Azafrán Español Gourmet

Azafrán Español Gourmet – Hebras de Azafrán Auténtico

Nuestro Azafrán Español Gourmet consiste en hebras de azafrán 100% auténticas obtenidas de los estigmas de las flores de Crocus sativus L. Este gourmet azafrán es un ingrediente muy apreciado en la cocina española y aporta un sabor, aroma y un vibrante color dorado inigualable a una variedad de platos tradicionales. El azafrán es un ingrediente versátil y esencial en la cocina española, por lo que no debe faltar en ninguna cocina gourmet.

Cómo Usar el Azafrán Español

En la cocina española, el azafrán es un ingrediente icónico y muy valorado que se utiliza en una variedad de platos tradicionales. Algunos de los usos más comunes incluyen:

• Paella: El azafrán es un ingrediente clave en la paella, aportando su distintivo color dorado y sabor característico.
• Platos de Arroz: Mejora tanto el sabor como el color de platos como arroz negro, arroz con pollo y arroz caldoso con azafrán.
• Sofritos y Guisos: Añade azafrán a sofritos y guisos para dar más profundidad al sabor, combinando bien con ingredientes como cebolla, ajo, tomate y pimientos.
• Salsas: Infusiona salsas como la salsa de mariscos española o la salsa de azafrán para acompañar pescados, mariscos y carnes.
• Postres: Aunque es menos común, el azafrán añade un sabor único y un toque de color a postres como el arroz con leche y flanes.

Calidad Galardonada

Este azafrán de gama alta ha sido galardonado con el Superior Taste Award en 2021, un premio reconocido internacionalmente, avalado por más de 200 chefs y sumilleres en todo el mundo.

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