USISA
Mojama Extra de Isla Cristina - USISA
$14.99
Precio unitario por
Requiere frío. Empaquetado en frío para mantener la frescura, junto con ice packs y papel de aluminio aislante. Puede requerirse envío acelerado.
Mojama Extra Gourmet – IGP “Mojama de Isla Cristina”
Nuestra Mojama Extra Gourmet se presenta bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Mojama de Isla Cristina”, elaborada exclusivamente con la parte más selecta del atún, el lomo. A través de un cuidadoso proceso de salado y secado, seguido de una minuciosa selección, esta mojama se caracteriza por su exterior de color marrón oscuro y sus venas visibles al corte. Conocida como el "Jamón Ibérico del mar", esta mojama gourmet es una auténtica delicadeza española.
Calidad Premium – Grado Extra
Esta Mojama Extra se clasifica como la calidad más alta “Extra”, proveniente de una zona compacta del músculo, brindando una textura más suave y con un veteado sutil. Esta calidad supera a la estándar "Premium" o "Solomillo", ofreciendo un sabor delicado y exquisito en cada bocado.
¿Qué es la Mojama?
La mojama es una delicadeza tradicional española elaborada a partir de lomo de atún salado y secado al aire, conocida como el "Jamón Ibérico del mar". Este atún curado se distingue por su sabor rico e intenso, siendo un pilar de la gastronomía española, especialmente en las regiones costeras.
Propiedades Nutricionales de la Mojama
La Mojama no solo es una delicia gourmet, sino que también aporta beneficios importantes para la salud. Es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cardiovascular. Además, es una fuente natural de hierro, vitamina D y vitaminas del grupo B, que contribuyen a la energía, reparación muscular y apoyo al sistema inmunológico.
Producción Auténtica y Natural
Esta mojama gourmet pertenece a la Indicación Geográfica Protegida “Mojama de Isla Cristina”, regulada por el Consejo Regulador, garantizando que el proceso de producción respete las normas tradicionales. A diferencia de la mayoría de los productores, utilizamos únicamente atún y sal, sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales.
Conservación y Consejos de Uso
Una vez abierta, conserve la mojama en el frigorífico envuelta en un paño húmedo, cerrada herméticamente. Alternativamente, puede cortarla y guardarla en un recipiente con aceite de oliva. La aparición de pequeñas manchas blancas es un precipitado natural de sal que desaparecerá a temperatura ambiente.
Cómo Servir la Mojama Extra Gourmet
Sáquela del frigorífico 15 minutos antes de servir. Para una experiencia auténtica, corte en finas lonchas y acompáñala con crackers de pan gourmet, láminas de pan Obando o con picos gourmet de Obando para el toque español perfecto. Añada un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas almendras fritas para realzar los sabores.
Compra Mojama Extra Gourmet desde Miami, FL
En Ibérico Taste puedes adquirir la mejor Mojama Extra Gourmet española directamente desde nuestro almacén en Miami, Florida. Disfruta de envíos rápidos y productos gourmet españoles de la más alta calidad, entregados a cualquier parte de EE.UU.
Origen: Isla Cristina (Huelva), España
Tamaño: Choose the size
Tuna, sea salt.
Mantener refrigerado.
ADVERTENCIA: PROP 65 para residentes de California
Este producto puede exponerlo a productos químicos, incluido el plomo, que el Estado de California reconoce como causante de cáncer y defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Para obtener más información, visite www.P65Warnings.ca.gov.
