.
• Curación lenta: Maduración entre 12 y 18 meses para un sabor umami profundo.
• Fileteado a mano: Elaboradas artesanalmente en Santoña por expertos conserveros.
• Envasadas en AOVE: Aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.
• Bajo contenido en sal: Solo 7,3g/100g. Sabor delicado y equilibrado.
• Tamaño grande (L+): Filetes rojizos, firmes, carnosos y de aroma intenso.

¿Cómo disfrutar las anchoas El Capricho?

Dejar a temperatura ambiente 20 minutos antes de servir. Disfrútalas con pan y mantequilla, o combínalas con pimientos del piquillo, aceitunas o almendras. Añádelas a ensaladas o platos con tomate. Perfectas con vino Albariño o manzanilla.

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Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Atún Blanco Gourmet del Cantábrico

Atún blanco salvaje del mar Cantábrico, preparado artesanalmente y conservado en aceite de oliva virgen extra para una experiencia gourmet única.

¿Por qué elegir el Bonito de Los Peperetes?

• Pesca sostenible a caña: Capturado entre junio y octubre en la costa cantábrica para máxima frescura.
• Elaboración artesanal: Limpieza manual tras cocción en agua salada para conservar textura firme y jugosa.
• Conservado en aceite de oliva: Aporta suavidad, sabor y mantiene la humedad del atún.
• Rico en Omega-3: Beneficioso para el corazón y alto en proteínas de calidad.
• Versátil en cocina: Ideal para tapas, ensaladas, tostas y recetas mediterráneas.

¿Cómo disfrutar el Bonito del Norte en aceite?

Sírvelo sobre pan con pimientos del piquillo, en ensaladas tipo Niçoise, o con tomate y albahaca. Acompáñalo con quesos y aceitunas en una tabla gourmet.

Beneficios del Bonito del Norte

Fuente natural de Omega-3 y proteínas, bajo en grasas y perfecto para una dieta equilibrada y saludable.

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Bonito del Norte en Escabeche de Los Peperetes – Atún Blanco Gourmet del Cantábrico

Bonito del Norte capturado a caña y conservado en escabeche tradicional con AOVE, vinagre, pimentón y especias. Sabor intenso y textura delicada.

¿Por qué elegir el Bonito en Escabeche de Los Peperetes?

• Pesca sostenible: Capturado con caña en el mar Cantábrico entre junio y octubre.
• Preparación artesanal: Limpieza a mano y cocción en agua salada para conservar su firmeza.
• Escabeche tradicional: Elaborado con aceite de oliva, vinagre, pimentón y especias seleccionadas.
• Alto valor nutricional: Rico en proteínas y ácidos grasos Omega-3, ideal para una dieta saludable.
• Uso versátil: Perfecto para ensaladas, tapas, tostas y tablas gourmet.

¿Cómo disfrutar el Bonito en Escabeche?

Sobre pan con alioli y hierbas, en ensaladas con cebolla encurtida y limón, o en montaditos con pimientos asados. Acompaña con aceitunas, embutidos y quesos en tabla.

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Paleta Ibérica de Bellota Loncheada Campo Grande – 100% Pata Negra Criada en Libertad

Paleta de cerdo 100% ibérico, alimentado con bellotas en la dehesa de Extremadura y Córdoba. Sabor intenso, grasa infiltrada y textura mantecosa.

¿Por qué elegir la Paleta Ibérica de Bellota de Campo Grande?

• Raza 100% ibérica: Cerdos puros criados en libertad en las dehesas españolas.
• Alimentación de bellota: Bellotas, hierbas y pastos que aportan matices dulces y gran profundidad de sabor.
• Curación tradicional: Más de 36 meses en sal y bodega para lograr una textura y sabor excepcionales.
• Infiltración de grasa natural: Textura untuosa gracias al alto contenido en ácido oleico.
• Origen único: Cada pieza tiene trazabilidad completa hasta su finca y productor.

La Dehesa: Ecosistema Único

En la dehesa, los cerdos ibéricos viven el doble que los convencionales. Durante la montanera, engordan de forma natural comiendo bellotas, lo que da lugar a una de las joyas gastronómicas de España.

¿Cómo disfrutar esta paleta ibérica loncheada?

Saca las lonchas 30 minutos antes de servir. Acompaña con vino Rioja o manzanilla. Ideal con queso Manchego, almendras Marcona o simplemente sola en tabla de embutidos.

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Ostras Gallegas en Escabeche de Los Peperetes – Marisco Gourmet Español

Ostras de las Rías Baixas abiertas a mano y conservadas en escabeche tradicional con AOVE, pimentón de La Vera y especias.

¿Por qué elegir las Ostras en Escabeche de Los Peperetes?

• Origen gallego: Procedentes de las Rías Gallegas, famosas por su marisco excepcional.
• Proceso artesanal: Cada ostra se abre y limpia manualmente con máxima precisión.
• Receta tradicional: Escabeche con aceite de oliva virgen extra, vinagre, pimentón y especias naturales.
• 100% natural: Sin conservantes ni aditivos. Sabor puro y saludable.

¿Cómo disfrutar estas ostras en escabeche?

Sírvelas sobre pan tostado con AOVE. Acompaña con vino Albariño o Godello. Úsalas en ensaladas o en tablas de tapas con picos y quesos españoles.

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