Covap
Paleta 100% Ibérica de Cebo - Covap
$399.00
Precio unitario porDescubre el Auténtico Sabor de la Paleta Ibérica con Hueso de Covap
Disfruta de los exquisitos sabores de nuestra Paleta Ibérica con Hueso de Covap, una verdadera obra maestra de la gastronomía española. Elaborada por Covap, uno de los productores más prestigiosos de España, esta paleta ibérica de alta calidad representa la rica herencia de la dehesa y la auténtica gastronomía tradicional española, trayendo los sabores de Córdoba directamente a tu mesa.
Procedente de Cerdos Ibéricos de Campo Criados en Los Pedroches, Córdoba
Nuestra Paleta Ibérica se obtiene de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en los pastos de Los Pedroches, Córdoba. Estos cerdos, alimentados con una dieta diversa que incluye bellotas, hierbas y granos, resultan en un producto con un sabor complejo y un marmoleado superior.
Una Sinfonía de Sabor y Textura
Con cada loncha, disfrutarás de una textura suave que se derrite en la boca, impregnada de notas dulces de bellota, miel y sutiles toques a trufa. Esta armonía de sabores convierte esta paleta ibérica en una delicia imprescindible para cualquier amante de la gastronomía gourmet española.
Curada Tradicionalmente Durante 18 Meses
Esta Paleta Ibérica de Covap se cura durante un mínimo de 18 meses en secaderos naturales utilizando métodos tradicionales. Este proceso mejora los sabores naturales y asegura un producto de calidad superior con un sabor profundo y una textura tierna.
¿Por Qué Elegir la Paleta Ibérica con Hueso de Covap?
- Cerdos Ibéricos Criados en Libertad: Proveniente de cerdos 100% ibéricos que pastan en Los Pedroches.
- Alimentación con Bellotas y Pasto: Alimentados con hierbas y bellotas, lo que resulta en un marmoleado superior.
- Proceso de Curación Tradicional: Curada durante más de 18 meses para obtener un sabor intenso y equilibrado.
- Producto Natural de Alta Calidad: Rico en vitaminas y antioxidantes naturales, libre de aditivos artificiales.
Cómo Lonchear tu Paleta Ibérica con Hueso de Covap
Lonchear tu paleta ibérica es más fácil de lo que parece. Solo necesitas las herramientas adecuadas:
- Un Jamonero Resistente: Mantiene la paleta estable.
- Un Cuchillo Jamonero Largo y Flexible: Ideal para hacer lonchas finas y uniformes.
- Chaira: Mantén tu cuchillo afilado para cortes suaves.
Paso 1: Coloca la paleta en el jamonero con la pezuña hacia arriba.
Paso 2: Comienza a lonchear con movimientos suaves y firmes.
Paso 3: Sirve las lonchas a temperatura ambiente para disfrutar al máximo de su sabor.
Maridajes Perfectos para una Experiencia Española Auténtica
- Quesos Españoles: Acompáñala con queso Manchego o quesos artesanales.
- Vinos Españoles: Un Rioja o Ribera del Duero son el complemento perfecto.
- Selección de Tapas: Inclúyela en una tabla de tapas con aceitunas, pan crujiente y aceite de oliva virgen extra.
Compra la Paleta Ibérica con Hueso de Covap Online en USA
¿Listo para llevar los lujosos sabores de España a tu hogar? Compra la Paleta Ibérica con Hueso de Covap online en Iberico Taste y disfruta de un envío rápido y confiable en todo Estados Unidos. Perfecta para ocasiones especiales o como un regalo gourmet, esta paleta es un imprescindible para los amantes de la gastronomía española.
Origen: Sierra de los Pedroches (Córdoba), España
Tamaño: Puede variar considerablemente y el tamaño promedio es de unos 4,5 kg/10 lb.
No se necesita refrigeración. Almacenar en un lugar seco y fresco. Puede aparecer un moho blanco inofensivo en el exterior. Una vez limpiado con un paño y un poco de aceite de oliva el producto puede consumirse sin problemas.
