Aceites de Oliva y Vinagres Gourmet

El aceite de oliva virgen extra sin filtrar Koroneiki es un aceite de oliva de primera calidad conocido por su pureza sin procesar y su rico sabor. Cuidadosamente elaborado por Isbilya, este aceite de oliva gourmet conserva su esencia y nutrientes naturales, ofreciendo una experiencia de sabor verdaderamente auténtica, y podemos decirles que es uno de los mejores aceites de oliva que hemos probado en nuestras vidas.

 

Producción

Su proceso de cultivo se ha beneficiado del conocimiento de tres generaciones y de las modernas tecnologías derivadas de la investigación y el desarrollo de reconocidas universidades y centros de investigación agrícola. Los árboles siguen un sistema de seto continuo, otorgando máxima exposición solar y luminosidad al follaje, lo que potencia la producción de más ácidos grasos y asegura la maduración homogénea de las aceitunas.

El proceso de elaboración, desde la aceituna en el olivar hasta la obtención del aceite, consta de las siguientes etapas: La recolección del fruto se realiza a mediados de octubre, lo que aumenta el sabor frutado del aceite pero reduce la cantidad de aceite obtenido. Las aceitunas se recolectan por la noche para mantener la baja temperatura del fruto justo antes de la extracción, siguiendo así un verdadero proceso de extracción en frío (<22 °C). El resultado es un elixir puro y concentrado de aceitunas. La recolección de las aceitunas se realiza con maquinaria sobre hilera. Esto nos permite recoger todas las aceitunas en un día, preservando así la calidad homogénea de nuestro producto final. Nuestras aceitunas se prensan en menos de 2 horas después de su recogida.

¡Disfruta del aroma distintivo y el sabor robusto de este aceite de oliva gourmet español!

 

¿Cómo usar este aceite de oliva?

Para paladares amantes de los sabores fuertes y especiados, que buscan una explosión de verdor intenso en la boca. Ideal para acompañar platos atrevidos como la cecina, el salmorejo o el pulpo, e incluso para disfrutarlo solo para saborear su sabor.

 

Premios: Medalla de Oro en los Global Olive Oil Awards de Berlín 2023.

 

Descubre el Único Aceite de Oliva Sikitita de Isbilya

Estamos emocionados de presentar el Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Sikitita de Isbilya, un aceite gourmet que nos ha cautivado por completo. Este aceite de cosecha temprana y extracción en frío destaca por los sabores excepcionales de las aceitunas Sikitita, una variedad creada a partir del cruce de aceitunas Picual y Arbequina. Proveniente de olivares selectos en Sevilla, este aceite premium encarna la verdadera esencia de la herencia culinaria andaluza.

Envasado en vidrio premium bajo atmósfera inerte para mantener su pureza y calidad, este aceite sin filtrar aporta profundidad y complejidad a una amplia gama de platos. Es perfecto para los entusiastas gourmet que valoran tanto el sabor rico como la versatilidad de un aceite de oliva de alta calidad.

¿Por Qué Elegir el Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Sikitita de Isbilya?

• Variedad Única Sikitita: Una mezcla de aceitunas Picual y Arbequina que produce un aceite con sabor suave, afrutado y un perfil aromático delicado.
• Cosecha Temprana, Extracción en Frío: Las aceitunas se recogen a mano al inicio de la temporada y se extraen en frío para garantizar el máximo sabor y contenido nutricional.
• Envase Premium: Envasado en vidrio bajo atmósfera inerte para preservar su esencia natural.
• Versátil en la Cocina: Ideal para realzar una variedad de platos, desde ensaladas hasta carnes a la parrilla, con su sabor suave y equilibrado.

¿Qué Son las Aceitunas Sikitita?

La aceituna Sikitita es una nueva variedad resultante del cruce de las aceitunas Picual y Arbequina. Conocida por su pequeño tamaño y alto contenido en aceite, la Sikitita es perfecta para producir aceite virgen extra con un sabor afrutado y suave. Esta variedad es apreciada por su baja amargura, lo que la convierte en una excelente opción para quienes prefieren un aceite más suave que no sobrepase los sabores de los platos que acompaña.

Producción – Una Mezcla de Tradición e Innovación

Este aceite de oliva gourmet se elabora cuidadosamente utilizando una combinación de métodos tradicionales y tecnología moderna. Las aceitunas Sikitita se cosechan en el momento óptimo para asegurar que su perfil de sabor permanezca intacto. Este aceite extraído en frío se envasa en un ambiente controlado para preservar sus aromas naturales y nutrientes, entregando un producto de calidad excepcional.

¿Cómo Utilizar el Aceite de Oliva Sikitita en Tu Cocina?

El Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Sikitita es ideal para paladares delicados que buscan sabores más sofisticados, con un toque de picante. Se disfruta mejor sin cocinar, pero su versatilidad lo convierte en un excelente complemento para una variedad de platos:

• Ensaladas y Verduras Crudas: Rocía sobre verduras frescas para un toque gourmet.
• Carnes y Mariscos a la Parrilla: Su sabor suave y afrutado realza el sabor natural de los platos a la parrilla sin sobrepasarlos.
• Disfrútalo Solo: Para los amantes del aceite de oliva, saborearlo por sí solo con pan crujiente te permitirá apreciar plenamente su profundidad de sabor.

Notas de Cata – Un Aceite Complejo y Equilibrado

• Nariz: Aromas intensos afrutados con notas de hojas frescas, hierba y una mezcla de hierbas aromáticas. También se pueden detectar matices de tomate y verduras verdes.
• Paladar: Amargor y picor equilibrados con sutiles notas de almendra y plátano, proporcionando un final complejo y suave.

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Experimenta la riqueza y el equilibrio delicado del Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Sikitita de Isbilya. Pide online en Ibérico Taste y disfruta de envío rápido y seguro a todo EE.UU. Este aceite exclusivo es imprescindible para quienes aprecian lo mejor en aceites de oliva gourmet españoles.

El Lagar del Soto Premium DOP Gata-Hurdes es una línea de aceite de oliva virgen extra gourmet elaborado a partir de aceitunas manzanilla recolectadas de árboles registrados bajo la DOP (Denominación de Origen Protegida) Gata-Hurdes, integrada dentro de zonas de especial protección ambiental en España.

La zona de Gata-Hurdes está situada en el entorno privilegiado de la norteña provincia de Cáceres (España). Su clima templado, abundantes lluvias y una rica y diversa vegetación confieren a las aceitunas una amplia gama de sabores ricos y diversos, que se utilizan para producir este aceite de oliva gourmet español.

No hay hogar en España sin un buen aceite de oliva entre sus productos españoles, así que ¿por qué no hacer éste tuyo?

 

Producción

Las aceitunas se recogen a mano al inicio de cada temporada de cosecha. Originarios de agricultura tradicional de secano, estos aceites se elaboran a partir de aceituna manzanilla cacereña. Los frutos seleccionados para estos aceites son recolectados manualmente uno a uno mediante el método de "ordeño" al inicio de cada temporada de cosecha. Esta combinación de la variedad perfecta, Manzanilla Cacereña, y la recolección manual en el momento idóneo, confieren a este aceite de oliva prensado en frío unas perfectas características organolépticas y químicas, y un sabor único e irrepetible.

 

¿Cómo usar este aceite de oliva?

Magníficos crudos con pan, en salsas y emulsiones como mayonesa; aporta elegancia a ensaladas, pescados, verduras y platos de cuchara. Por su aroma es el acompañante perfecto para terminar platos y puede sorprender en postres y frutas en emulsiones y maceraciones.

 

Notas de cata

Color: Amarillo con reflejos verdosos, limpio.

En boca es dulce al principio, ligeramente amargo y un poco más picante.

Al pie de la letra,  Tiene un intenso aroma frutal a aceituna verde, hoja verde, almendra verde, macedonia, ortiga, tomatera, plátano y madera verde, con un toque de astringencia.

Nuestro aceite de oliva virgen extra (AOVE) Manzanilla de Jacoliva es un aceite de oliva de categoría superior elaborado a partir de la variedad Manzanilla Cacereña. Único por sus características organolépticas, este aceite de oliva gourmet procede de aceituna verde 100% Manzanilla, un atrevimiento que lo convierte en una experiencia casi única. Jacoliva produce sólo 5000 botellas y cada botella está numerada. Por su limitada producción lo convierten en uno de los mejores y más exclusivos AOVE de España.

¡Un delicioso aceite de oliva español que elevará de nivel tu colección de productos españoles!

 

Producción

En unos días muy específicos, al inicio de la temporada de cosecha, durante el mes de octubre, se elabora a partir de frutos verdes para lograr sus atributos únicos. Son necesarios al menos 20 kg de aceitunas para obtener 1 litro de producto, ya que las aceitunas verdes aún no han formado su aceite. Así que ya puedes imaginar lo exclusivo que es este aceite. Este aceite de oliva se extrae en frío y tas aceitunas proceden de olivares españoles cultivados en espacios con especial protección ambiental.

 

¿Cómo usar este aceite de oliva?

Este sabor queda increíble solo con pan, pero también es el acompañante ideal para resaltar ensaladas crudas, verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas), y completamente increíble para elaborar postres y dulces como brownies.

 

Notas de cata

Color: Color verde intenso con reflejos amarillos.

En el paladar,  increíblemente dulce, que contrasta con el verde de su color, ligeramente amargo, almendrado y algo más picante.

Al pie de la letra, intenso sabor afrutado de las aceitunas verdes.

Descubre el Sabor Suave y Equilibrado del Aceite de Oliva Manzanilla

El Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla de Casas de Hualdo es un aceite español fragante y sedoso, reconocido por su intensa frutalidad y sabor suave. Elaborado con aceitunas Manzanilla de primera calidad, este AOVE extraído en frío ofrece un aroma suave con delicadas notas herbales y un ligero toque de dulzura, lo que lo convierte en la opción ideal para quienes prefieren un aceite de oliva equilibrado y suave.

Casas de Hualdo asegura que las aceitunas se procesen dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha para preservar todo su sabor y beneficios nutricionales, lo que resulta en un aceite de oliva español de alta calidad con una delicadeza inigualable.

¿Por Qué Elegir el Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla de Casas de Hualdo?

• Aceitunas Manzanilla Premium: Conocidas por su suavidad y delicado sabor, estas aceitunas crean un aceite suave pero sabroso.
• Extracción en Frío: El aceite se extrae dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha para garantizar que todas sus propiedades y aromas se conserven por completo.
• Equilibrado y Suave: Perfecto para quienes prefieren sabores suaves y equilibrados en su aceite de oliva, con una textura sedosa y una intensa frutalidad.
• Versátil en la Cocina: Ideal para ensaladas, aderezos y para cocinar a temperatura media o baja para no perder su delicado perfil de sabor.

Cómo Usar el Aceite de Oliva Manzanilla en tu Cocina

Este AOVE gourmet es perfecto para realzar platos ligeros donde su delicado sabor pueda brillar:

• En Ensaladas y Aderezos: Rocíalo sobre ensaladas frescas o utilízalo en aderezos para aportar un toque suave y afrutado.
• En Marinados: Ideal para marinar carnes o verduras, proporcionando un sabor suave y equilibrado.
• Cocción a Baja Temperatura: Úsalo para cocinar a temperaturas medias o bajas para mantener su delicado sabor sin dominar el plato.

Notas de Cata – Un Aceite Fragante y Sedoso

• Nariz: Este aceite es muy fragante, con notas de hoja de olivo, planta de tomate, hierba verde, escarola, trufa, cáscara de plátano y espinaca.
• Paladar: Su suavidad y sabor equilibrado lo hacen ideal para quienes prefieren un aceite delicado que realza sin dominar los platos.

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Trae la delicadeza del Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla de Casas de Hualdo a tu cocina. Ordena online en Ibérico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable a todo EE.UU. Perfecto para ensaladas, aderezos y cocciones a baja temperatura, este fragante y suave AOVE es un imprescindible para los amantes de los aceites de oliva de alta calidad con un sabor equilibrado y sedoso.

Descubre el Intenso Sabor del Aceite de Oliva Picual

Presentamos el Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Casas de Hualdo, un aceite premium español reconocido por su sabor intenso, persistente y complejo. Con aromas frescos y verdes, este EVOO gourmet es rico en polifenoles, potentes antioxidantes que no solo mejoran sus beneficios para la salud, sino que también proporcionan una excelente estabilidad al cocinar.

Como ocurre con los aceites de mayor calidad, este aceite se extrae en frío dentro de las 6 horas posteriores a la cosecha, lo que garantiza la preservación de sus propiedades nutricionales y la entrega de un producto de calidad inigualable.

¿Por Qué Elegir el Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Casas de Hualdo?

• Olivas Picual Premium: Elaborado con aceitunas Picual seleccionadas, conocidas por su intenso sabor y alto contenido en polifenoles.
• Extracción en Frío: Extraído en las 6 horas posteriores a la cosecha para preservar sus sabores naturales y beneficios nutricionales.
• Ideal para Cocinar: Su riqueza en polifenoles asegura una excelente estabilidad a altas temperaturas, perfecto para diversas técnicas culinarias.
• Multipremiado: Ganador de numerosos premios, incluido la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York 2023.

Cómo Usar el Aceite de Oliva Picual en tu Cocina

Este aceite de oliva virgen extra es increíblemente versátil y perfecto para realzar una variedad de platos:

• En Ensaladas y Verduras a la Parrilla: Rocíalo sobre verduras frescas o a la parrilla para darle un toque de sabor.
• Para Barbacoas y Pescado al Horno: Su robustez complementa perfectamente los sabores de las carnes a la parrilla y el pescado al horno.
• Con Embutidos y Quesos Españoles: Agrega un toque rico a tablas de embutidos con chorizo, salchichón, quesos añejos y pan crujiente.

Notas de Cata – Un Aceite Fragrante y Complejo

• Nariz: Este aceite es altamente fragante, con notas frescas de planta de tomate, hoja de olivo y albahaca, creando una experiencia vibrante y aromática.
• Paladar: Su sabor intenso es persistente y complejo, lo que lo convierte en una excelente adición a una amplia gama de platos gourmet.

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Eleva tus creaciones culinarias con el Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Casas de Hualdo. Ordena online en Ibérico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable a todo EE.UU. Ya sea para rociar sobre ensaladas, usarlo en la parrilla o acompañarlo con embutidos españoles, este aceite de oliva galardonado agregará riqueza y profundidad a cualquier plato.

Descubre el Sabor Suave del Aceite de Oliva Picual

El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Tierra Callada es un AOVE suave y delicioso, con una intensidad media, ideal para aquellos que prefieren un aceite de oliva versátil y de sabor equilibrado. Este aceite premium español es extraído en frío y cosechado en noviembre, a partir de una mezcla de aceitunas medio verdes y medio maduras, ofreciendo un perfil de sabor balanceado y agradable al paladar.

¿Por Qué Elegir el AOVE Picual de Tierra Callada?

• Aceitunas Picual de Intensidad Media: Un aceite suave y equilibrado, perfecto para quienes disfrutan de sabores más suaves.
• Extracción en Frío: Cuidadosamente extraído para preservar los aromas y nutrientes naturales de las aceitunas.
• Rico en Polifenoles: Con alto contenido en antioxidantes, ideal para cocinar a altas temperaturas manteniendo sus beneficios saludables.
• Premiado: Ganador de una Silver Award en la New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) 2018, lo que demuestra su alta calidad.

Cómo Usar el Aceite de Oliva Picual en tu Cocina

Este AOVE versátil es perfecto para diversas aplicaciones, desde la cocina hasta mejorar tus platos favoritos:

• Cocinar: Su alto contenido en polifenoles le otorga gran estabilidad a altas temperaturas, ideal para cocinar.
• Tostadas y Embutidos: Rocíalo sobre tostadas, embutidos españoles y quesos para un toque extra de sabor.
• Versátil en la Cocina: Su sabor suave lo convierte en un excelente aceite multiusos para una amplia gama de aplicaciones culinarias.

Notas de Cata – Un Aceite Suave y Versátil

Paladar: Este AOVE Picual tiene una intensidad media, proporcionando un sabor suave y equilibrado con toques frutales que lo hacen muy agradable al paladar.

Aroma: Aromático con sutiles toques de aceitunas verdes y hierbas frescas, ofreciendo un delicado bouquet perfecto para platos suaves.

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Disfruta del suave y versátil sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra Picual de Tierra Callada. Pídelo en Iberico Taste y aprovecha el envío rápido y seguro a todo EE. UU. Ya sea para cocinar, tostadas o embutidos, este premiado aceite español es perfecto para añadir un sabor equilibrado y suave a cualquier plato.

Descubre el Sabor Intenso del Aceite de Oliva Picual

El Aceite de Oliva Virgen Extra Intenso de Tierra Callada es un AOVE robusto y complejo, elaborado con aceitunas Picual. Este aceite español es extraído en frío y cosechado temprano, en octubre, de las mejores aceitunas verdes cultivadas en Jaén, España, una de las regiones olivareras más reconocidas del mundo. El resultado es un aceite gourmet con un sabor intenso, ideal para quienes aprecian los aceites de oliva de alta calidad y cuerpo completo.

¿Por Qué Elegir el AOVE Intenso de Tierra Callada?

• Hecho con aceitunas Picual: Conocidas por su sabor robusto y alto contenido de polifenoles, estas aceitunas producen un aceite complejo e intenso.
• Extracción en frío y cosecha temprana: Cosechado en octubre, de aceitunas verdes, lo que asegura un aceite de alta calidad con ricos aromas y sabores.
• Premiado: Reconocido globalmente con múltiples Gold Awards en la New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) en 2016, 2017 y 2018.

Cómo Usar el Aceite de Oliva Virgen Extra Intenso

Este aceite de oliva gourmet es versátil y perfecto para realzar platos simples y mejorar los sabores de platos calientes:

• Aderezos y tostadas: Ideal para recetas con pocos ingredientes o para rociar sobre tostadas con embutidos españoles como chorizo o salchichón.
• Acabado de platos calientes: Perfecto como toque final en pastas, carnes y vegetales, resaltando sus sabores ricos.

Notas de Cata – Un Aceite de Oliva Intenso y Complejo

Paladar: Sabor robusto e intenso, equilibrado con notas frutales y ligeramente amargas, características de las aceitunas Picual de cosecha temprana.

Aroma: Muy aromático con toques de aceitunas verdes, hierba fresca y planta de tomate, creando un bouquet complejo.

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Eleva tus platos con el Aceite de Oliva Virgen Extra Intenso de Tierra Callada. Pídelo en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y seguro a todo EE. UU. Ya sea para aderezos, tostadas o como aceite de acabado, este premiado aceite Picual añadirá un sabor robusto a tus comidas gourmet.

Descubre el Sabor Fresco y Cítrico del Aceite de Oliva Infusionado con Limón

El Aceite de Oliva Virgen Extra infusionado con limón de Pons está elaborado al triturar aceitunas Arbequinas junto con limones recién cosechados. El resultado es un aceite de oliva español fragante y cítrico, con un equilibrio perfecto entre la suavidad del aceite y el toque dulce y vibrante del limón.

¿Por qué elegir el Aceite de Oliva con Limón de Pons?

• Infusionado con Limones Frescos: Hecho triturando aceitunas Arbequinas con limones frescos para un sabor natural brillante.
• Sabor Cítrico y Dulce: Perfecto para los amantes del aceite suave con un toque de cítricos dulces.
• Versátil en la Cocina: Ideal para ensaladas, aderezos, mariscos, carnes blancas y salsas variadas.

Cómo utilizar el Aceite de Oliva Infusionado con Limón en tu Cocina

• Ensaladas de Aguacate y Pescado: Rocía sobre ensaladas para realzar sus sabores con un toque cítrico.
• Aderezos y Marinados: Perfecto para crear aderezos frescos o marinar mariscos y carnes blancas.
• Aceite de Acabado: Añade un toque fragante a platos de mariscos, vegetales asados y pasta.

Notas de Cata – Un Aceite de Oliva Fresco y Vibrante

Paladar: Ofrece una textura suave con un sabor brillante a limón que equilibra el dulzor y la frescura cítrica, ideal para platos refrescantes.

Nariz: Fragante con aromas a limón fresco y la sutileza terrosa de las aceitunas Arbequinas, perfecto para creaciones culinarias ligeras y frescas.

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Mejora tus comidas con el fresco y vibrante sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra infusionado con Limón de Pons. Ordena online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable en todo EE. UU. Ya sea para ensaladas, aderezos o como aceite de acabado para mariscos y carnes blancas, este aceite español añade un toque cítrico brillante a tus platos.

El Aceite de Oliva Virgen Extra & Trufa Blanca de Pons es un aceite gourmet elaborado con aceitunas Arbequina de cosecha tardía, cuidadosamente infusionado y macerado con auténtica trufa blanca. Este aceite altamente aromático es apreciado por su perfil de sabor complejo y volatilidad, siendo una opción premium para quienes valoran ingredientes de alta calidad en sus creaciones culinarias.

La trufa blanca, recolectada entre octubre y diciembre en la renombrada región de Piamonte, Italia, es una de las delicadezas más codiciadas del mundo culinario, brindando un sabor lujoso que eleva cualquier plato.

¿Por qué elegir el Aceite de Oliva con Trufa Blanca de Pons?

• Infusionado con auténtica trufa blanca: Hecho con aceitunas Arbequina de cosecha tardía y trufa blanca genuina, brindando un sabor intenso y complejo.
• Calidad premium: Proveniente de Piamonte, Italia, una región reconocida por sus finas trufas blancas recolectadas en su mejor momento.
• Aceite gourmet versátil: Ideal para dar un toque lujoso a risottos, pastas, cremas, ensaladas y más.

¿Cómo usar el Aceite de Oliva con Trufa Blanca en tu cocina?

Este aceite de oliva virgen extra infusionado con trufa es perfecto para añadir un toque de lujo a tus platos diarios:

• Risottos y Pastas: Rocía sobre risottos o platos de pasta para una capa adicional de indulgencia.
• Cremas y Sopas: Úsalo como toque final en cremas y salsas para mejorar su riqueza y sabor.
• Ensaladas: Eleva tus ensaladas con el perfil aromático y sabroso del aceite de trufa blanca, dándoles un toque gourmet.

Notas de Cata – Un Aceite Aromático y Complejo

• Nariz: Intensamente aromático con el rico aroma terroso de la trufa blanca, equilibrado por las suaves notas de las aceitunas Arbequina.
• Paladar: Un sabor complejo con características volátiles, ofreciendo el lujoso sabor de la trufa blanca que permanece en el paladar.

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Disfruta del lujo del Aceite de Oliva Virgen Extra & Trufa Blanca de Pons. Compra online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable en los EE.UU. Perfecto para dar un toque gourmet a risottos, pastas y ensaladas, este aceite infusionado con trufa trae la esencia de las trufas blancas italianas a tu cocina.

Descubre el Sabor Único del Vinagre de Jerez Pedro Ximénez

El Vinagre de Jerez Pedro Ximénez está elaborado a partir de uvas de la variedad Pedro Ximénez, conocidas por su dulzura almibarada. Este vinagre ofrece un toque dulce y versátil, perfecto para cualquier plato, incluso postres. Producido mediante el método tradicional de Criaderas y Soleras, se envejece en barricas de roble durante un mínimo de 2 años, aportando un sabor dulce, fresco y una acidez más baja que otros vinagres de Jerez.

¿Por qué Elegir el Vinagre de Jerez Pedro Ximénez?

• Elaborado con Uvas Pedro Ximénez: Estas uvas aportan una dulzura distintiva al vinagre.
• Método Criaderas y Soleras: Producido artesanalmente y envejecido en barricas de roble durante 2 años.
• Dulce y Aromático: Vinagre fresco, dulce y con menor acidez, ideal para realzar una variedad de platos.
• Versátil en la Cocina: Complementa tanto platos dulces como salados, añadiendo un toque sofisticado.

¿Qué es el Pedro Ximénez?

El Pedro Ximénez (PX) es una variedad de uva blanca española conocida por sus vinos de postre ricos y dulces. Estas uvas se secan al sol para concentrar su dulzura, lo que da lugar a sabores profundos y oscuros, como higos y caramelo. Estas uvas se cultivan principalmente en la región de Jerez, España, donde se producen los reconocidos vinos y vinagres de Jerez.

Cómo Utilizar el Vinagre de Jerez Pedro Ximénez en Tu Cocina

Este vinagre dulce y aromático es ideal para acompañar tanto platos dulces como salados:

• Postres: Rocía sobre helados, frutas frescas o pasteles para un toque dulce y ácido.
• Quesos: Complementa perfectamente quesos curados como el Manchego.
• Platos Salados: Añade profundidad a salsas o úsalo en aderezos de ensalada para un perfil de sabor complejo.

Notas de Cata – Un Vinagre Dulce y Suave de Jerez

• Paladar: Dulce y fresco, con notas de pasas y caramelo, equilibrado por su baja acidez.
• Nariz: Aromático, con toques de roble gracias a su envejecimiento en barricas.

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Mejora tus platos con el Vinagre de Jerez Pedro Ximénez, que ofrece una mezcla única de dulzura y acidez perfecta tanto para postres como platos salados. Ordena online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y seguro en todo EE.UU. ¡Añade un toque de lujo a tus comidas con este vinagre dulce y aromático!

Deliciosa Mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra hecha con ingredientes simples y 100% naturales. Perfecta para acompañar cualquier tipo de queso, especialmente los quesos Manchego e Idiazábal. Esta mermelada gourmet viene en un formato pequeño para que puedas combinarla en tu tabla de quesos con otras variedades de nuestra colección "Kiss the Cheese".

Uno de nuestros aceites de oliva premium de España: el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Selección 100% Hojiblanca de Entre Caminos. Nos enamoramos de inmediato de este aceite orgánico andaluz de la soleada región de Sevilla, con una frutalidad madura equilibrada y una estructura delicada (la amargura y el picante son ligeros) que se esconde en una botella elegante y colorida.

Notas de cata: En nariz, revela de inmediato notas de frutas exóticas, lichi y tomates verdes. Un perfil aromático asombroso y una delicadeza extraordinaria. En la cocina: Úsalo en verduras crudas (tomate, col, zanahoria…), o cocidas (pimientos, berenjenas…), pescado blanco, vieiras, en una ensalada de lentejas corales, sobre melón, y en tus postres (ensaladas de frutas, queso cottage, carpaccio de piña, helado de vainilla…).

Premios: Medalla de oro en el Japan Olive Oil Competition 2021, Mejor Aceite de Oliva de Andalucía 2022/2023 por ESA España.

AOVE Gourmet de España elaborado con aceitunas Arbequina

Descubre la excelencia del Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con aceitunas Arbequina por Casas de Hualdo, una de las marcas más prestigiosas de España. Este aceite, extraído en frío, sorprende por su delicadeza y su intensidad aromática, logrando un equilibrio perfecto gracias a las mejores aceitunas y un proceso de producción impecable.

Desde la década de 1990, Casas de Hualdo ha seleccionado meticulosamente los mejores lotes de aceitunas para crear un aceite que es tanto complejo como cautivador. Las aceitunas Arbequina son muy valoradas por sus excepcionales propiedades organolépticas, ofreciendo una amplia aceptación. Se cultivan en suelos diversos y con diferentes distancias de plantación, lo que aporta un perfil de sabor rico y diverso.

¿Cómo utilizar este aceite de oliva Arbequina?

Este AOVE gourmet es ideal para ensaladas, verduras a la parrilla, barbacoas y pescados al horno. También combina maravillosamente con embutidos curados españoles como el chorizo y el salchichón, quesos añejos y pan crujiente.

Notas de cata

Este aceite es altamente fragante, ofreciendo un complejo bouquet de aromas que incluyen alcachofa, planta de tomate, manzana verde, plátano verde, aguacate, almendra, hierba fresca y compota de frutas.

Premios

• Medalla de Plata en la Competencia de Aceite de Oliva de Nueva York en 2020 y 2021
• Medalla de Oro en la Competencia de Los Ángeles en 2020.

AOVE Español Elaborado con Aceitunas Cornicabra

Disfruta del auténtico sabor de España con este excepcional Aceite de Oliva Virgen Extra, elaborado con aceitunas Cornicabra y extraído en frío. Esta variedad de aceituna, originaria de la región de Castilla-La Mancha, está protegida bajo la D.O.P. Montes de Toledo, lo que garantiza su máxima calidad.

El aceite obtenido de las aceitunas Cornicabra tiene un color verde dorado, es rico en polifenoles y se caracteriza por su sabor robusto e intenso. Ofrece un gusto distintivo, con un toque picante y amargor suave, acompañado de notas aromáticas a hojas de ensalada, almendra y manzana verde

¿Cómo utilizar el Aceite de Oliva Cornicabra?

Ideal para realzar tus platos favoritos, este aceite es perfecto para rociar sobre verduras como alcachofas, berenjenas, calabacines y tomates. También combina de maravilla en platos de pasta, pizza, patatas y arroces.

Notas de Cata

Muy fragante, con sabores a canónigos, rúcula, escarola, lechuga, manzana verde, almendra y hierba verde.

Premios
Ganador de la medalla de oro en la Competición de Aceite de Oliva de Nueva York 2020, lo que confirma su calidad superior y su sabor inigualable..