Aceite de Oliva Virgen Extra con Trufa Blanca - Pons

Mantener en un lugar fresco y seco.

Desde Lérida, España

PONS es una familia que ha evolucionado en el cuidado y producción de sus aceites de oliva arbequina. Este legado, transmitido de padres a hijos, ha perdurado desde la década de 1930, cuando PONS comenzó a cultivar sus olivares de arbequina en un entorno de posguerra.

La curiosidad de un linaje que cruza fronteras desde su segunda generación para mostrar sus mejores frutos en los cinco continentes. En los últimos años, PONS ha recuperado un cultivo ancestral; los viñedos de PONS han idealizado nuestro paisaje.

Grandes vinos y aceites de puro terruño. La riqueza de nuestros cultivos aporta aromas y sabores exclusivos a nuestros aceites y vinos. Año tras año, hemos trabajado en innovar y mejorar nuestras cosechas. Este cuidado y dedicación nos permiten hoy disfrutar de una excelente gama de productos que se convierten en verdaderos placeres gastronómicos llevados a su mesa.

Aceite de Oliva Picual

• Amargor: alto
• Picante: medio
• Uso: adecuado para cocinar a altas temperaturas, aunque también puede utilizarse en guisos largos o como conservante para embutidos, carnes, quesos y productos enlatados en general.
  Recomendado para: personas con colesterol alto, ya que reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno) debido a su alto contenido en ácido oleico. Este aceite tiene un perfil de sabor robusto, por lo que quienes no están acostumbrados a estos sabores pueden experimentar cierta resistencia.

Aceite de Oliva Arbequina

• Amargor: ligero
• Picante: ligero
• Uso: ideal para tostadas, ensaladas, pescados, mariscos y postres (como sustituto de la mantequilla).
  Recomendado para: personas que no están acostumbradas a consumir aceite de oliva virgen extra.

Aceite de Oliva Manzanilla

• Amargor: ligero
• Picante: ligero
• Uso: ideal para freír y preparar recetas de pescado contundentes como el bacalao. También es muy recomendable para consumo en crudo, para aderezar ensaladas o como parte de un buen desayuno.
  Recomendado para: personas que no están acostumbradas a consumir aceite de oliva virgen extra.

Aceite de Oliva Hojiblanca

• Amargor: ligero
• Picante: medio
• Uso: aderezo para ensaladas, pescado como el bacalao, atún o guisos de pescados salados. Ideal para tostadas de tomate con Jamón Ibérico.
  Recomendado para: paladares tanto experimentados como nuevos en el aceite de oliva.

Aceite de Oliva Morisca

• Amargor: ligero
• Picante: ligero
• Uso: aderezo para ensaladas, pescado como el bacalao, atún o guisos de pescados salados. Ideal para tostadas de tomate con Jamón Ibérico.
  Recomendado para: personas que no están acostumbradas a consumir aceite de oliva virgen extra.

Aceite de Oliva Cornicabra

• Amargor: medio
• Picante: alto
• Uso: realza el sabor de carnes y pescados asados, recetas saludables y tostadas.
  Recomendación: este aceite tiene un perfil de sabor robusto, por lo que quienes no están acostumbrados a estos sabores pueden experimentar cierta resistencia.

Aceite de Oliva Coupage

Mientras que los diversos tipos de aceite de oliva mencionados anteriormente se obtienen de una sola variedad de oliva, esta variedad se logra mediante la mezcla de diferentes variedades de aceitunas durante la fase de molturación o extracción. Un aceite de oliva virgen extra Coupage ampliamente aceptado es el formado por las variedades picual y arbequina, ya que representa la combinación perfecta, logrando una mezcla de sabores que sería imposible obtener por separado.