Trozos de Ventresca de Atún con Curry - Real Conservera Española

Ventresca de atún con aceite de girasol, cebolla, salsa de curry verde de Goa, pimienta de Espelette y sal.

Mantener en un lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.

Desde Cambados (Pontevedra), España

Real Conservera Española continúa una saga familiar de más de 100 años dedicada a la conserva de mariscos y pescado. Sus propietarios comparten un sueño: reposicionar las conservas gallegas donde creemos que deben estar, a la altura de las delicadezas gourmet. Crear valor con nuestras marcas y así generar un negocio más sostenible económica, social y ambientalmente. Sentimos una profunda pasión por el oficio, por la gente del mar, por nuestras rías, por nuestro entorno y por nuestra tradición. Es por eso que seguimos haciendo las cosas de manera tradicional, como nos han enseñado generación tras generación.

Real Conservera Española mantiene un compromiso permanente con la calidad del producto. Todos los productos de Real Conservera Española contienen exclusivamente pescado y marisco de las rías gallegas, ya sea del Océano Atlántico o del Mar Cantábrico. Utilizamos solo los mejores productos, capturados durante la temporada en la que están en su mejor momento y en el punto óptimo para su conservación. La conserva se realiza a mano, dimensionando cuidadosamente y colocando manualmente cada pieza en la lata. Mantenemos procesos olvidados como el tostado de algunos pescados, y utilizamos solo ingredientes de primera calidad del mercado local para nuestras preparaciones, cocinadas como en casa por manos expertas.

En Real Conservera, el éxito radica en las personas, nuestro equipo. La pasión por las cosas bien hechas es la metodología de trabajo de cada miembro de nuestra empresa que, en la histórica villa de Cambados, entra a la planta todos los días para cuidar su producto y su marca. Y no es un trabajo fácil, porque elaboran con sus manos, eviscerando manualmente, enlatando cada pieza una a una y cocinando recetas con coberturas o salsas con toda la precisión y el cariño. Son nuestras "madres del mar", porque este es un negocio de mujeres, con más del 90% del equipo siendo mujeres, desde las mariscadoras que nos proporcionan las joyas del mar, hasta la Dirección General, o las líderes de finanzas, logística o producción, ellas toman las decisiones... y muchas.

ADVERTENCIA: PROP 65 para residentes de California

Este producto puede exponerlo a productos químicos, incluido el plomo, que el Estado de California reconoce como causante de cáncer y defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Para obtener más información, visite [www.P65Warnings.ca.gov](http://www.p65warnings.ca.gov).