Rosara

Lentejas Pardinas Cocidas al Natural - Rosara

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Las Lentejas Pardina Natural Españolas son conocidas por su pequeño tamaño y color marrón, de ahí su nombre. Estas lentejas, conocidas en español como “Lentejas Pardinas”, son de categoría extra y se preparan de forma muy artesanal.

Son muy tiernas, no se nota la piel, el sabor es natural y marcadamente leguminoso. Una vez que pruebes nuestras legumbres no querrás otras, por algo no hay en España un hogar en el que no haya un bote de lentejas en la despensa.

 

¿Cómo usar las lentejas pardinas?

Si bien se pueden usar para hacer ensaladas frías, su uso más típico en la cocina española es para preparar lentejas con chorizo y morcilla, uno de los platos más populares de la gastronomía de España. También existe una versión vegetariana, ya que es común hacer este plato sustituyendo el chorizo por verduras como alcachofas, zanahorias, etc.

Origen: Navarra, España

Tamaño: 1 kg/1.1 oz

Lentejas, agua, sal.

Mantener en un lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.

Desde Navarra, España

Desde su fundación en 1986, Rosara ha tenido como objetivo principal ofrecer calidad. Por eso seleccionamos frutos de renombre y con denominación de origen, como los espárragos de Navarra o los pimientos del piquillo de Lodosa. Y, por supuesto, apostamos por una producción artesanal meticulosa, que implica: pelado a mano, envasado sin conservantes ni colorantes, asado con leña, etc. La calidad de nuestros productos es la fuerza impulsora detrás de todo lo que hacemos en Rosara Conservas Artesanas.

No basta con seleccionar los mejores frutos de la tierra; también es muy importante cuidar la preparación. Por eso elaboramos nuestros productos de manera artesanal, siempre buscando el mejor resultado, sin escatimar en gastos ni esfuerzos. Además, nos gusta investigar y ampliar nuestro catálogo con nuevos productos y platos preparados. Algunos se hacen siguiendo la receta tradicional al pie de la letra, mientras que otros son el resultado de nuestra innovación en la cocina. Preparación casera

El secreto del éxito de los productos de Rosara es, sin duda, nuestra preparación artesanal. Por ejemplo, asamos nuestros pimientos del piquillo con leña de haya y luego los pelamos a mano y sin agua, para no distorsionar su sabor. Del mismo modo, tratamos todos nuestros productos con la dedicación especial que cada uno requiere. Calidad por encima de todo.

Otra parte importante de nuestro proceso artesanal es que no añadimos conservantes, colorantes, almidones, harinas ni estabilizadores a nuestros productos que pudieran dañar su sabor auténtico.

En el proceso de preparación, no escatimamos en medios ni dedicación si creemos que el producto ganará tanto en sabor como en calidad, pero siempre de la manera más natural y artesanal, como siempre lo hemos hecho.

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