V Navarra

Queso Idiazábal Ahumado - V Navarra

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DESCRIPCIÓN

El Queso Idiazábal es uno de los quesos más populares de España, originario del País Vasco y Navarra. Este queso español se elabora con leche de oveja y tiene una curación de 6 meses. 

El sabor del queso Idiazábal se caracteriza por un sabor ahumado e intenso. Durante el proceso de curación, este delicioso queso desarrolla sabores profundos y complejos, con notas ahumadas derivadas de su curación sobre brasas de madera de haya. Su aroma es distintivo y evoca la región montañosa de la que es originario.

Su textura es firme pero mantiene cierta cremosidad, lo que la hace perfecta para cortar en rodajas finas o rallar sobre platos.

 

¿Cómo combinar el Queso Idiazábal Ahumado?

Uno de los acompañamientos más típicos del queso son las mermeladas . Sin embargo, también puedes acompañarlo con mielfrutos secos garrapiñados . Las nueces y las pasas también combinan a la perfección con este lácteo. Y, por supuesto, recomendamos encarecidamente acompañarlo con membrillo , ¡espectacular!

 

Premios

Medalla Súper Oro en los World Cheese Awards.

 

Curación

6 meses

 

Origen

Producto de España. País Vasco, España

 

Tamaño

250g/8.81 oz

INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal, cultivo bacteriano, conservante lisozima (de huevo).

CONSERVACIÓN

Mantener refrigerado.

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