Conservas de Pescado

Berberechos Gallegos (60–70 piezas) de Los Peperetes – Marisco Artesanal y Sostenible

Berberechos seleccionados a mano de las Rías Gallegas, enlatados uno a uno y conservados en su jugo natural. Una joya del mar gallego.

¿Por qué elegir los Berberechos de Los Peperetes?

• Captura en temporada: Recolectados entre septiembre y noviembre para asegurar sabor y tamaño óptimos.
• Proceso artesanal: Purificados, seleccionados por tamaño y colocados a mano en la lata.
• Origen certificado: Sello “Pesca de Rías, de onde se non?” que garantiza pesca sostenible y frescura.
• Sabor delicado: Conservados en su propio jugo para mantener el auténtico sabor del mar.
• Listos para servir: Perfectos como aperitivo o en tablas de conservas con vino blanco gallego.

¿Cómo disfrutar los berberechos gallegos?

Sírvelos fríos directamente de la lata. Disfrútalos con cuchara para saborear el marinado. Acompaña con pan crujiente, limón o vino Albariño.

Instrucciones de conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en refrigeración y consumir en 3 días.

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Ostras Gallegas en Escabeche de Los Peperetes – Marisco Gourmet Español

Ostras de las Rías Baixas abiertas a mano y conservadas en escabeche tradicional con AOVE, pimentón de La Vera y especias.

¿Por qué elegir las Ostras en Escabeche de Los Peperetes?

• Origen gallego: Procedentes de las Rías Gallegas, famosas por su marisco excepcional.
• Proceso artesanal: Cada ostra se abre y limpia manualmente con máxima precisión.
• Receta tradicional: Escabeche con aceite de oliva virgen extra, vinagre, pimentón y especias naturales.
• 100% natural: Sin conservantes ni aditivos. Sabor puro y saludable.

¿Cómo disfrutar estas ostras en escabeche?

Sírvelas sobre pan tostado con AOVE. Acompaña con vino Albariño o Godello. Úsalas en ensaladas o en tablas de tapas con picos y quesos españoles.

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Bonito del Norte en Escabeche de Los Peperetes – Atún Blanco Gourmet del Cantábrico

Bonito del Norte capturado a caña y conservado en escabeche tradicional con AOVE, vinagre, pimentón y especias. Sabor intenso y textura delicada.

¿Por qué elegir el Bonito en Escabeche de Los Peperetes?

• Pesca sostenible: Capturado con caña en el mar Cantábrico entre junio y octubre.
• Preparación artesanal: Limpieza a mano y cocción en agua salada para conservar su firmeza.
• Escabeche tradicional: Elaborado con aceite de oliva, vinagre, pimentón y especias seleccionadas.
• Alto valor nutricional: Rico en proteínas y ácidos grasos Omega-3, ideal para una dieta saludable.
• Uso versátil: Perfecto para ensaladas, tapas, tostas y tablas gourmet.

¿Cómo disfrutar el Bonito en Escabeche?

Sobre pan con alioli y hierbas, en ensaladas con cebolla encurtida y limón, o en montaditos con pimientos asados. Acompaña con aceitunas, embutidos y quesos en tabla.

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Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Atún Blanco Gourmet del Cantábrico

Atún blanco salvaje del mar Cantábrico, preparado artesanalmente y conservado en aceite de oliva virgen extra para una experiencia gourmet única.

¿Por qué elegir el Bonito de Los Peperetes?

• Pesca sostenible a caña: Capturado entre junio y octubre en la costa cantábrica para máxima frescura.
• Elaboración artesanal: Limpieza manual tras cocción en agua salada para conservar textura firme y jugosa.
• Conservado en aceite de oliva: Aporta suavidad, sabor y mantiene la humedad del atún.
• Rico en Omega-3: Beneficioso para el corazón y alto en proteínas de calidad.
• Versátil en cocina: Ideal para tapas, ensaladas, tostas y recetas mediterráneas.

¿Cómo disfrutar el Bonito del Norte en aceite?

Sírvelo sobre pan con pimientos del piquillo, en ensaladas tipo Niçoise, o con tomate y albahaca. Acompáñalo con quesos y aceitunas en una tabla gourmet.

Beneficios del Bonito del Norte

Fuente natural de Omega-3 y proteínas, bajo en grasas y perfecto para una dieta equilibrada y saludable.

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Mejillones en Escabeche de Espinaler – Marisco Gallego Gourmet en Salsa Tradicional

Mejillones seleccionados de las Rías Gallegas, marinados en escabeche español con un equilibrio perfecto de sabor y acidez.

¿Por qué elegir los mejillones en escabeche de Espinaler?

• Origen Galicia: Criados en bateas, plataformas flotantes típicas del litoral gallego.
• Envasado artesanal: Cada mejillón se selecciona a mano para conservar su textura firme.
• Escabeche tradicional: Salsa con aceite de girasol, vinagre, ajo, cebolla y especias.
• Listos para tapa: Disfrútalos con chips, pan tostado, cerveza fría o vermut español.
• Ricos en nutrientes: Fuente de proteínas, hierro y ácidos grasos omega-3.

¿Cómo disfrutar los mejillones en escabeche?

Sírvelos directamente de la lata con pan o chips. Añádelos a ensaladas o acompáñalos con vino Albariño o vermut para una auténtica experiencia de tapas.

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Navajas (Razor Clams) de Espinaler – Marisco Gourmet de Galicia

Navajas gallegas grandes y carnosas, recolectadas a mano y conservadas en su jugo natural. Una auténtica delicatessen española.

¿Por qué elegir las Navajas de Espinaler?

• Recolección manual: Extraídas una a una por mariscadores expertos en los arenales gallegos.
• Calidad gourmet: Solo 4–6 piezas por lata, seleccionadas por tamaño y textura.
• Conserva en su jugo: El líquido natural intensifica el sabor a mar fresco.
• Envasado a mano: Cada navaja se coloca cuidadosamente para mantener su forma.
• Versatilidad culinaria: Perfectas para tapas, paellas, pasta o salteadas con ajo y AOVE.

¿Cómo disfrutar las navajas gallegas?

Disfrútalas directamente de la lata con limón. Saltea con ajo y aceite de oliva o agrégalas a platos de arroz o pasta. El jugo también se puede beber como un elixir marino.

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Sardinillas en Aceite de Oliva Picante de Espinaler – Conserva Gourmet Española

Sardinillas gallegas en aceite de oliva con un toque picante. Pesca sostenible, sabor intenso y presentación artesanal.

¿Por qué elegir las sardinillas picantes de Espinaler?

• Calidad superior: Pescadas en el Atlántico gallego en septiembre, cuando tienen mayor contenido graso.
• Pesca tradicional: Métodos sostenibles que respetan el medio marino.
• Envasado a mano: 10–12 sardinillas por lata, colocadas con cuidado para mantener su forma.
• Aceite de oliva picante: Toque de calor que realza el sabor natural del pescado.
• Ricas en Omega-3: Fuente de grasas saludables, proteínas y minerales esenciales.

¿Cómo disfrutar estas sardinillas picantes?

Sírvelas sobre pan tostado, en ensaladas con pimientos, o mézclalas con pasta o arroz meloso. Perfectas para una tabla de tapas gourmet. Maridan con vino Albariño o tinto joven.

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Anchoas del Cantábrico en AOVE – El Capricho (Top 2 Mundial)

Anchoas de Santoña curadas hasta 18 meses y envasadas en aceite de oliva virgen extra. Elegidas como las segundas mejores del mundo.

¿Por qué elegir las Anchoas El Capricho?

• Reconocimiento internacional: Puesto #2 en el ranking de World’s Best Fish.
• Origen FAO 27: Pescadas de forma sostenible en el mar Cantábrico.
• Curación lenta: Maduración entre 12 y 18 meses para un sabor umami profundo.
• Fileteado a mano: Elaboradas artesanalmente en Santoña por expertos conserveros.
• Envasadas en AOVE: Aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.
• Bajo contenido en sal: Solo 7,3g/100g. Sabor delicado y equilibrado.
• Tamaño grande (L+): Filetes rojizos, firmes, carnosos y de aroma intenso.

¿Cómo disfrutar las anchoas El Capricho?

Dejar a temperatura ambiente 20 minutos antes de servir. Disfrútalas con pan y mantequilla, o combínalas con pimientos del piquillo, aceitunas o almendras. Añádelas a ensaladas o platos con tomate. Perfectas con vino Albariño o manzanilla.

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Sardinillas en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Conserva Gourmet Gallega Premiada

Entre las 10 mejores conservas del mundo. Sardinillas gallegas en aceite de oliva, elaboradas artesanalmente por Los Peperetes.

¿Por qué elegir las Sardinillas de Los Peperetes?

• Reconocimiento internacional: Elegidas entre las 10 mejores conservas del mundo por World's 101 Best Canned Products From The Sea.
• Origen gallego: Capturadas al amanecer en las frías aguas de Galicia para máxima frescura.
• Preparación artesanal: Limpiadas y colocadas a mano para mantener su forma y textura.
• Conservadas en AOVE: Envasadas en aceite de oliva español de gran calidad.
• Ricas en nutrientes: Altas en Omega-3, vitaminas y minerales.

¿Cómo disfrutar estas sardinillas gourmet?

Sírvelas sobre pan tostado con sal marina y AOVE. Añádelas a ensaladas, empanadas gallegas o platos de verduras asadas. Maridan con vino Albariño o cerveza artesanal.

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Ventresca de Atún en Aceite de Oliva de USISA – Conserva Gourmet de Isla Cristina

Filetes de ventresca de atún elaborados artesanalmente en Huelva y conservados en aceite de oliva andaluz de alta calidad.

¿Por qué elegir la Ventresca de Atún de USISA?

• Corte premium: Ventresca, la parte más tierna y sabrosa del atún.
• Producción artesanal: Capturado de forma sostenible y procesado en Isla Cristina, Huelva.
• Ingredientes 100% naturales: Solo atún y aceite de oliva, sin aditivos ni conservantes.
• Rica en Omega-3: Beneficios para el corazón, el cerebro y la salud general.
• Envasado a mano: Cada filete se corta y empaqueta cuidadosamente para mantener su integridad.

El Método Tradicional de USISA

1. Selección: Solo se eligen los mejores ejemplares de atún.
2. Ronqueo: Corte tradicional para extraer la ventresca.
3. Cocción lenta: Cocinada suavemente en agua y sal.
4. Limpieza manual: Filetes limpiados y preparados a mano.
5. Envasado en aceite de oliva: Sumergido en aceite de oliva andaluz de alta calidad.
6. Sellado y esterilización: Cada lata se cierra herméticamente y se esteriliza para garantizar frescura.

¿Cómo disfrutar la Ventresca de Atún?

Sírvela sobre pan tostado con pimientos, en ensaladas frescas con limón o en bocadillos gourmet con alioli. También ideal para platos de arroz o pasta.

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Boquerones en Vinagre con Pimentón – Anchoas Blancas Españolas de Conservera Delgado

Filetes de boquerón artesanal marinados en vinagre de vino blanco y sazonados con pimentón ahumado. Listos para servir como tapa española.

¿Por qué elegir estos boquerones con pimentón?

• Receta tradicional: Elaborados a mano en Sevilla por Conservera Delgado, con métodos artesanales andaluces.
• Anchoas de calidad: Pescadas en las costas mediterránea y cantábrica, limpiadas y fileteadas a mano.
• Sabor ahumado: El pimentón aporta profundidad y un matiz cálido al sabor ácido del vinagre.
• Saludables y ligeros: Bajos en calorías, ricos en proteínas y ácidos grasos omega-3.

¿Cómo disfrutar los boquerones con pimentón?

Sírvelos fríos con pan crujiente o picos. Acompáñalos con vermut o vino blanco. Ideales sobre pan con tomate o pimientos asados.

Calidad Artesanal de Conservera Delgado

Conservera Delgado elabora conservas gourmet desde 1990 en Sevilla, combinando tradición familiar con certificación de calidad IFS FOOD.

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Compra estos boquerones en vinagre con pimentón en Ibérico Taste y recíbelos en tu casa con envío rápido en EE. UU. Sabor auténtico de Andalucía.

Boquerones en Vinagre con Perejil y Ajo – Anchoas Blancas Españolas de Conservera Delgado

Filetes de boquerón fresco marinados en vinagre de vino blanco con ajo y perejil. Sabor mediterráneo auténtico desde Andalucía.

¿Por qué elegir estos boquerones al ajo y perejil?

• Elaboración artesanal: Hechos a mano en Sevilla por Conservera Delgado, empresa familiar con certificación IFS FOOD.
• Producto fresco: No enlatados. Marinados suavemente para conservar su textura tierna y sabor natural.
• Aderezo clásico: Aliñados con perejil fresco y ajo para un sabor equilibrado y mediterráneo.
• Saludables: Bajos en calorías, ricos en proteínas y Omega-3.

Sugerencias para servir

Sírvelos fríos, acompañados de pan crujiente, picos o crackers. Maridan con vermut o Albariño. Perfectos para tapas o sobre pimientos asados.

Conservera Delgado – Tradición Andaluza desde 1990

Conservera Delgado es una empresa familiar sevillana que desde 1990 elabora conservas gourmet con técnicas tradicionales y altos estándares de calidad.

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Boquerones en Vinagre y Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico – Conservera Delgado

Boquerones artesanales marinados en vinagre de vino blanco y conservados en AOVE ecológico para un sabor fresco y una textura mantecosa.

¿Qué hace especiales a estos boquerones?

• 100% artesanales: Elaborados a mano por Conservera Delgado en Sevilla, siguiendo la tradición andaluza.
• Con AOVE ecológico: Conservados en aceite de oliva virgen extra certificado ecológico, que realza su sabor y beneficios.
• Textura tierna y sabor vibrante: Anchoas blancas suaves y sabrosas con un punto justo de vinagre.
• Opción saludable: Altos en Omega-3, bajos en calorías y fuente natural de proteínas.

¿Cómo disfrutar los boquerones en vinagre?

Sírvelos fríos como tapa con pan crujiente o picos. Acompáñalos con vermut o vino Albariño. También ideales en ensaladas, sobre pimientos asados o en una tabla de tapas.

Conservera Delgado – Artesanía Andaluza desde 1990

Conservera Delgado, con sede en Sevilla, combina tradición artesanal con calidad certificada (IFS FOOD). Desde 1990, es referencia en anchoas y boquerones gourmet.

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Anchoas del Cantábrico en Mantequilla – Conserva Gourmet Española

Anchoas premium del Cantábrico curadas durante meses y conservadas en mantequilla cremosa para una experiencia intensa y elegante.

¿Qué hace especiales a estas anchoas en mantequilla?

• Origen 100% Cantábrico: Pescadas de forma sostenible en la zona FAO 27 y elaboradas artesanalmente en el norte de España.
• Curación lenta: Filetes madurados hasta 12 meses para lograr un sabor profundo y textura suave.
• Conservadas en mantequilla: Una alternativa refinada al aceite, que potencia su sabor y untuosidad.
• Gourmet y versátiles: Perfectas para tostas, salsas, maridajes con vino o tablas de tapas.

¿Cómo disfrutar estas anchoas en mantequilla?

Sírvelas sobre pan tostado con tomate rallado o pimientos asados. Maridan perfectamente con cava o vinos blancos secos. También puedes usarlas para preparar salsas de mantequilla con anchoa o añadirlas a platos de pasta.

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Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico – Conserva Gourmet Española

Anchoas artesanales del mar Cantábrico, elaboradas a mano y conservadas en aceite de oliva virgen extra ecológico.

¿Qué hace especiales a estas anchoas?

• Origen 100% Cantábrico: Capturadas de forma sostenible en el mar Cantábrico (FAO 27) con métodos tradicionales.
• Elaboración artesanal: Limpieza, fileteado y envasado a mano para una textura y sabor excepcionales.
• AOVE ecológico: Conservadas en aceite de oliva virgen extra certificado ecológico para un sabor limpio y natural.
• Ricas en Omega-3: Aperitivo saludable de la dieta mediterránea, ideal para el corazón y con alto contenido en proteínas.

¿Cómo disfrutar estas anchoas gourmet?

Perfectas sobre pan tostado con tomate, mantequilla o queso crema. También puedes añadirlas a ensaladas, pastas o pizzas. Sírvelas a temperatura ambiente para disfrutar todo su sabor.

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Compra estas anchoas gourmet en Ibérico Taste y recíbelas rápidamente en cualquier parte de EE. UU. Un imprescindible para amantes del tapeo y las conservas españolas.

Gildas de Anchoas del Cantábrico – Una Tapas Clásica Española

Descubre el sabor intenso y salino de las Gildas, uno de los pinchos más emblemáticos del norte de España. Estas brochetas artesanas combinan anchoas del Cantábrico, aceitunas Manzanilla y suaves piparras vascas.

¿Qué son las Gildas?

Este pintxo típico del País Vasco lleva una anchoa, una piparra y una aceituna. Es un aperitivo sabroso, saludable y perfecto para acompañar con vermut o vino blanco frío.

Por Qué Te Encantarán Nuestras Gildas

• Sabor auténtico: con anchoas del Cantábrico de máxima calidad.
• Listas para servir: ideales como aperitivo gourmet al instante.
• Sin aditivos ni conservantes: solo ingredientes naturales de España.

Cómo Servir las Gildas

Sírvelas frías o a temperatura ambiente. Perfectas para una noche de tapas, una tabla de aperitivos o como entrante gourmet. Marida con vermut, Albariño o vino blanco joven.

Del Norte de España a Tu Mesa

Las Gildas son una delicia de la gastronomía vasca, con el equilibrio perfecto entre sabores en salmuera y marinos.

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Gildas de Boquerones – Un Aperitivo Fresco y Clásico

Disfruta del sabor vibrante de nuestras Gildas de Boquerones, una versión más ligera del clásico pintxo vasco. Cada brocheta combina boquerones en vinagre, aceitunas Manzanilla y pimientos verdes encurtidos suaves, logrando el equilibrio perfecto entre acidez y un leve toque picante.

¿Por Qué Elegir Nuestras Gildas de Boquerones?

• Sabor Fresco y Equilibrado: El boquerón marinado combina a la perfección con el punto salado de la aceituna y el picante suave del pimiento.
• Ingredientes Naturales: Sin conservantes ni aditivos. Solo productos auténticos de España.
• Listas para Comer: Un aperitivo gourmet fácil, rápido y delicioso para sorprender a tus invitados.

Cómo Servir las Gildas de Boquerones

Sirve frías, directamente del frigorífico. Acompáñalas con un vermut o un vino blanco español fresco. Perfectas para comenzar una noche de tapas o como bocado sofisticado en cualquier momento.

Imprescindibles en tu Tabla de Tapas

Las Gildas de Boquerones aportan frescura a cualquier tabla de aperitivos, equilibrando otros sabores más intensos como el jamón ibérico o los quesos curados. Un clásico reinventado para los amantes del tapeo.

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Paté de Bacalao con Pasas y Cebolla Caramelizada – Sabor Tradicional Gallego

Descubre una combinación única de sabores con nuestro Paté de Bacalao con Pasas y Cebolla Caramelizada de La Curiosa. Este delicioso paté gourmet de 90 gramos está inspirado en el relleno tradicional de la empanada gallega, fusionando el sabor salado del bacalao con la dulzura de las pasas y la cebolla cocinada a fuego lento.

¿Por Qué Elegir Este Paté de Bacalao?

• Inspiración gallega: Sabor auténtico que recuerda a la empanada de toda la vida.
• Equilibrio perfecto: El punto salado del bacalao se suaviza con la dulzura de la cebolla y las pasas.
• Gourmet y sin gluten: Elabora do sin aditivos, con ingredientes naturales.

Cómo Disfrutarlo

Ideal como aperitivo sobre tostas o crackers gourmet, o como ingrediente creativo para platos como verduras rellenas o empanadillas. Combínalo con un vino blanco gallego como un Albariño o un espumoso para una experiencia gourmet completa.

Sabor Artesano de Galicia

La Curiosa es sinónimo de conservas gourmet innovadoras hechas en Galicia. Este paté demuestra su compromiso con la calidad y la tradición, elaborado de forma artesanal en pequeños lotes con ingredientes locales.

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Paté de Atún Claro con Mostaza y Miel – Untable Gourmet desde Galicia

El Paté de Atún Claro con Mostaza y Miel de La Curiosa combina suavidad y sabor en cada bocado. Elaborado artesanalmente en Galicia con ingredientes seleccionados, este paté gourmet ofrece una textura cremosa y un equilibrio perfecto entre el toque salado del atún, el picante de la mostaza y la dulzura natural de la miel.

Por Qué Elegir Este Paté Gourmet

• Elaborado con atún claro, miel pura y mostaza natural
• Sin gluten ni aditivos artificiales
• Inspirado en recetas tradicionales españolas
• Un sabor único y equilibrado que sorprende

Cómo Disfrutarlo

Ideal para untar en tostas, crackers o como relleno para bocadillos. También puede servirse como dip en tablas de aperitivos. Marida perfectamente con vinos espumosos o blancos jóvenes como el Albariño.

El Sabor de las Tapas, Listo para Servir

En su práctico formato de 90g, este paté ofrece una experiencia gourmet al estilo español. Perfecto para sorprender en cualquier ocasión.

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Paté de Bonito del Norte con Pimientos de Piquillo de La Curiosa

Descubre el auténtico sabor del mar y la tierra con nuestro Paté de Bonito del Norte con Pimientos de Piquillo. Elaborado con bonito del norte de primera calidad, este exquisito paté se combina con el dulzor y toque ahumado de los pimientos de piquillo y la suavidad del aceite de oliva.

Ingredientes naturales y sin aditivos

Contiene solo tres ingredientes: bonito del norte, pimientos de piquillo y aceite de oliva. Sin gluten, sin aditivos, sin conservantes. Una receta sencilla y deliciosa.

Cómo disfrutarlo

Ideal para untar en tostadas, acompañar con crackers gourmet o incluir en una tabla de aperitivos. Su textura cremosa y sabor equilibrado lo convierten en una opción perfecta para tus entrantes gourmet.

Por qué te encantará

• Elaborado con bonito del norte, el mejor atún blanco del Cantábrico
• Combinado con pimientos de piquillo asados para un toque dulce y ahumado
• 100% natural, sin gluten ni aditivos
• Listo para disfrutar directamente del envase

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