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Jamón 100% Ibérico de Bellota "Pata Negra" Loncheado - Covap

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Descubre el Sabor Único del Jamón Ibérico de Bellota Loncheado Covap

El Jamón Ibérico de Bellota Loncheado de Covap es uno de los mejores jamones curados de España, proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. Este jamón ofrece un sabor excepcional, una jugosa textura y tonos rojos intensos, combinando notas dulces y saladas que evocan bellotas, miel, trufa y tierra húmeda. Curado durante 36 meses mediante métodos artesanales, este jamón es una explosión de sabor que no decepcionará.

¿Por Qué Elegir el Jamón Ibérico de Bellota de Covap?

  • Elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, criados en libertad.
  • Curado durante al menos 36 meses, con un proceso artesanal que asegura un sabor profundo y textura tierna.
  • Rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción deliciosa y nutritiva.

Cómo Disfrutar del Jamón Ibérico Loncheado

Combínalo con pan con tomate y un chorrito de aceite de oliva virgen extra para una experiencia gastronómica tradicional. También puedes preparar canapés gourmet usando finas lonchas de jamón sobre crackers y acompañarlo con queso ibérico.

Consejos de Almacenamiento

Guarda el jamón en un lugar fresco y seco, preferiblemente en el refrigerador. Antes de servir, déjalo alcanzar la temperatura ambiente para realzar su sabor y textura.

Información Nutricional

El jamón ibérico de bellota es rico en proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales, lo que lo convierte en una opción sabrosa y saludable.

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Origen: Sierra de Los Pedroches (Córdoba), España

Tamaño: 57 g/2 oz

Jamón de cerdo ibérico y sal marina.

Mantener en un lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto.

Desde Sierra de los Pedroches (Córdoba), España

COVAP es la cooperativa de agricultores más grande de España. Desde 1959, por más de cuatro generaciones, nuestros agricultores han dedicado sus vidas a criar al único cerdo ibérico de raza pura. A lo largo de los años, la tradición se ha unido a la excelencia y, hoy en día, COVAP es una empresa galardonada con productos reconocidos a nivel mundial.

Nuestros cerdos ibéricos 100% criados en libertad disfrutan de bellotas muy especiales en uno de los bosques de encinas más grandes del mundo. ¡Comen hasta 20 libras de bellotas al día! Las bellotas caídas de estos robles milenarios son más dulces que en otras zonas de España y, como resultado, nuestros jamones curados con sal son muy equilibrados en lugar de salados.

El Valle de los Pedroches cuenta con la mayor extensión de encinas centenarias del mundo: más de 300,000 hectáreas continuas de Dehesa, proporcionando bellotas a nuestros cerdos ibéricos y un hábitat natural para que vivan libremente.

Un lugar único en el mundo, con un microclima privilegiado para la curación que aporta la personalidad inconfundible a nuestros productos ibéricos.

Porque somos una cooperativa de ganaderos que, generación tras generación, ha mantenido un compromiso con la autenticidad.

Nuestros ganaderos han criado a los mejores cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante más de cuatro generaciones, convirtiéndonos en un símbolo de tradición y calidad.

Estos dos valores son algo que podemos garantizar en todo el proceso, gracias a nuestro ciclo de producción cerrado, que abarca desde la crianza de nuestros cerdos ibéricos de raza pura hasta la elaboración artesanal y tradicional de todos nuestros productos.

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