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Nuestro Paté de Boletus con Trufa de Rosara es un delicioso untable gourmet perfecto para cualquier evento o cena especial. Hecho con ingredientes 100% naturales, compuesto principalmente por setas naturales, trufa y especias, lo que le da un sabor auténtico y natural. El resultado es una crema rica y cremosa que es perfecta para untar en crackers, pan o usar como dip para verduras.
¿Cómo comer este Paté de Boletus y Trufa?
Crea deliciosos aperitivos untándolo en crackers, agrégala a la pasta para un toque de trufa, o utilízala para rellenar pimientos del piquillo. Acompáñalo con unas patatas Torres sabor trufa y unas aceitunas rellenas de anchoa.
Experimenta los exquisitos sabores del mejor jamón español con nuestra Paleta 100% Ibérica de Covap, uno de los productores de embutidos españoles más reputados.
Su deliciosa carne, con un sabor potenciado por la infiltración de grasa, presenta una textura suave y un veteado característico y único. Tiene un sabor complejo donde se mezclan toques dulces y salados, ofreciendo una explosión de sabores intensos y distintivos que te dejarán con ganas de más.
Esta pata de jamón ibérico ha sido sometida a un largo y tradicional proceso de curación y secado en secaderos naturales durante un mínimo de 18 meses. Estas excepcionales piezas proceden de cerdos 100% ibéricos criados en libertad, que pastan entre las más frondosas hierbas, flores silvestres, tomillo, retama y salvia, además de raíces o setas, todo ello disponible de forma natural en la Dehesa. Además, para una dieta equilibrada, también se les alimenta con cereales.
Los ricos pastos naturales de nuestras tierras de pastoreo confieren a la carne altos niveles de vitaminas y antioxidantes naturales, lo que da como resultado un producto rico en proteínas e increíblemente saludable.
Paleta vs Jamón
La paleta es la pata delantera del cerdo. Es más pequeña, con menos grasa y más hueso. Su sabor es menos jugoso pero más intenso.
¿Qué necesito para lonchear mi Paleta Ibérica?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Pata de Jamón 100% Ibérico de Bellota "Pata Negra" - Cinco Jotas
$1,399.00
Precio unitario porPata de Jamón 100% Ibérico de Bellota "Pata Negra" - Cinco Jotas
$1,399.00
Precio unitario porNuestro Jamón Ibérico de Bellota "Pata Negra" de Cinco Jotas es una de las mayores delicatessen de la gastronomía española. Procede de cerdos de pura raza ibérica y está curado a la perfección por los maestros jamoneros de uno de los productores de embutidos ibéricos más prestigiosos del mundo. Este jamón ibérico ofrece una experiencia de sabor exquisita gracias a su textura veteada y sus complejos sabores con un ligero toque a nuez, fruto de su alimentación a base de bellotas. Cada rebanada es un verdadero deleite para los sentidos.
Procede de cerdos de raza 100% ibérica, los cuales campan libremente por la dehesa para buscar alimento. Este ejercicio hace que la grasa se vaya infiltrando en el músculo, dando lugar a una carne jugosa y de sabor insuperable.
¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón Pata Negra?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón ibérico no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
El Jamón 100% Ibérico de Bellota de Covap procede de cerdos pura raza ibérico. Estamos hablando un auténtico jamón Pata Negra, elaborado a partir de un meticuloso y tradicional proceso de curación en secaderos naturales durante un mínimo de 36 meses, para obtener una pata con un sabor simplemente insuperable.
Con una carne roja con tonos rosáceos, jugosa y de aspecto espectacular con su grasa infiltrada estilo marmoleado, tiene un sabor intenso y duradero en boca que recuerda a bellotas, tierra y trufa.
Más allá de su sabor excepcional, esta delicatessen de España está repleta de ácidos grasos esenciales, antioxidantes y proteínas, siendo una carne saludable y encuadrada perfectamente dentro de la famosa dieta mediterránea.
¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón Ibérico Pata Negra?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Premios: Este producto ha ganado el “Great Taste Award” 5 años consecutivos.
Nuestro Jamón Ibérico de Bellota de Fermin procede de cerdos de pura raza 100% ibérico, alimentados con bellota en la época de montanera y criados libremente en la dehesa. Conocido como "Pata Negra", este jamón ibérico se cura durante un período prolongado para desarrollar su sabor distintivo y su excepcional veteado. El resultado es un jamón exquisito y de textura aterciopelada, que además cuenta con excelentes propiedades nutricionales, ya que es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3.
¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón 100% Ibérico de Bellota?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón ibérico no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
DESCRIPCIÓN
El Jamón 100% Ibérico de Cebo de Covap procede de los mejores cerdos 100% ibéricos criados en libertad con una alimentación basada en los recursos naturales que ofrece las dehesas donde campan, complementada con piensos naturales. Este embutido gourmet español cuenta con un sabor incomparables. Cada loncha de esta pata ofrece una sinfonía de notas saladas, con toques dulces y una textura delicada que se derrite en la boca.
Elaborado artesanalmente con mimo y curado a la perfección por Covap, este jamón ibérico será la estrella de tu cocina.
¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón Ibérico?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Jamón Ibérico de Cebo vs Jamón Ibérico de Bellota
La diferencia principal entre el Jamón Ibérico de Cebo y el Jamón Ibérico de Bellota radica en la dieta de los cerdos y el sabor resultante. El Jamón Ibérico de Cebo proviene de cerdos que se alimentan principalmente de pastos naturales, cereales y granos, lo que produce un jamón con un sabor agradable pero más simple. En contraste, el Jamón Ibérico de Bellota proviene de cerdos que se alimentan principalmente de bellotas y pastos naturales, especialmente durante la temporada de montanera. Esta dieta basada en bellotas le da al jamón Bellota un sabor más complejo e intenso, con un mayor contenido de grasa que penetra en el músculo, haciendo que el jamón sea excepcionalmente tierno y aromático. En cualquier caso, estamos hablando de 2 productos de calidad excepcional, siendo una de las mayores delicatessen de la gastronomía española.
La pata de Jamón 100% Ibérico de Cebo de Fermín procede de cerdo 100% ibérico, una raza reconocida por su capacidad única para almacenar grasas saludables, lo que da como resultado un efecto veteado que realza tanto el sabor como la delicadeza.
Los cerdos se crían en libertad y disfrutan de una dieta natural compuesta de cereales, pasto, raíces y otros elementos naturales, lo que contribuye a su calidad excepcional. Cada pata de jamón se cura durante un mínimo de 34 meses utilizando métodos artesanales en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.
¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón Ibérico?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Jamón Ibérico de Cebo vs Jamón Ibérico de Bellota
La diferencia entre la pata de Jamón Ibérico de Cebo y la pata de Jamón Ibérico de Bellota radica principalmente en la alimentación de los cerdos y el resultante sabor y calidad del jamón. El Jamón Ibérico de Cebo proviene de cerdos alimentados principalmente con cereales, lo que da como resultado un sabor sabroso pero menos complejo en comparación con el de Bellota. Por otro lado, el Jamón Ibérico de Bellota procede de cerdos criados en libertad y alimentados principalmente con bellotas y pastos naturales, especialmente durante la época de montanera. Esta dieta aporta al jamón de Bellota un sabor más rico, más intenso, con un mayor contenido en grasa que se infiltra en el músculo dando lugar a un jamón más tierno y aromático. Aún así, ambas son opciones excepcionales a la hora de elegir tu jamón.
Una auténtica delicia para tu paladar. Así describiríamos nuestra Paleta 100% Ibérica de Bellota de Covap. Con un sabor sencillamente espectacular, este jamón Pata Negra se elabora a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa, con una alimentación natural a base de bellota.
Cada pieza pasa por un extenso proceso de crianza en nuestras propias bodegas naturales durante un mínimo de 18 meses. Esto asegura su excelente sabor y su intenso aroma, acentuado por el característico veteado resultante de la alimentación del cerdo a base de bellota.
Ideal para los amantes de los embutidos españoles de primera calidad, cada loncha de esta pata de Jamón Ibérico es una verdadera delicia que captura la esencia del rico patrimonio culinario español.
¿Qué necesito para lonchear mi Paleta Ibérica de Bellota?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Paleta vs Jamón
La paleta es la pata delantera del cerdo. Es más pequeña, con menos grasa y más hueso. Su sabor es menos jugoso pero más intenso.
DESCRIPCIÓN
Nuestra Paleta 100% Ibérica de Bellota "Pata Negra" de Fermin es un producto excepcional que proviene de la pata delantera de cerdos 100% ibéricos de campo, una raza autóctona de España conocida por su calidad excepcional. Durante la temporada de Montanera, que se extiende de octubre a febrero, estos cerdos experimentan una transformación notable, duplicando su peso mientras se alimentan de una dieta rica en bellotas y hierba en la dehesa, resultando en la paleta más fina y prestigiosa del mundo.
Curada durante un mínimo de 26 meses utilizando métodos artesanales en La Alberca, España, una Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad, esta Paleta de Jamón Ibérico de Bellota española encarna la máxima excelencia gourmet.
Una obra maestra de los embutidos españoles, rica en proteínas y ácidos grasos omega-3.
¿Qué necesito para cortar mi Paleta Ibérico Pata Negra?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón ibérico no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Paleta vs Jamón
La paleta de Serrano es la pata delantera del cerdo. Es más pequeña, con menos grasa y más hueso. Su sabor es menos jugoso pero más intenso.
Te presentamos nuestra Paleta 100% Ibérica de Bellota "Pata Negra" elaborada por Cinco Jotas, el productor español de embutidos de mayor renombre internacional.
Esta paleta es un manjar excepcional, procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa, conocidos por la gran calidad de su alimentación basada en bellotas y pastos naturales. Gracias al ejercicio que estos animales durante sus paseos por el campo, a dicha alimentación, y al cuidado proceso de curación, 5J obtiene un producto espectacular, resultando en una carne llena de vetas de grasa infiltrada y de aroma persistente a la par que muy saludable, con un alto porcentaje de ácido oleico, ¡una auténtica delicatessen española!
¿Qué necesito para lonchear mi Paleta de Jamón Ibérico?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón ibérico no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Paleta vs Jamón
La paleta es la pata delantera del cerdo. Es más pequeña, con menos grasa y más hueso. Su sabor es menos jugoso pero más intenso.
Nuestra Paleta 100% Ibérica de Fermin procede de cerdos de raza 100% ibérica criados libremente en la dehesa y con una alimentación a base de cereales y pasto natural. Esta paleta se somete a un minucioso proceso de curación durante un mínimo de 24 meses utilizando métodos tradicionales para asegurar su exquisito sabor y tierna textura.
El cerdo ibérico vive en libertad y su alimentación se compone de una mezcla de cereales, hierbas, raíces y todo lo que la naturaleza le proporciona. Esto unido a su capacidad para acumular grasas saludables, contribuyen a su excepcional calidad y singularidad, con un espectacular efecto veteado. Cada loncha revela una sinfonía de ricos sabores a nueces que deleitan tu paladar.
¿Qué necesito para lonchear mi Paleta Ibérica?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón ibérico no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Paleta vs Jamón
La paleta es la pata delantera del cerdo. Es más pequeña, con menos grasa y más hueso. Su sabor es menos jugoso pero más intenso.
El clásico entre clásicos, la auténtico pata de Jamón Serrano español. El embutido español más emblemático, elaborado cuidadosamente con carne de cerdo serrano de primera calidad, curado por expertos y envejecido a la perfección por Fermín, una marca de referencia en cuanto a carnes españolas en EEUU.
Esta pata de jamón español es rica en minerales y con un alto contenido en proteínas, esenciales para nuestros músculos y cerebro.
¿Qué necesito para lonchear mi pata de Jamón Serrano?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
Jamón Serrano vs Jamón Ibérico
La diferencia entre el Jamón Serrano y el Jamón Ibérico radica principalmente en la raza de los cerdos y el proceso de curación. El jamón serrano procede de razas de cerdo blanco, como Duroc o Large White, y se cura principalmente con sal, lo que da como resultado un sabor suave y menos complejo. Por el contrario, el Jamón Ibérico procede de raza de cerdo ibérico, que tienen una capacidad única para infiltrar grasa en el músculo y, a menudo, se alimentan de bellotas y hierba en las dehesas, lo que les confiere un sabor más rico y complejo y una textura más suave. Además, el proceso de curación del jamón ibérico suele ser más largo, lo que contribuye a su calidad superior y a su perfil de sabor más elaborado.
La Paleta de Serrana de Fermin está elaborada con cuidado a partir de la mejor carne de cerdo, curada durante un mínimo de 18 meses utilizando métodos artesanales. Procedente de cerdos criados en Salamanca (España), las condiciones únicas de la región dan como resultado un producto superior, asegurando una experiencia más compleja y sabrosa.
Paleta vs Jamón
La paleta es la pata delantera del cerdo. Es más pequeña, con menos grasa y más hueso. Su sabor es menos jugoso pero más intenso.
¿Qué necesito para lonchear mi Paleta Serrana?
A pesar de lo que se pueda pensar, cortar una pata de jamón no es difícil. Sólo necesitas un jamonero, un cuchillo jamonero y un poco de práctica, ¡eso es todo!.
¿Cómo comer la Paleta Serrana?
Perfecto para disfrutar solo, en tabla de embutidos españoles , tapa o para añadir a cualquier receta de desayuno, comida o cena. Marida muy bien con una cerveza española, vino Albariño y vinos tintos de Ribera del Duero o Rioja.
Disfruta del excepcional sabor del Jamón Ibérico "Pata Negra" sin necesidad de habilidades para cortar jamón con nuestro. Jamón 100% Ibérico de Bellota Deshuesado, elaborado por la marca líder en embutidos españoles en EEUU, Fermin, y procedente de los mejores cerdos 100% ibéricos criados en el campo y alimentados con una dieta a base de bellotas.
Simplemente córtalo y disfruta de su exquisito sabor y su tierna textura.
También te recomendamos hacer pequeños taquitos de jamón para añadir a tu gazpacho o salmorejo. ¡Esto convertirá estos platos tradicionales españoles en una auténtica delicia!
¿Cómo cortar tu Jamón Ibérico de Bellota deshuesado?
Puedes cortar tu Jamón Ibérico de Bellota deshuesado a mano utilizando un cuchillo jamonero o con cortadora eléctrica.
Espectacular Paleta 100% Ibérica de Bellota "Pata Negra" Deshuesada de Fermin, elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos que viven el libertad en la dehesa, comiendo hongos, raíces y bellotas dulces durante la época de Montanera.
A través de un meticuloso proceso de deshuesado, este embutido español es una forma fácil de disfrutar la experiencia culinaria de comer Jamón Ibérico si no tienes la habilidad para cortar una pata con hueso.
Esta suculenta y tierna paleta ibérica es rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, y marida perfectamente con pan crujiente con aceite de oliva virgen extra o queso Manchego sobre una tostada con tomate fresco.
¿Cómo cortar tu Paleta Ibérica de Bellota deshuesada?
Puedes cortar tu Paleta deshuesada a mano utilizando un cuchillo jamonero o con cortadora eléctrica.
El embutido español más popular dentro y fuera de España. Este Jamón Serrano ha sido meticulosamente deshuesado por expertos cortadores y elaborado a partir de carne de cerdo de primera calidad. Curado siguiendo el proceso tradicional, el resultado es un Jamón Serrano delicioso de sabor intenso.
Se puede cortar en lonchas para disfrutarlo como parte de una tabla de embutidos, pero la ventaja de cortarlo uno mismo es que puedes hacer pequeños dados de jamón, que se utilizan en muchas recetas españolas.
¿Cómo cortar mi Jamón Serrano deshuesado?
Puedes cortar tu jamón serrano deshuesado a mano utilizando un cuchillo jamonero o con una cortadora eléctrica.
Exquisito Bonito del Norte a la Sidra, una receta tradicional española originaria de la región de Asturias y elaborada elaborada con ingredientes naturales.
Cuidadosamente elaborado con Bonito del Norte de primera calidad, cada tierno trozo de pescado se sumerge en una salsa rica y aromática infusionada con auténtica sidra asturiana, creando un sabor único y distintivo que encarna la esencia de la tradición culinaria española.
Nuestro Paté de Bonito del Norte de Agromar es una deliciosa y sabrosa crema para untar perfecta para los amantes del pescado.
Agromar utiliza sólo el Bonito del Norte más fresco y de mayor calidad para crear un paté cremoso y sabroso lleno de sabor. Es la versión para untar de una de las conservas de pescado españolas más populares en EEUU.
¿Cómo combinar el Paté de Bonito del Norte?
Úntalo sobre pan, sobre todo si es pan crujiente, o sobre crackers como las "regañás". También puedes añadir un poco de mayonesa por encima. Marídalo con un buen vino blanco. Si eres un amante del marisco, combínalo con algunos de nuestros patés de marisco.
Deliciosos y refrescantes Boquerones en Vinagre con Aceite de Oliva Virgen Extra, una tapa española clásica y especialmente popular en verano. Este plato fresco combina perfectamente con una cerveza fría, y es aún mejor si tienes vistas al mar.
Estos boquerones se elaboran de forma tradicional con ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos. Además, contienen aceite de oliva virgen extra (AOVE) español, lo que los hace aún más deliciosos y saludables. Los boquerones son ricos en proteínas, bajos en grasas y, junto con el AOVE, tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3.
¿Cómo comer Boquerones en Vinagre?
Abre el paquete y presentalo sobre un plato, tendrás una tapa española deliciosa, fácil y saludable en un par de minutos. Combínalos con pan crujiente o crackers como Picos Camperos para vivir una experiencia auténtica. Recomendamos encarecidamente añadir una pizca de perejil fresco y ajo picado encima.
Deliciosas regañás, finas y crujientes, a las cuales se le ha llamado "Hojas de Pan" debido a su aspecto. Elaboradas con mimo y de forma totalmente artesanal por Panadería Obando, un referente en España en cuanto a regañás gourmet.
¿Cómo comer las Regañás "Hojas de Pan"?
Son ideales para crear deliciosos canapés combinándolo con patés, embutidos como jamón ibérico, chorizo, lomo ibérico o salchichón, cualquier queso español o cualquier conserva de pescado, especialmente con nuestras Anchoas del Cantábrico.
