Salmón de las Islas Feroe con Espino Amarillo y Hierba Luisa Fangst

Salmón de las Islas Feroe con un Toque Muy Nórdico

Este Salmón con Espino Amarillo y Hierba Luisa de FANGST combina salmón procedente de las frías aguas de las Islas Feroe con dos ingredientes frescos y muy aromáticos: el espino amarillo y la hierba luisa.

Es una combinación muy nórdica. La grasa natural y el sabor del salmón se equilibran con el punto ligeramente ácido y afrutado del espino amarillo y las notas frescas y cítricas de la hierba luisa. Diferente, refrescante y muy equilibrado.

¿Qué Es el Espino Amarillo?

El espino amarillo es una pequeña baya de color naranja muy utilizada en la gastronomía del norte de Europa. Tiene un sabor naturalmente ácido y afrutado, con notas que recuerdan a los cítricos, por lo que combina especialmente bien con pescados grasos como el salmón.

La hierba luisa aporta todavía más frescura y un delicado aroma a limón. Juntos, estos dos ingredientes consiguen una conserva completamente diferente al típico salmón en lata.

De las Islas Feroe a Dinamarca

El salmón procede de las Islas Feroe, en pleno Atlántico Norte, una zona reconocida por la calidad de su salmón y sus frías aguas.

Después se elabora en Dinamarca por FANGST, una marca que combina pescados de calidad con ingredientes y sabores inspirados en los paisajes y la tradición gastronómica de Escandinavia.

Cómo Disfrutar este Salmón FANGST

Nosotros empezaríamos probándolo directamente de la lata. La combinación del salmón, el espino amarillo y la hierba luisa ya aporta suficiente sabor y realmente no necesita mucho más.

También queda espectacular sobre pan de centeno, con un poco de crème fraîche, acompañado de patatas cocidas o dentro de una tabla de conservas de inspiración nórdica.

Por Qué Nos Gusta

• Salmón procedente de las Islas Feroe.
• Elaborado por FANGST en Dinamarca.
• Con espino amarillo y hierba luisa.
• Sabor rico y equilibrado con notas frescas, cítricas y ligeramente ácidas.
• Una interpretación muy nórdica del salmón en conserva.
• Listo para disfrutar directamente de la lata.

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Si buscas salmón de las Islas Feroe, conservas nórdicas o simplemente quieres descubrir una conserva de salmón con sabores diferentes, esta receta de FANGST es una de las más interesantes. Disponible en Ibérico Taste para envío dentro de Estados Unidos.