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Inspirada en la tradicional Tarta de Santiago de Galicia, nuestra Tarta de Almendra Gallega captura la esencia de esta región del Norte de España, famosa por su rica gastronomía donde destaca el marisco y este dulce típico.
Elaborada con almendras de primera calidad, este postre tradicional gallego cuenta con una textura delicada pero indulgente, complementada con un dulzor sutil que deleita el paladar.
Ya sea disfrutado como un dulce junto con una taza de café durante la tarde o servido como postre después de una comida, nuestra Tarta de Almendra Gallega no te dejará indiferente por su sabor.
Deliciosas regañás, finas y crujientes, a las cuales se le ha llamado "Hojas de Pan" debido a su aspecto. Elaboradas con mimo y de forma totalmente artesanal por Panadería Obando, un referente en España en cuanto a regañás gourmet.
¿Cómo comer las Regañás "Hojas de Pan"?
Son ideales para crear deliciosos canapés combinándolo con patés, embutidos como jamón ibérico, chorizo, lomo ibérico o salchichón, cualquier queso español o cualquier conserva de pescado, especialmente con nuestras Anchoas del Cantábrico.
Nuestro condimento de Sal de Ibiza Sal, Pimienta Verde y Limón añade la frescura del limón y el aroma ligeramente picante de la pimienta verde a tus platos. Esta mezcla tan sabrosa llena de sabor mediterráneo a nuestros pescados a la parrilla, pollo, salsas y vinagretas.
Inspirado en los sabores de la isla mediterránea de Ibiza y obtenido de los campos salinos naturales de Ses Salines en Ibiza, nuestra sal mediterránea de calidad premium se combina con auténtico pimiento verde, cáscara de limón y aceite de limón infundido.
¿Cómo usar Salt, Pepper & Lemon?
Ya sea espolvoreado sobre carnes a la parrilla, mariscos, aderezos o verduras asadas, nuestro condimento Sal de Ibiza Sal, Pimienta Verde y Limón seguramente te impresionará.
El condimento de Sal y Cajún Picante es un aderezo español que elevará tus creaciones culinarias (y el estilo de tu cocina) inspirado en los sabores de la isla mediterránea de Ibiza.
La sal proviene de los campos salinos naturales de Ses Salines, en Ibiza, y se elabora artesanalmente con cuidado. Esta sal de calidad premium se combina con auténticas especias Cajún, añadiendo un toque picante para un aderezo audaz y sabroso.
¿Cómo usar la Sal y Cajún Picante de Sal de Ibiza?
Ya sea espolvoreado sobre carnes a la parrilla, mariscos o verduras asadas, nuestro condimento Sal y Cajún Picante seguramente te impresionará.
Nuestros Espaguetis con Tinta de Calamar de Pastas Sanmartí están hechos de forma artesanal con ingredientes naturales, sin conservantes, colorantes ni otros aditivos. De hecho, solo se hacen con 3 ingredientes: sémola de trigo, agua y tinta de calamar deshidratada. La receta se ha mantenido sin cambios desde que la empresa fue fundada en 1700.
Sin duda, es un producto gourmet que te permite crear una amplia variedad de platos siguiendo recetas españolas, italianas o de fusión.
¿Cómo cocinar los Espaguetis con Tinta de Calamar?
Cocinar durante 10-12 minutos. Agregar gambas salteadas, con aceite de oliva y ajo. Puedes darle un toque picante incorporando una pizca de cayena y queso parmesano por encima.
Los Corazones de Alcachofas de El Navarrico son un alimento procedente de España, delicioso, tierno y saludable, y con multitud de usos culinarios. Te sorprenderá lo carnosas, tiernas y jugosas que están, te lo aseguramos.
Las alcachofas son ingredientes versátiles que se pueden incorporar a diversos platos, añadiendo sabor y textura a recetas que van desde ensaladas y platos de pasta hasta aperitivos y platos principales.
Puedes disfrutar solas, pero también son un ingrediente versátil que se puede incorporar a diversos platos como paellas de verduras, platos de pasta o alcachofas salteadas con jamón ibérico, aportando un sabor y textura únicos. Son una verdura enlatada española popular, considerada un alimento básico entre los comestibles españoles en los hogares de toda España.
Las alcachofas son vegetales ricos en nutrientes conocidos por su sabor distintivo y numerosos beneficios para la salud. Están llenos de fibra, vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y magnesio. Además, las alcachofas son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener una dieta saludable. También son conocidos por su potencial para ayudar a la digestión, promover la salud del hígado y regular los niveles de azúcar en sangre. En general, las alcachofas son un complemento versátil y nutritivo para cualquier dieta.
¿Cómo comer Corazones de Alcachofa?
Los corazones de alcachofa son un ingrediente versátil que se puede incorporar en varias recetas, añadiendo sabor y textura a muchos platos. Son ideales para paella de verduras, platos de pasta o alcachofas salteadas con jamón ibérico, añadiendo un sabor y textura únicos.
El Vinagre de Jerez Gran Capirete se envejece durante 50 años en barricas de roble americano utilizando el tradicional sistema de solera. Exclusivamente producido en Jerez (Cádiz), en la región de Andalucía, en el sur de España, de ahí su nombre en español, "Vinagre de Jerez."
Elaborado por Bodegas José Páez Lobato, una empresa familiar especializada en la producción de vinagre de Jerez de alta gama durante los últimos 60 años, este vinagre de Jerez posee un sabor único. La lenta y cuidadosa elaboración le confiere un color ámbar, un bouquet delicado y un sabor distintivo, beneficiándose del clima único de la región. Las condiciones cálidas y secas, matizadas por las suaves brisas del Océano Atlántico, el Mar Mediterráneo y el río Guadalquivir, crean un entorno ideal para la producción de vinagre. Esto resulta en un vinagre con una acidez y aroma concentrados.
¿Cómo usar el Vinagre de Jerez?
El vinagre de Jerez es perfecto para realzar mariscos, ensaladas, sopas y aderezos. Es especialmente importante para preparar un auténtico gazpacho andaluz.
Nuestros Filamentos de Azafrán Español de calidad Gourmet son filamentos de azafrán secos 100% auténticos obtenidos de los estigmas de las flores de Crocus sativus L.
El azafrán es un ingrediente versátil y una de las especias españolas imprescindibles en tu cocina, ya que juega un papel importante en multitud de recetas españolas, aportando sabor, aroma y color a una variedad de platos tradicionales.
¿Cómo usar el Azafrán Español?
En la cocina española, el azafrán es un ingrediente icónico y muy apreciado que se utiliza en una variedad de platos tradicionales. Algunos de los usos más comunes del azafrán en la cocina española incluyen:
- Paella: El plato principal de arroz con azafrán en España es la paella, donde esta especia es un ingrediente clave, proporcionando un color dorado distintivo y sabor.
- Platos de arroz: Además de la paella, el azafrán se utiliza en una amplia gama de platos de arroz, como arroz negro, arroz con pollo y arroz caldoso, para añadir sabor y color.
- Sofritos y guisos: El azafrán se añade a sofritos y guisos para darles profundidad de sabor y un toque de color. Combina bien con ingredientes como cebolla, ajo, tomate y pimientos.
- Salsas: El azafrán se usa para infundir sabor y color en salsas como la salsa española, la salsa de mariscos y la salsa de azafrán, que se sirven sobre pescados, mariscos y carnes.
- Postres: Aunque es menos común, el azafrán también se utiliza en algunos postres españoles, como el arroz con leche y las natillas, para añadir un sabor único y un toque de color.
Premios: Superior Taste Award 2021, un galardón reconocido internacionalmente y avalado por un jurado independiente compuesto por más de 200 chefs y sumilleres de todo el mundo. azafrán Triselecta.
Prueba de ello es su reconocimiento internacional en el Superior Taste Award celebrado en Bruselas en 2021 por el International Taste Institute. El jurado independiente, compuesto por más de 200 chefs galardonados y sommeliers de primer nivel, realiza catas a ciegas basadas en los 5 criterios del Análisis Sensorial Hedónico Internacional. Este estimado panel de profesionales de la gastronomía da fe de la excelencia en sabor del azafrán Triselecta.
El Fumet de Pescado de El Navarrico es el caldo perfecto para hacer tu Paella de marisco en casa, con un sabor espectacular que le dará el toque que necesita tu Paella de una forma fácil y sencilla. Tan solo tendrás que añadir arroz y marisco a tu gusto.
Elaborado con ingredientes naturales, principalmente marisco y pescado, especias y aceite de oliva, es un caldo de gran calidad y lleno de sabor que hará de tu paella un éxito. También puedes utilizarlo para elaborar otras recetas españolas, como la tradicional Fideuá.
¿Cómo usar el Fumet de Pescado?
Ideal para la preparación de Paella de marisco o Fideuá, o cualquier otra receta donde el marisco esté presente. Si lo usas para tu paella, no te olvides de tener todos tus ingredientes para paella y accesorios para que sea un éxito!
Premios: Ganador del premio 'Great Taste 2021'.
Este excelente Vinagre de Jerez envejece durante 20 años en barricas de roble americano mediante el tradicional sistema de solera. Producido exclusivamente en Jerez (Cádiz), en la región de Andalucía, Sur de España, de ahí su nombre en español, "Vinagre de Jerez".
No hay sustitutos para el vinagre de Jerez. Tiene un sabor único, ya que se beneficia del clima único de la región. Las condiciones cálidas y secas, atenuadas por la brisa fresca del Océano Atlántico, el Mar Mediterráneo y el río Guadalquivir, crean un ambiente ideal para la producción de vinagre. Esto da como resultado un vinagre con acidez y aroma concentrados.
¿Cómo usar el Vinagre de Jerez?
Es perfecto para realzar mariscos, ensaladas, sopas y aderezos, pero para nosotros el plato estrella de la cocina española donde su uso es obligatorio es el gazpacho. Este vinagre es imprescindible si quieres elaborar un auténtico gazpacho andaluz.
El Sazonador Sal y Chile Sal de Ibiza está hecho con auténtica Sal Mediterránea enriquecida con un 40% de guindillas picantes molidas. Ideal para añadir un sabor picante a nuestras ensaladas y guisos.
Este condimento español está enriquecido con una generosa porción de chiles picantes molidos en trozos grandes, lo que lo convierte en un condimento ideal para quienes disfrutan de la comida picante.
Procedente de los campos salinos naturales de Ses Salines en Ibiza inspirado en los sabores de la isla mediterránea de Ibiza, nuestra sal de primera calidad se combina con la cantidad perfecta de chile para obtener un condimento equilibrado y sabroso, ideal para añadir sobre carnes a la parrilla, verduras asadas o ensaladas frescas.
El Sazonador de Sal y BBQ Ahumado de Sal de Ibiza es una mezcla de especias españolas ideal para carnes a la brasa que añadirá un auténtico sabor ranchero con un toque mediterráneo a tus platos.
Desde hace más de 2700 años se extrae de Ibiza una sal marina de características sublimes. Procedente de los campos salinos naturales de Ses Salines en Ibiza, esta sal de primera calidad se combina con especias para obtener un condimento atrevido y sabroso.
Elaborado a mano con cuidado, nuestro condimento añade un toque especiado y una explosión de estilo mediterráneo a tus platos.
