Fermin

Paleta 100% Ibérica de Cebo - Fermin

(0)

$369.99

Impuesto incluido.
Envío calculado en la pantalla de pago.

¡Compra 3 uds y ahorra un 5%!

¡Compra 6 uds y ahorra un 10%!

Nuestra Paleta 100% Ibérica de Fermin procede de cerdos de raza 100% ibérica criados libremente en la dehesa y con una alimentación a base de cereales y pasto natural. Esta paleta se somete a un minucioso proceso de curación durante un mínimo de 24 meses utilizando métodos tradicionales para asegurar su exquisito sabor y tierna textura. 

El cerdo ibérico vive en libertad y su alimentación se compone de una mezcla de cereales, hierbas, raíces y todo lo que la naturaleza le proporciona. Esto unido a su capacidad para acumular grasas saludables, contribuyen a su excepcional calidad y singularidad, con un espectacular efecto veteado. Cada loncha revela una sinfonía de ricos sabores a nueces que deleitan tu paladar.

  

¿Qué necesito para lonchear mi Paleta Ibérica?

A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón ibérico no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.

 

Paleta vs Jamón

La paleta es la pata delantera del cerdo. Es más pequeña, con menos grasa y más hueso. Su sabor es menos jugoso pero más intenso.

Origen: La Alberca (Salamanca), España

Tamaño: Puede variar considerablemente y el tamaño promedio es de unos 4,5 kg/10 lb.

Jamón de cerdo ibérico alimentado con grano al 100%, sal.

No se necesita refrigeración. Almacenar en un lugar seco y fresco. Puede aparecer un moho blanco inofensivo en el exterior. Una vez limpiado con un paño y un poco de aceite de oliva el producto puede consumirse sin problemas.

Desde La Alberca (Salamanca), España

En 1956, en el mágico pueblo medieval de La Alberca (Salamanca), nació Fermín, una pequeña empresa familiar. Durante más de 60 años, Fermín ha estado produciendo los productos ibéricos de la más alta calidad en el mundo.

Los cerdos de Fermín se destacan por ser animales saludables, bien cuidados y felices. Combinados con sus métodos de producción artesanal, esto da como resultado un producto exclusivo y de calidad superior.

En 2005, después de 10 años de dedicación y una gran inversión, se convirtieron en la primera empresa autorizada para exportar productos ibéricos a Estados Unidos.

Cumplen con los requisitos legales y sanitarios de los países más exigentes, por lo que Fermín está presente en más de 20 países. Se enorgullecen de haber sido la primera marca de ibéricos en llegar a hogares y restaurantes de Japón, Canadá, Singapur y China. Además, cuentan con un excelente equipo de distribuidores en Hong Kong, Corea del Sur, Australia, Puerto Rico y América Latina.

Compartir

$369.99