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El aceite de oliva virgen extra sin filtrar Koroneiki es un aceite de oliva de primera calidad conocido por su pureza sin procesar y su rico sabor. Cuidadosamente elaborado por Isbilya, este aceite de oliva gourmet conserva su esencia y nutrientes naturales, ofreciendo una experiencia de sabor verdaderamente auténtica, y podemos decirles que es uno de los mejores aceites de oliva que hemos probado en nuestras vidas.
Producción
Su proceso de cultivo se ha beneficiado del conocimiento de tres generaciones y de las modernas tecnologías derivadas de la investigación y el desarrollo de reconocidas universidades y centros de investigación agrícola. Los árboles siguen un sistema de seto continuo, otorgando máxima exposición solar y luminosidad al follaje, lo que potencia la producción de más ácidos grasos y asegura la maduración homogénea de las aceitunas.
El proceso de elaboración, desde la aceituna en el olivar hasta la obtención del aceite, consta de las siguientes etapas: La recolección del fruto se realiza a mediados de octubre, lo que aumenta el sabor frutado del aceite pero reduce la cantidad de aceite obtenido. Las aceitunas se recolectan por la noche para mantener la baja temperatura del fruto justo antes de la extracción, siguiendo así un verdadero proceso de extracción en frío (<22 °C). El resultado es un elixir puro y concentrado de aceitunas. La recolección de las aceitunas se realiza con maquinaria sobre hilera. Esto nos permite recoger todas las aceitunas en un día, preservando así la calidad homogénea de nuestro producto final. Nuestras aceitunas se prensan en menos de 2 horas después de su recogida.
¡Disfruta del aroma distintivo y el sabor robusto de este aceite de oliva gourmet español!
¿Cómo usar este aceite de oliva?
Para paladares amantes de los sabores fuertes y especiados, que buscan una explosión de verdor intenso en la boca. Ideal para acompañar platos atrevidos como la cecina, el salmorejo o el pulpo, e incluso para disfrutarlo solo para saborear su sabor.
Premios: Medalla de Oro en los Global Olive Oil Awards de Berlín 2023.
Notas de cata
En boca, con un equilibrado amargor y picante en boca, destaca por sus notas de frutos secos, especialmente nuez, y vegetales por vía retronasal, con un final de alta persistencia.
En nariz, un aceite complejo con atributos verdes de alta intensidad donde se combinan notas de hoja y hierba recién cortada.
Nuestras Conservas de Ostras Marinadas en Albariño son unas Conservas de Mariscos españolas de lujo, diseñadas exclusivamente para los amantes del marisco gourmet.
La Mar de Tazones selecciona cuidadosamente las ostras de la más alta calidad y las coloca a mano en cada lata. Luego se le añade una deliciosa vinagreta a base de aceite, vinagre, vino albariño, pimiento y cebolla, sin conservantes ni saborizantes artificiales, 100% natural. Este producto gourmet ofrece un sabor increíble sin necesidad de abrir las conchas de las ostras.
Originarias del Mar Cantábrico en el norte de España, estas ostras se recolectan de forma natural utilizando métodos tradicionales, lo que garantiza un alimento rico en vitaminas, minerales, ácidos grasos omega-3 y proteínas.
¡Agregue ahora ostras a su colección Spanish Tins y disfrute de un capricho gourmet que recordará toda la vida!
Origen: Producto de España. Gijón, España
Tamaño: 266 g/9.38 oz
INGREDIENTES
Ostras 57%, aceite de girasol, vinagre de vino (SULFITOS), cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y vino Albariño (SULFITOS).
USO Y CUIDADO
Listo para comer. ¡Simplemente abre la lata y disfrútala como una deliciosa tapa española!
Conservar en un lugar frío y seco. Refrigerar después de abrir.
