Paella
47 productos
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DESCRIPCIÓN
Para elaborar este Caldo de Pollo Natural se selecciona el mejor pollo con hueso de corral (Animal Welfare Certified free range) y las verduras más frescas. Se lavan con cuidado todos los ingredientes y se utilizan cantidades reducidas de sal marina, lo que lo hace ideal para aquellos que necesitan seguir una dieta baja en sodio. Luego se cocina todo a fuego lento durante más de 3 horas para conservar el sabor de un caldo 100% casero.
Origen
Producto de España. Barcelona, España
Tamaño
1 l/33.8 fl oz
INGREDIENTES
1 litro de Agua, 1/4 de Pollo Fresco de Corral (22%), 1/2 Cebolla, 1 Zanahoria, 1/4 Puerro, 2 hojas de col, 1 tallo de Apio y Sal Marina.
CONSERVACIÓN
Listo para comer, solo agrega tus fideos favoritos y caliéntalos. ¡También puedes usarlo para preparar toneladas de platos tradicionales españoles!
Guardar en un lugar fresco y seco. Mantener refrigerado después de abrir.
DESCRIPCIÓN
Producto de España.
DESCRIPCIÓN
Nuestro quemador de paella con soporte y sartén de 16,5 pulgadas GRATIS incluye todo lo que necesitas para convertirte en un maestro de la paella. Podrás cocinar de 2 a 6 raciones, dependiendo del tamaño de paella que utilices, con este set especial para la huerta.El Set incluye un mod Garcima. Paellero de 400, paellera de acero pulido de 46 cm y cómodo soporte especial con ruedas y bandeja.
Producto de España.
CONTENIDO
Quemador para paella Mod. 400
- Diámetro: 40cm
- Anillos: 2
- Para paellas de 26 a 55 cm.
- Potencia: 11.4 Kw
- Homologado por la normativa europea 90/396/CE.
- Autorizado para uso en exteriores.
- Apto para BUTANO/PROPANO
Sartén de paella de acero pulido
- 16,5 pulgadas
- Apto para: leña, estufas y quemadores de gas.
Conjunto de 3 patas reforzadas
- Alto 75cm
- Incluye 3 correas de refuerzo
DESCRIPCIÓN
Completa tu kit de Paella con nuestra Cuchara para Paella de Acero Inoxidable, ¡la herramienta que te faltaba para una cena de paella perfecta!
La paleta para paella es una herramienta imprescindible en la cocina para preparar este plato icónico español. Generalmente hecha de acero y con un mango largo y una paleta ancha y poco profunda, esta herramienta facilita mezclar y distribuir uniformemente los ingredientes por la superficie de la paellera. Su diseño ergonómico permite manipular grandes cantidades de arroces, carnes, mariscos y verduras con facilidad, asegurando una cocción uniforme y un perfecto socarrat en el fondo de la paella. Además, su durabilidad y resistencia lo convierten en una herramienta duradera y fiable para preparar paella en cualquier ocasión.
Longitud
50 cm/19.6 pulgadas
Producto de España.
USO Y CUIDADO
Acero inoxidable. Solo lavar a mano.
DESCRIPCIÓN
Nuestro Arroz Calasparra para Paella es uno de los mejores tipos de arroz para hacer una auténtica Paella Española, siguiendo la tradición. Elegir un buen arroz es una de las claves para que tu paella casera sea un éxito, y el Arroz de Calasparra es sin duda garantía de calidad.
¿Por qué elegir Arroz de Calasparra?
- Mayor Rendimiento: Gracias a su mayor deshidratación natural, el producto absorbe una mayor cantidad de caldo, dando como resultado que cada kilogramo de arroz rinda un mayor número de raciones.
- Resistencia a la Aglomeración: Esto se debe al agrupamiento consistente del almidón en el grano, con un bajo nivel de amilosa.
- Producto Natural: Al ser de riego con agua limpia y dulce, recién liberada de embalses.
El arroz de Calasparra es un tipo de arroz de grano corto cultivado en la comarca de Calasparra, en la provincia de Murcia, España. Se caracteriza por su capacidad de absorber líquidos sin desintegrarse, por lo que es ideal para platos como paella, arroces caldosos y otros guisos tradicionales. Su textura y sabor únicos lo han convertido en un ingrediente muy apreciado en la cocina española y mediterránea en general. Este arroz se cultiva en bancales y zonas montañosas, contribuyendo a su singularidad y calidad.
Origen
Producto de España. Murcia, España
Tamaño
1 kg/2.2 oz
INGREDIENTES
Arroz.
USO Y CUIDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.
SOBRE VIRGEN DE LA ESPERANZA
Desde Murcia, España
La Cooperativa Agrícola "Virgen de la Esperanza" de Calasparra produce y comercializa colectivamente el 95% del arroz cultivado en esta privilegiada zona de cultivo desde 1962. La cooperativa está formada por 150 productores socios, que gestionan colectivamente un total de 600 hectáreas.
La calidad excepcionalmente alta del producto, combinada con las agudas habilidades de gestión de sus miembros, ha sido fundamental para colocar ARROZ CALASPARRA en el pedestal más alto de la gastronomía mundial. Comercializado a través de nuestra cooperativa, llega a todos los rincones del mundo. Es el primer arroz del mundo en obtener Denominación de Origen, conseguida en 1986 mediante Orden Ministerial 54, de 4 de marzo, publicada en el Boletín Oficial del Estado (B.O.E.), y el único arroz con D.O. otorgado por el Ministerio de Agricultura.
DESCRIPCIÓN
Nuestra Paellera de Acero Esmaltado es la sartén tradicional para hacer tu Paella en casa. Fabricada con acero esmaltado de alta calidad, es de muy fácil mantenimiento, por lo que es la preferida por los aficionados a la paella.
Es la paellera más popular por su gran calidad y versatilidad. Es una paellera que no se oxida, ya que está fabricada en acero laminado en frío y tiene una superficie de esmalte antiácido que evita la oxidación. Es muy fácil de mantener, simplemente controla el calor para evitar que la comida se pegue a la superficie.
Elige entre todos los tamaños que tenemos y sorprende a tus invitados en casa. ¡Solo necesitarás agregar el arroz para paella o fideuá, las especias para paella española y los aderezos para demostrar tus habilidades como maestro de la paella!
Producto de España.
COMPATIBILIDAD
Apto para: gas, leña y horno
USO Y CUIDADO
Solo lavar a mano.
DESCRIPCIÓN
El Fumet de Pescado de El Navarrico es el caldo perfecto para hacer tu paella de marisco en casa, con un sabor espectacular que le dará el toque que necesita tu Paella de una forma fácil y sencilla. Tan solo tendrás que añadir arroz y marisco a tu gusto.
Elaborado con ingredientes naturales, principalmente marisco y pescado, especias y aceite de oliva, es un caldo de gran calidad y lleno de sabor que hará de tu paella un éxito. También puedes utilizarlo para elaborar otras recetas españolas, como la tradicional Fideuá.
¿Cómo usar el Fumet de Pescado?
Ideal para la preparación de Paella de marisco o Fideuá, o cualquier otra receta donde el marisco esté presente. Si lo usas para tu paella, no te olvides de tener todos tus ingredientes para paella y accesorios para que sea un éxito!
Premios
"Ganador del premio 'Gran Sabor 2021'."
Origen
Producto de España. Región de Navarra, España
Tamaño
950 g/33.51 oz
INGREDIENTES
Agua, tomate (tomate, acidulante: ácido cítrico), cebolla, calamar del Pacífico (molusco)(4%), aceite de oliva virgen extra, extracto de camarón (gambas (crustáceo) y sal) (1,5%), preparado de pescado (pescados y mariscos). aroma, sal, azúcar, aroma natural, tomate, ajo, extracto de vino blanco, extracto de zanahoria, extracto de puerro), sal, ajo y pimentón dulce.
USO Y CUIDADO
Guardar en un lugar fresco y seco. Mantener refrigerado después de abrir.
DESCRIPCIÓN
El Condimento para Paella con Azafrán Chiquilín es un sazonador tradicional para Paella con auténtico azafrán español que te permitirá crear una auténtica paella española con todo el sabor de la forma más fácil. Se trata de un sobre que contiene todo el sabor que tu arroz necesita, y es ideal para cualquier tipo de paella o arroz (paella de verduras, paella de marisco, arroz con pollo, etc.). ¡Una especia española clásica para paella!
¿Cómo usar el Condimento para Paella Chiquilin?
Añade agua, arroz y el contenido sobre siguiendo las instrucciones del paquete.
Origen
Producto de España. Alicante, España
Tamaño
5 x 4g/0.70 oz. 5 sobres.
INGREDIENTES
Colorantes alimentarios (harina de maíz, sal y colorante E102), pimentón, ajo, pimienta negra, clavo, perejil, tomillo, nuez moscada, romero y azafrán (1,5%).
CONSERVACIÓN
Almacenar en un lugar fresco y seco.
DESCRIPCIÓN
¡Nuestro kit de paella de verduras con sartén GRATIS es el juego perfecto para crear fácilmente una auténtica experiencia de paella española en casa!
Incluye todo lo que necesitas para hacer una paella española, ¡incluida una paellera GRATIS! Simplemente agregue sus ingredientes favoritos, siguiendo las instrucciones. Incluso aquellos que son nuevos en la paella pueden crear con confianza un plato delicioso.
Invita a tus amigos y familiares y juntos saboreen los ricos sabores y aromas que hacen de la paella un preciado manjar español.
Origen
Producto de España. Alicante, España
Tamaño
Arroz (360 g/12,70 oz), aceite de oliva (60 ml/2,03 fl oz), caldo seco (50 g/1,76 oz). 4 porciones.
Características de la paellera
Sartén esmaltada, tamaño
INGREDIENTES
Arroz, aceite de oliva virgen extra, verduras (32,5%) (tomate, pimiento rojo y verde), sal, especias (cebolla, ajo, ñora, cúrcuma, pimiento, azafrán), azúcar, aromas naturales.
USO Y CUIDADO
Sigue atentamente las instrucciones para tener tu paella lista en 20 min.
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Sorprende a tus invitados con estas mini paelleras en las que podrás servir tus tapas. No sólo paella, sino croquetas, tortillas o cualquier plato típico español. ¡Dale un toque ibérico a tus celebraciones!
Producto de España.
Material: Acero inoxidable
Tamaño: 15 cm
DESCRIPCIÓN
Nuestros Filamentos de Azafrán Español de calidad Gourmet son filamentos de azafrán secos 100% auténticos obtenidos de los estigmas de las flores de Crocus sativus L.
El azafrán es un ingrediente versátil y una de las especias españolas imprescindibles en tu cocina, ya que juega un papel importante en multitud de recetas de la cocina española, aportando sabor, aroma y color a una variedad de platos tradicionales.
¿Cómo usar el Azafrán Español?
En la cocina española, el azafrán es un ingrediente icónico y muy apreciado que se utiliza en una variedad de platos tradicionales. Algunos de los usos más comunes del azafrán en la cocina española incluyen:
- Paella: El plato principal de arroz con azafrán en España es la paella, donde esta especia es un ingrediente clave, proporcionando un color dorado distintivo y sabor.
- Platos de arroz: Además de la paella, el azafrán se utiliza en una amplia gama de platos de arroz, como arroz negro, arroz con pollo y arroz caldoso, para añadir sabor y color.
- Sofritos y guisos: El azafrán se añade a sofritos y guisos para darles profundidad de sabor y un toque de color. Combina bien con ingredientes como cebolla, ajo, tomate y pimientos.
- Salsas: El azafrán se usa para infundir sabor y color en salsas como la salsa española, la salsa de mariscos y la salsa de azafrán, que se sirven sobre pescados, mariscos y carnes.
- Postres: Aunque es menos común, el azafrán también se utiliza en algunos postres españoles, como el arroz con leche y las natillas, para añadir un sabor único y un toque de color.
Premios
Este producto de alta gama ha sido galardonado en 2021 con el prestigioso Superior Taste Award, un galardón reconocido internacionalmente y avalado por un jurado independiente compuesto por más de 200 chefs y sumilleres de todo el mundo.
Origen
Producto de España. Málaga, España
Tamaño
1 g/0.03 oz
INGREDIENTES
100% Azafrán.
CONSERVACIÓN
Almacenar en un lugar fresco y seco.
SOBRE TRISELECTA
Desde Málaga, España
Especialistas en azafrán desde 1998, Triselecta garantiza la calidad de todos sus productos, totalmente naturales y libres de aditivos y colorantes artificiales.
Seleccionan escrupulosamente los mejores ingredientes para obtener el mejor producto. Este azafrán es reconocido internacionalmente en la alta cocina. Pepe Sanchís, dos veces elegido mejor paella del mundo, Dabiz Muñoz de Diverxo, Sergio Garrido del Instituto del Gusto o Chary Serrano de Masterchef son sólo algunos de los chefs que confían en la calidad superior del azafrán Triselecta.
Prueba de ello es su reconocimiento internacional en el Superior Taste Award celebrado en Bruselas en 2021 por el International Taste Institute. El jurado independiente, compuesto por más de 200 chefs galardonados y sommeliers de primer nivel, realiza catas a ciegas basadas en los 5 criterios del Análisis Sensorial Hedónico Internacional. Este estimado panel de profesionales de la gastronomía da fe de la excelencia en sabor del azafrán Triselecta.
Nuestras patas ajustables son patas de trípode para quemador de paella. Regulable en altura para nivelar la paella y en ancho para acomodar diferentes tamaños de quemador.
Los tres soportes giran para subir y bajar unos centímetros para una perfecta nivelación de la paellera, y además se deslizan sobre una guía para adaptarse a cualquier tamaño de quemador. Está fabricado en aluminio de alta calidad y es fácil de transportar y almacenar gracias a que está plegado. Fabricado en hierro galvanizado por el fabricante valenciano de paellas y quemadores Garcima.
Adecuado para quemadores de 11,8 a 23,6 pulgadas.
QUEMADOR DE PAELLA NO INCLUIDO.
Producto de España.
DESCRIPCIÓN
Las patas reforzadas del soporte para paellera incorporan refuerzos de acero que conectan las patas, creando un espacio de trabajo especialmente seguro. Se ensambla fácilmente sin necesidad de herramientas y se puede desmontar para ahorrar espacio cuando se guarda.
Diseñado para ser utilizado con Quemadores de Paella de 40 a 70 cm.
QUEMADOR DE PAELLA NO INCLUIDO.
Producto de España.
CARACTERÍSTICAS
- Altura: 75 cm
- Reforzado con refuerzos de acero
- Fácil montaje
- Ocupa poco espacio cuando está desmontado
- Apto para quemadores de gas Garcima de 40 a 70 cm.
DESCRIPCIÓN
Con el juego de quemador para paella con soporte y sartén de 20 pulgadas GRATIS, puedes cocinar tu paella valenciana. El set incluye un quemador de gas Garcima mod.500 (para butano/propano) con 2 quemadores, una paellera de acero pulido de 60 cm.
El montaje es sencillo y no se requieren herramientas.
Producto de España.
CONTENIDO
Quemador de butano/propano mod. 500
- Diámetro: 50 cm
- Quemadores: 2
- Para paellas de 36 - 70 cm de diámetro.
- Potencia: 14.1 Kw
- Cumple con la normativa europea 90/396/CE.
- Aprobado para uso en exteriores.
- Apto para BUTANO/PROPANO
Sartén de paella de acero pulido de 60 cm
- Adecuado para: estufas/estufas de gas y leña.
Conjunto de 3 patas reforzadas con ruedas
- Alto 80cm
- Incluye 3 correas de refuerzo
- Bandeja incluida
DESCRIPCIÓN
El Paella Burner 600 cuenta con tres anillos de fuego independientes. Permiten cocinar paellas de 2 a 40 raciones y, como todos los quemadores de gas Garcima, son robustos y muy valorados tanto a nivel nacional como internacional. Para facilitar el mantenimiento y la limpieza, están recubiertas con una capa de esmalte vitrificado.
Recomendamos utilizar el soporte reforzado de 3 patas para cocinar con la máxima comodidad y seguridad.
Producto de España.
CARACTERÍSTICAS
Características principales de Garcima mod. Quemador de Paella 600:
- Anillos: 3 (60cm / 40cm / 20cm)
- Controles: 3
- Para paellas de 26 - 80 cm (diámetro superior)
- Potencia: 21 Kw
- Certificado por la normativa europea 90/396/CE.
- Aprobado para uso en exteriores.
- Apto para BUTANO/PROPANO.
COMPATIBILIDAD
Anillo interior: 28 - 30 - 32 - 34 - 36 cm
Anillo interior + central: 46 - 50 - 55 cm
Aro interior + central + exterior: 70 - 80 cm
DESCRIPCIÓN
Nuestro Paella Burner 500 es adecuado para albergar paelleras de 38 a 70 cm de diámetro (para 4 a 20 porciones). Cuenta con 2 anillos de fuego independientes con control total de la llama. La limpieza es sencilla gracias a su revestimiento de esmalte vitrificado.
Recomendamos utilizar el soporte reforzado de 3 patas como soporte para estos quemadores.
Producto de España.
CARACTERÍSTICAS
Características principales de Garcima mod. Quemador de Paella 500:
- Anillos: 2 (50cm / 30cm)
- Controles: 2
- Para paellas de 38 a 70 cm.
- Potencia: 14.1 Kw
- Certificado por la normativa europea 90/396/CE.
- Aprobado para uso en exteriores.
- Apto para BUTANO/PROPANO
COMPATIBILIDAD
Anillo interior: 38 - 40 - 42 - 46 cm
Anillo interior + exterior: 60 - 65 - 70 cm
DESCRIPCIÓN
Los Quemadores de Gas modelo 400 de Garcima son aptos para cocinar paellas desde 2 raciones hasta 19 raciones. Están fabricados con componentes de alta calidad, lo que los hace muy robustos. Cuentan con dos quemadores redondos que distribuyen el calor perfectamente, asegurando una excelente cocción. Para facilitar la limpieza, están recubiertas con una capa de esmalte vitrificado.
Recomendamos utilizar el juego de 3 patas reforzadas para cocinar de una forma más cómoda y segura.
Producto de España.
CARACTERÍSTICAS
Características principales de Garcima mod. Quemador de Paella 400:
- Quemadores: 2 (40cm/20cm)
- Para paellas de 28 a 55 cm.
- Potencia: 11.4 Kw
- Certificado según norma europea 90/396/CE.
- Aprobado para uso en exteriores.
- Apto para BUTANO/PROPANO.
COMPATIBILIDAD
Anillo interior: 28 - 30 - 32 - 34 - 36 cm
Anillo interior + exterior: 46 - 50 - 55 cm
DESCRIPCIÓN
El Paellero modelo 300, con un diámetro de 30 cm, permite cocinar paellas de entre 36 y 46 cm. Se limpia fácilmente gracias a su capa de esmalte vitrificado. Su diseño clásico, con tubo de sección circular, es robusto y de gran fiabilidad, asegurando una excelente combustión. Para conseguir una distribución uniforme de la llama, incluye tres anillos concéntricos que también distribuyen la llama hacia el centro de la sartén.
Su única perilla de control le permite ajustar el volumen de la llama agregando o reduciendo potencia.
Producto de España.
CARACTERÍSTICAS
Características principales de Garcima mod. Quemador de Paella 300:
- Anillos de fuego: 1 (30 cm)
- Potencia: 6.5 Kw
- Control de llama: +/-
- Apto para uso en exteriores
- Compatible con gas butano/propano/camping.
COMPATIBILIDAD
Paellas que van desde los 36 cm hasta los 46 cm de diámetro.
DESCRIPCIÓN
¡Si eres amante del pimentón, te encantará nuestro trío de Pimentón de la Vera de La Dalia! Incluye:
- Pimentón de humo picante La Dalia
- Pimentón Ahumado Dulce Pimentón de La Dalia
- Pimentón Humo Agridulce de La Dalia
El Pimentón de La Vera, o pimentón ahumado, destaca como un condimento versátil muy utilizado en la cocina española. Elaborado a partir de pimientos recién recolectados que se someten a un proceso de ahumado de 15 días sobre fuegos de leña de encina, este pimentón ofrece un sabor suave pero rico ahumado que lo distingue del pimentón común que se encuentra en la mayoría de los supermercados.
La Dalia sigue siendo la marca principal de Pimentón de La Vera y mantiene su reputación de producir el mejor pimentón ahumado de España utilizando molinos de piedra tradicionales.
Origen
Producto de España. Cáceres, España.
Tamaño
3x70 g/2.47 oz
DESCRIPCIÓN
En términos más simples, el pimentón ahumado agridulce es la opción ideal para realzar el sabor de embutidos caseros, carnes a la parrilla, guisos y paella, entre otras recetas españolas.
Este pimentón, conocido en español "Pimentón de la Vera Agridulce", se deriva de pimientos recién cosechados que se someten a un proceso de ahumado de 15 días sobre fuegos de leña de encina, lo que da como resultado un perfil de sabor ligeramente picante pero intensamente ahumado. Se diferencia del pimentón suave que normalmente se encuentra en las tiendas de comestibles.
Agregar solo un toque de este pimentón puede realzar guisos, salsas y diversos platos caseros con su rico sabor ahumado. Es perfecto para espolvorear huevos rellenos, papas o cualquier plato de mariscos y carnes para realzar su sabor.
La Dalia sigue siendo la marca principal de Pimentón de La Vera y mantiene su reputación de producir el mejor pimentón ahumado de España utilizando molinos de piedra tradicionales.
Cada otoño, La Dalia cosecha cuidadosamente a mano los pimientos antes de someterlos al humo de leña de encina durante dos semanas. Después de este proceso, los pimientos se muelen utilizando muelas de granito tradicionales, lo que da como resultado un pimentón sedoso de color rojo óxido con un perfil de sabor profundo y ahumado.
¡Un imprescindible entre los productos de alimentación españoles!
Origen
Producto de España. Cáceres, España
Sice
70 g/2.47 oz
INGREDIENTES
Pimenton.
USO Y CUIDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Sobre la Paella española
Si bien técnicamente puedes utilizar cualquier tipo de arroz para hacer paella, para conseguir el auténtico sabor y textura de este plato tradicional español se recomienda utilizar arroz de grano corto o medio, como el arroz bomba o el arroz calasparra. Este tipo de arroz tiene la capacidad de absorber líquido sin desmoronarse, lo cual es fundamental para conseguir una paella perfectamente cocida y con granos sueltos y tiernos. Además, el arroz bomba y el arroz calasparra tienen una mayor capacidad de absorber los sabores del caldo y de los ingredientes de la paella, lo que contribuye notablemente al resultado final del plato. Por lo tanto, aunque no es estrictamente necesario, utilizar el tipo de arroz adecuado puede marcar la diferencia en la calidad y autenticidad de tu paella.
La fideuá es un plato tradicional español, originario de la Comunidad Valenciana, que se parece a la paella pero en lugar de arroz, se elabora con fideos finos. La fideuá suele incluir mariscos como gambas, mejillones, calamares y pescado, aunque también puede contener pollo o conejo. Los fideos primero se doran en aceite de oliva junto con ajo y, a veces, cebolla, luego se les añade caldo de pescado, azafrán y pimentón para darle sabor. El plato se cocina en una paellera o en una sartén grande y tradicionalmente se sirve con alioli, una salsa de ajo y aceite, como acompañamiento. La fideuá es una opción deliciosa y popular en la cocina mediterránea, especialmente en las regiones costeras de España.
Los ingredientes básicos de una paella tradicional incluyen arroz bomba o arroz calasparra, azafrán español, caldo de pollo o pescado, aceite de oliva virgen extra y sofrito (cebolla, ajo, pimiento rojo y tomate). Además, comúnmente se agregan ingredientes como pollo, conejo, mariscos (gambas, mejillones, calamares), judías verdes y pimientos, según las variaciones regionales o las preferencias personales. Estos ingredientes se cocinan juntos en una paellera ancha y poco profunda, permitiendo que el arroz absorba los sabores del caldo y los ingredientes, lo que da como resultado una paella sabrosa con granos tiernos y sueltos.
Haga clic aquí para conocer los tipos de paelleras disponibles y sus características.
