Mejillones Gigantes en Escabeche - Real Conservera Española

Mejillón (67,8%) y salsa escabeche (32,3%) [aceite de oliva (69,1%), vinagre (25,0%), pimentón dulce (2,5%), ajo (2,5%), pimentón ahumado (0,7%), clavo (0,1% ), pimiento (0,1%) y laurel (<0,1%)].

Mantener en un lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.

Desde Cambados (Pontevedra), España

Real Conservera Española continúa una saga familiar de más de 100 años dedicada a la conservación de mariscos y pescados. Sus propietarios comparten un sueño: reposicionar las conservas gallegas donde creemos que deben estar, al nivel de las delicias gourmet. Creando valor con nuestras marcas y generando así un negocio más económico, social y ambientalmente sostenible. Sentimos una profunda pasión por el oficio, por la gente del mar, por nuestros estuarios, por nuestro entorno y por nuestra tradición. Por eso seguimos haciendo las cosas de la manera tradicional, tal como nos han enseñado generación tras generación.

Real Conservera Española mantiene un compromiso permanente con la calidad del producto. Todos los productos de Real Conservera Española contienen exclusivamente pescado y marisco de los estuarios gallegos, ya sea del Océano Atlántico o del Mar Cantábrico. Usamos solo los productos más finos, capturados durante la temporada en la que están en su mejor momento y en el punto óptimo para el enlatado. El enlatado se realiza a mano, seleccionando y colocando manualmente cada pieza en la lata. Mantenemos procesos olvidados como el tostado de algunos pescados y usamos solo ingredientes de primera calidad del mercado local para nuestras preparaciones, cocinadas como en casa por manos expertas.

En Real Conservera, el éxito radica en las personas, nuestro equipo. La pasión por hacer bien las cosas es la metodología de trabajo de cada miembro de nuestra empresa que, en el histórico pueblo de Cambados, entra a la planta cada día para cuidar su producto y marca. Y no es un trabajo fácil, ya que se trabaja con las manos, eviscerando manualmente, empaquetando cada pieza una por una y cocinando recetas con aderezos o salsas con toda la precisión y amor. Son nuestras "madres del mar", porque este es un negocio de mujeres, con más del 90% del equipo compuesto por mujeres, desde las recolectoras de mariscos que nos proporcionan las joyas del mar, hasta la Dirección General o los líderes de finanzas, logística o producción, quienes toman las decisiones... y mucho.

ADVERTENCIA: PROP 65 para residentes de California

Este producto puede exponerlo a productos químicos, incluido el plomo, que el Estado de California reconoce como causante de cáncer y defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Para obtener más información, visite [www.P65Warnings.ca.gov](http://www.p65warnings.ca.gov).