Productos Gourmet Españoles

Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano "Pata Negra" por Castro y González

Descubre el exquisito sabor del Jamón Ibérico de Bellota 100% Cortado a Mano por Castro y González, una auténtica joya gastronómica con Denominación de Origen Guijuelo. Cada loncha ha sido meticulosamente cortada a mano para garantizar el tamaño, grosor y textura perfectos, ofreciendo un jamón de sabor intenso, notas de frutos secos y una textura sedosa que se funde en la boca.

Por qué elegir este Jamón Ibérico

• 100% Ibérico de Bellota: Procedente de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas de Salamanca, donde se alimentan de bellotas durante la montanera.
• Denominación de Origen Guijuelo: Garantía de calidad y autenticidad, siguiendo los más estrictos controles.
• Corte a Mano: Realizado por maestros cortadores para ofrecer la mejor textura, infiltración de grasa y aroma.
• Curación de 36 Meses: Maduración lenta en bodegas naturales para un sabor refinado y equilibrado.
• Envasado al Vacío: Mantiene la frescura y los aromas intactos hasta el momento de su consumo.
• Presentación Exclusiva: Se presenta en un elegante estuche, ideal como regalo gourmet para ocasiones especiales.

Cómo disfrutar el Jamón Ibérico de Bellota

Para disfrutar al máximo de este jamón ibérico premium, es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, permitiendo que sus sabores y aromas se expresen plenamente.

• Maridaje perfecto: Acompañar con vino fino, Rioja o Cava.
• Ideas para servir: Como tapa gourmet, en una tabla de embutidos con quesos españoles o envuelto en melón para una combinación clásica.

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Disfruta de la máxima calidad con el Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano de Castro y González. Ya sea para una velada gourmet, un regalo exclusivo o simplemente para degustar el mejor jamón de España, este Pata Negra es una experiencia única.

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Ventresca de Atún en Aceite de Oliva de USISA – Conserva Gourmet de Isla Cristina

Filetes de ventresca de atún elaborados artesanalmente en Huelva y conservados en aceite de oliva andaluz de alta calidad.

¿Por qué elegir la Ventresca de Atún de USISA?

• Corte premium: Ventresca, la parte más tierna y sabrosa del atún.
• Producción artesanal: Capturado de forma sostenible y procesado en Isla Cristina, Huelva.
• Ingredientes 100% naturales: Solo atún y aceite de oliva, sin aditivos ni conservantes.
• Rica en Omega-3: Beneficios para el corazón, el cerebro y la salud general.
• Envasado a mano: Cada filete se corta y empaqueta cuidadosamente para mantener su integridad.

El Método Tradicional de USISA

1. Selección: Solo se eligen los mejores ejemplares de atún.
2. Ronqueo: Corte tradicional para extraer la ventresca.
3. Cocción lenta: Cocinada suavemente en agua y sal.
4. Limpieza manual: Filetes limpiados y preparados a mano.
5. Envasado en aceite de oliva: Sumergido en aceite de oliva andaluz de alta calidad.
6. Sellado y esterilización: Cada lata se cierra herméticamente y se esteriliza para garantizar frescura.

¿Cómo disfrutar la Ventresca de Atún?

Sírvela sobre pan tostado con pimientos, en ensaladas frescas con limón o en bocadillos gourmet con alioli. También ideal para platos de arroz o pasta.

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Oro Bailén Picual – El sabor auténtico del olivar andaluz

Hay aceites de oliva... y luego está Oro Bailén Picual. Desde Jaén, en el corazón de Andalucía, llega este aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas Picual seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Un AOVE que destaca por su equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y elegancia.

Desde el primer momento, notarás notas verdes y afrutadas: tomate, plátano, hierba recién cortada, higuera y almendra verde. En boca es suave pero con carácter, dejando un final ligeramente picante que te invita a seguir disfrutando.

Un aceite premiado en todo el mundo

• NYIOOC 2024: Medalla de oro en Nueva York.
• World’s Best Olive Oils: Reconocido entre los mejores del mundo en 2018 y 2019.
• Concursos internacionales: Galardonado también en Los Ángeles y otros certámenes de prestigio.

¿Por qué elegir Oro Bailén Picual?

• Hecho con aceitunas Picual premium recogidas a mano en noviembre.
• Extracción en frío para conservar sabor, aroma y propiedades.
• Perfil complejo pero armonioso, perfecto para realzar tus platos sin enmascararlos.
• Acidez inferior al 0,2%: máxima pureza, sin defectos.

¿Cómo lo usamos en casa?

Nos encanta sobre pan rústico con tomate rallado, en una ensalada de espinacas con frutos secos o como toque final en unas verduras al horno. También realza platos tradicionales como el salmorejo o las gambas al ajillo. Incluso lo usamos como regalo especial, porque sabemos que no decepciona.

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Galletas Conchas Camino de Santiago – Galletas Españolas 100% Vegetales

Galletas tradicionales españolas con forma de concha, símbolo del Camino de Santiago. Sabor suave, textura mantecosa y presentación ideal para regalar.

¿Por qué elegir las Conchas Camino de Santiago?

• Inspiradas en el Camino: Forma de concha de vieira, emblema del peregrinaje.
• 100% vegetales: Sin ingredientes de origen animal. Apta para todo tipo de dietas.
• Sabor tradicional: Dulce sutil y textura delicada que se deshace en la boca.
• Presentación elegante: Caja decorada con una frase inspiradora del Camino.
• Toque personalizado: Espacio en el reverso para escribir un mensaje como un sello de peregrino.

¿Cómo disfrutar estas galletas?

Acompáñalas con café o té, vino dulce o chocolate caliente español. También son un regalo perfecto para amantes de la cultura y gastronomía españolas.

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Sardinillas en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Conserva Gourmet Gallega Premiada

Entre las 10 mejores conservas del mundo. Sardinillas gallegas en aceite de oliva, elaboradas artesanalmente por Los Peperetes.

¿Por qué elegir las Sardinillas de Los Peperetes?

• Reconocimiento internacional: Elegidas entre las 10 mejores conservas del mundo por World's 101 Best Canned Products From The Sea.
• Origen gallego: Capturadas al amanecer en las frías aguas de Galicia para máxima frescura.
• Preparación artesanal: Limpiadas y colocadas a mano para mantener su forma y textura.
• Conservadas en AOVE: Envasadas en aceite de oliva español de gran calidad.
• Ricas en nutrientes: Altas en Omega-3, vitaminas y minerales.

¿Cómo disfrutar estas sardinillas gourmet?

Sírvelas sobre pan tostado con sal marina y AOVE. Añádelas a ensaladas, empanadas gallegas o platos de verduras asadas. Maridan con vino Albariño o cerveza artesanal.

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Anchoas del Cantábrico en AOVE – El Capricho (Top 2 Mundial)

Anchoas de Santoña curadas hasta 18 meses y envasadas en aceite de oliva virgen extra. Elegidas como las segundas mejores del mundo.

¿Por qué elegir las Anchoas El Capricho?

• Reconocimiento internacional: Puesto #2 en el ranking de World’s Best Fish.
• Origen FAO 27: Pescadas de forma sostenible en el mar Cantábrico.
• Curación lenta: Maduración entre 12 y 18 meses para un sabor umami profundo.
• Fileteado a mano: Elaboradas artesanalmente en Santoña por expertos conserveros.
• Envasadas en AOVE: Aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.
• Bajo contenido en sal: Solo 7,3g/100g. Sabor delicado y equilibrado.
• Tamaño grande (L+): Filetes rojizos, firmes, carnosos y de aroma intenso.

¿Cómo disfrutar las anchoas El Capricho?

Dejar a temperatura ambiente 20 minutos antes de servir. Disfrútalas con pan y mantequilla, o combínalas con pimientos del piquillo, aceitunas o almendras. Añádelas a ensaladas o platos con tomate. Perfectas con vino Albariño o manzanilla.

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Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Atún Blanco Gourmet del Cantábrico

Atún blanco salvaje del mar Cantábrico, preparado artesanalmente y conservado en aceite de oliva virgen extra para una experiencia gourmet única.

¿Por qué elegir el Bonito de Los Peperetes?

• Pesca sostenible a caña: Capturado entre junio y octubre en la costa cantábrica para máxima frescura.
• Elaboración artesanal: Limpieza manual tras cocción en agua salada para conservar textura firme y jugosa.
• Conservado en aceite de oliva: Aporta suavidad, sabor y mantiene la humedad del atún.
• Rico en Omega-3: Beneficioso para el corazón y alto en proteínas de calidad.
• Versátil en cocina: Ideal para tapas, ensaladas, tostas y recetas mediterráneas.

¿Cómo disfrutar el Bonito del Norte en aceite?

Sírvelo sobre pan con pimientos del piquillo, en ensaladas tipo Niçoise, o con tomate y albahaca. Acompáñalo con quesos y aceitunas en una tabla gourmet.

Beneficios del Bonito del Norte

Fuente natural de Omega-3 y proteínas, bajo en grasas y perfecto para una dieta equilibrada y saludable.

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Bonito del Norte en Escabeche de Los Peperetes – Atún Blanco Gourmet del Cantábrico

Bonito del Norte capturado a caña y conservado en escabeche tradicional con AOVE, vinagre, pimentón y especias. Sabor intenso y textura delicada.

¿Por qué elegir el Bonito en Escabeche de Los Peperetes?

• Pesca sostenible: Capturado con caña en el mar Cantábrico entre junio y octubre.
• Preparación artesanal: Limpieza a mano y cocción en agua salada para conservar su firmeza.
• Escabeche tradicional: Elaborado con aceite de oliva, vinagre, pimentón y especias seleccionadas.
• Alto valor nutricional: Rico en proteínas y ácidos grasos Omega-3, ideal para una dieta saludable.
• Uso versátil: Perfecto para ensaladas, tapas, tostas y tablas gourmet.

¿Cómo disfrutar el Bonito en Escabeche?

Sobre pan con alioli y hierbas, en ensaladas con cebolla encurtida y limón, o en montaditos con pimientos asados. Acompaña con aceitunas, embutidos y quesos en tabla.

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Paleta Ibérica de Bellota Loncheada Campo Grande – 100% Pata Negra Criada en Libertad

Paleta de cerdo 100% ibérico, alimentado con bellotas en la dehesa de Extremadura y Córdoba. Sabor intenso, grasa infiltrada y textura mantecosa.

¿Por qué elegir la Paleta Ibérica de Bellota de Campo Grande?

• Raza 100% ibérica: Cerdos puros criados en libertad en las dehesas españolas.
• Alimentación de bellota: Bellotas, hierbas y pastos que aportan matices dulces y gran profundidad de sabor.
• Curación tradicional: Más de 36 meses en sal y bodega para lograr una textura y sabor excepcionales.
• Infiltración de grasa natural: Textura untuosa gracias al alto contenido en ácido oleico.
• Origen único: Cada pieza tiene trazabilidad completa hasta su finca y productor.

La Dehesa: Ecosistema Único

En la dehesa, los cerdos ibéricos viven el doble que los convencionales. Durante la montanera, engordan de forma natural comiendo bellotas, lo que da lugar a una de las joyas gastronómicas de España.

¿Cómo disfrutar esta paleta ibérica loncheada?

Saca las lonchas 30 minutos antes de servir. Acompaña con vino Rioja o manzanilla. Ideal con queso Manchego, almendras Marcona o simplemente sola en tabla de embutidos.

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Ostras Gallegas en Escabeche de Los Peperetes – Marisco Gourmet Español

Ostras de las Rías Baixas abiertas a mano y conservadas en escabeche tradicional con AOVE, pimentón de La Vera y especias.

¿Por qué elegir las Ostras en Escabeche de Los Peperetes?

• Origen gallego: Procedentes de las Rías Gallegas, famosas por su marisco excepcional.
• Proceso artesanal: Cada ostra se abre y limpia manualmente con máxima precisión.
• Receta tradicional: Escabeche con aceite de oliva virgen extra, vinagre, pimentón y especias naturales.
• 100% natural: Sin conservantes ni aditivos. Sabor puro y saludable.

¿Cómo disfrutar estas ostras en escabeche?

Sírvelas sobre pan tostado con AOVE. Acompaña con vino Albariño o Godello. Úsalas en ensaladas o en tablas de tapas con picos y quesos españoles.

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Berberechos Gallegos (60–70 piezas) de Los Peperetes – Marisco Artesanal y Sostenible

Berberechos seleccionados a mano de las Rías Gallegas, enlatados uno a uno y conservados en su jugo natural. Una joya del mar gallego.

¿Por qué elegir los Berberechos de Los Peperetes?

• Captura en temporada: Recolectados entre septiembre y noviembre para asegurar sabor y tamaño óptimos.
• Proceso artesanal: Purificados, seleccionados por tamaño y colocados a mano en la lata.
• Origen certificado: Sello “Pesca de Rías, de onde se non?” que garantiza pesca sostenible y frescura.
• Sabor delicado: Conservados en su propio jugo para mantener el auténtico sabor del mar.
• Listos para servir: Perfectos como aperitivo o en tablas de conservas con vino blanco gallego.

¿Cómo disfrutar los berberechos gallegos?

Sírvelos fríos directamente de la lata. Disfrútalos con cuchara para saborear el marinado. Acompaña con pan crujiente, limón o vino Albariño.

Instrucciones de conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en refrigeración y consumir en 3 días.

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Zamburiñas en Salsa Gallega de Los Peperetes – Marisco Gourmet de Galicia

Zamburiñas del Atlántico gallego en salsa tradicional con aceite de oliva, tomate y cebolla. Un clásico de la cocina gallega en conserva premium.

¿Por qué elegir las Zamburiñas de Los Peperetes?

• Sabor intenso: Más sabrosas y delicadas que las vieiras comunes.
• Pesca sostenible: Capturadas con “bou de vara” en la Ría de Arousa, con certificación de origen.
• Salsa gallega auténtica: Elaborada con AOVE, tomate, cebolla y productos naturales.
• Elaboración artesanal: Enlatadas a mano con atención a cada detalle.
• Origen garantizado: Procedentes de las lonjas de Cambados, Galicia.

¿Cómo disfrutar las Zamburiñas en Salsa Gallega?

Sírvelas calientes con pan crujiente para aprovechar la salsa. Acompaña con vino Albariño. Añade a arroces, fideuás o bandejas de mariscos.

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Lubina en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Filetes Gourmet del Atlántico

Filetes de lubina limpios a mano y conservados en aceite de oliva virgen con un toque de ajo. Sabor delicado y alto valor nutricional.

¿Por qué elegir la Lubina en Aceite de Oliva?

• Proteína de alta calidad: Fuente de aminoácidos esenciales para la salud muscular y general.
• Preparación artesanal: Piel y espinas retiradas a mano. Cocción suave para textura ideal.
• Toque de ajo: Conservada en aceite de oliva virgen extra con un matiz aromático y sabroso.
• Ingredientes naturales: Solo lubina, aceite de oliva y ajo. Sin conservantes ni aditivos.
• Opción saludable: Baja en grasa, rica en proteínas y nutrientes esenciales.

¿Cómo disfrutarla?

Sola como aperitivo, en ensaladas frescas, tostas gourmet o acompañada de pan rústico. Perfecta también para platos de pasta o verduras asadas.

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Picos Tradicionales Sin Gluten de Obando

Disfruta del crujiente y sabor icónico de los tradicionales picos españoles con los Picos Sin Gluten de Obando. Elaborados con cuidado y diseñados para adaptarse a las necesidades dietéticas modernas, estos picos son perfectos para personas con intolerancias alimentarias, sin comprometer su textura ni sabor.

Una Versión Moderna de un Clásico Español

Panadería Obando ha reinventado los picos tradicionales para crear un producto de alta calidad que todos puedan disfrutar. Estos picos sin gluten son:

• Sin Gluten: Elaborados con harina de arroz y harina de maíz en lugar de harina de trigo tradicional.
• Sin Lactosa: Aptos para personas con intolerancia a la lactosa.
• Sin Alérgenos: Libres de alérgenos comunes para adaptarse a una amplia gama de restricciones dietéticas.

Textura y Sabor Inigualables

A pesar de las adaptaciones dietéticas, estos picos conservan el crujiente y el sabor característico que los convierten en un elemento imprescindible de la cocina española. Ya sea acompañando quesos, embutidos o disfrutados solos, son un complemento versátil y delicioso para tu mesa.

¿Por Qué Elegir los Picos Sin Gluten de Obando?

• Horneado Inclusivo: Diseñados para personas con sensibilidades al gluten, lactosa y alérgenos.
• Sabor Auténtico: Conservan el sabor y textura tradicionales de los clásicos picos españoles.
• Alta Calidad: Elaborados con ingredientes de primera calidad para garantizar un producto superior.
• Combinaciones Versátiles: Ideales para tapas, aperitivos o como acompañamiento de dips, quesos y tablas de embutidos.

Perfectos para Tapas y Más

Estos picos sin gluten son un complemento esencial para cualquier noche de tapas o mesa gourmet. Combínalos con quesos españoles, jamón ibérico o dips como hummus y guacamole para una experiencia que encantará a todos.

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Trae el auténtico sabor de España a tu hogar con los Picos Sin Gluten de Obando. Perfectos para quienes buscan un snack de alta calidad, sin alérgenos, o un acompañamiento para sus platos favoritos. ¡Compra ahora y disfruta de un envío rápido y seguro a tu hogar.

Sardinillas en Escabeche de Los Peperetes – Conserva Gourmet de Galicia

Sardinillas gallegas en salsa escabeche tradicional, pescadas de forma sostenible y envasadas a mano. Sabor auténtico y calidad superior.

¿Por qué elegir estas Sardinillas en Escabeche?

• Cosecha óptima: Capturadas al amanecer para asegurar su punto ideal de grasa y textura.
• Preparación artesanal: Limpieza y colocación manual una a una en cada lata.
• Salsa escabeche tradicional: Receta familiar con aceite de oliva, vinagre, pimentón y especias naturales.
• Ricas en nutrientes: Fuente natural de Omega-3, vitamina D y B12.
• Pesca sostenible: Respeto por el entorno marino y la tradición gallega.

¿Cómo disfrutar estas sardinillas?

Ideales como tapa con pan rústico, en ensaladas frescas o acompañadas de un vino Albariño para una experiencia 100% gallega.

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Sardinillas Estilo Gallego de Los Peperetes – Conserva Tradicional de Galicia

Auténticas sardinillas gallegas elaboradas con receta tradicional y envasadas a mano. Un homenaje al legado marinero de Galicia.

¿Por qué elegir estas Sardinillas Estilo Gallego?

• Captura nocturna: Solo se utilizan sardinas pescadas de noche para asegurar frescura y sabor óptimos.
• Preparación artesanal: Limpiadas, cocinadas y enlatadas a mano con esmero.
• Ingredientes naturales: Receta gallega con aceite de oliva, pimentón y productos locales.
• Raíz tradicional: Inspiradas en los aperitivos de los pescadores gallegos al volver a puerto.
• Pesca sostenible: Respeto por el ecosistema marino mediante métodos tradicionales.

¿Cómo disfrutar estas Sardinillas Gallegas?

Servidas con pan crujiente o picos gourmet. Añádelas a ensaladas o acompáñalas con un vino blanco Albariño bien frío.

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Vieiras en Salsa Gallega de Los Peperetes – Marisco Gourmet con Origen Certificado

Vieiras grandes de Galicia en salsa gallega tradicional con aceite de oliva, tomate y cebolla. Sabor auténtico con pesca sostenible certificada.

¿Por qué elegir las Vieiras de Los Peperetes?

• Origen certificado: “Pesca de Rías, de onde se non?” que garantiza frescura y sostenibilidad.
• Selección artesanal: Vieiras limpias a mano y envasadas con el máximo cuidado.
• Receta gallega tradicional: Salsa casera con ingredientes naturales: aceite de oliva, tomate y cebolla.
• Delicadeza lista para servir: Ideal para tapas, platos principales o entrantes gourmet.
• Calidad gourmet: Conserva artesanal elaborada en pequeños lotes en Galicia.

¿Cómo disfrutar las Vieiras en Salsa Gallega?

Sírvelas calientes con pan rústico, arroz blanco o verduras salteadas. Acompaña con vino blanco gallego tipo Albariño.

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Berberechos al Ajillo de Los Peperetes – Marisco Gourmet de las Rías Gallegas

Berberechos gallegos en aceite de ajo con un toque de guindilla. Pesca sostenible y preparación artesanal para un sabor auténtico.

¿Por qué elegir los Berberechos al Ajillo de Los Peperetes?

• Origen gallego auténtico: Recolectados en las Rías Baixas, zona famosa por su marisco de excelencia.
• Preparación minuciosa: Depurados en agua marina, cocidos y enlatados a mano.
• Aceite de ajo casero: Con aceite de oliva, ajo y un toque de guindilla para un sabor intenso y equilibrado.
• Calidad artesanal: Producidos en pequeños lotes con métodos tradicionales gallegos.
• Versatilidad gourmet: Perfectos para tapas, ensaladas o tablas de mariscos.

¿Cómo disfrutar los Berberechos al Ajillo?

Con pan crujiente, en ensaladas o con vino blanco gallego como el Albariño. No olvides aprovechar el aceite aromático del envase.

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Ventresca de Bonito del Norte en Mantequilla por Airas Moniz – Conserva Gourmet Española

La parte más apreciada del bonito, combinada con mantequilla artesanal gallega de vacas Jersey. Una delicadeza sin igual.

¿Por qué elegir la Ventresca de Bonito en Mantequilla?

• Bonito del Norte premium: Capturado con anzuelo en el Cantábrico, de textura melosa y sabor delicado.
• Mantequilla artesanal: Elaborada por Airas Moniz con leche cruda de vacas Jersey criadas en pastos gallegos.
• Envasado a mano: Cada lata se dispone cuidadosamente para conservar su integridad.
• Colaboración exclusiva: Fusión entre mar y tierra gallega: Los Peperetes y Airas Moniz.
• Pesca sostenible: Respeto por el medio marino con pesca con caña individual.

Una Experiencia Gourmet Única

La textura gelatinosa de la ventresca con la cremosidad de la mantequilla ofrece un sabor profundo, suave y totalmente exclusivo.

¿Cómo disfrutarla?

• Como tapa: Sobre pan crujiente o tostadas.
• En ensaladas: Añádela a hojas verdes para un toque lujoso.
• Con vino: Ideal con Albariño o un blanco con cuerpo.

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Lubina en Salsa al Albariño de Los Peperetes – Conserva Gourmet Gallega

Filetes de lubina preparados a mano en salsa verde con vino Albariño de Pazo de Rubianes. Un lujo gastronómico listo para servir.

¿Por qué elegir la Lubina al Albariño de Los Peperetes?

• Ingredientes de primera: Lubina limpia a mano, cocida suavemente para una textura ideal.
• Salsa al Albariño: Con ajo, perejil, cebolla y vino Albariño de Pazo de Rubianes.
• Receta gallega tradicional: Salsa verde elaborada con métodos artesanales.
• Lista para servir: Ideal como tapa, entrante elegante o plato principal gourmet.
• Calidad artesanal: Cada lata se prepara y presenta con máximo cuidado.

¿Cómo disfrutar la Lubina al Albariño?

• Como tapa: Servir directamente con pan rústico o picos.
• Como plato principal: Acompañar con arroz blanco, puré o verduras salteadas.
• Maridaje perfecto: Albariño bien frío o vino blanco seco español.

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