AOVE Ecológico Morellana Hojiblanca DOP Baena

Name: AOVE Ecológico Morellana Hojiblanca DOP Baena
Brand: Sucesores Hermanos López
SKU: 2-017
Price: 39.99 USD
Availability: InStock

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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Hojiblanca DOP Baena – Oro en NYIOOC 2025

El AOVE Ecológico Hojiblanca DOP Baena es un aceite monovarietal de intensidad media elaborado con aceitunas Hojiblanca 100% de secano. Bajo la estricta certificación de la DOP Baena, refleja la tradición olivarera andaluza con un equilibrio, armonía y elegancia inigualables.

Galardonado con el Premio de Oro en NYIOOC 2025, sorprende con aromas frescos de manzana y plátano, junto a notas verdes de hoja de olivo y matices herbáceos. En boca tiene una entrada dulce, con un amargor medio que recuerda a la alcachofa y un picor final intenso y persistente, característico de la variedad Hojiblanca.

Por qué nos encanta

DOP Baena, que garantiza su autenticidad y origen.
Elaborado con aceitunas Hojiblanca 100% de secano.
Medalla de Oro NYIOOC 2025, aval de excelencia internacional.
Sabor elegante con notas de manzana, plátano, alcachofa y hierbas frescas.

Cómo disfrutarlo

Es ideal para aderezar ensaladas de hojas amargas, verduras asadas o a la parrilla, y para realzar platos mediterráneos. También resulta exquisito en pan artesano, sopas o quesos frescos, aportando toda la complejidad de este AOVE ecológico español.

Cómpralo Online en EE.UU.

Si deseas comprar aceite de oliva ecológico español online en EE.UU., el AOVE Hojiblanca Ecológico DOP Baena es un referente de calidad. Disponible en Ibérico Taste, es la elección perfecta para cocinas gourmet y paladares exigentes.

Origen: Córdoba, España

Tamaño: 500 ml/16.9 oz

Desde Córdoba, España

Aunque la empresa Sucesores de Hermanos López se constituyó formalmente en 1978, sus orígenes familiares se remontan a 1845, cuando comenzaron a cultivar olivos en una pequeña parcela de menos de una hectárea al pie del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, en Andalucía. A lo largo de seis generaciones, esta finca se ha transformado en una de las productoras de aceite de oliva virgen extra más reconocidas de Córdoba.

El antiguo molino, construido en 1918 por Antonio López Ortiz, ha sido completamente modernizado e incorpora hoy un sistema ecológico continuo de última generación que elimina los vertidos contaminantes. Esta tecnología refleja el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y con la producción de aceites de oliva virgen extra de la más alta calidad.

En Ibérico Taste te ofrecemos una selección especial de aceites premium de Sucesores Hermanos López, conocidos por su pureza, equilibrio y respeto al entorno. Si buscas un AOVE ecológico andaluz, elaborado con tradición y tecnología punta, aquí encontrarás la mejor expresión de esta herencia.

AOVE Ecológico Morellana Hojiblanca DOP Baena

$39.99

Características

Intensidad: Medio

¿Qué es la intensidad?

Variedad de oliva: Picuda

Guía sobre variedades de oliva

Cosecha: 2024

¿Por qué el año de cosecha importa?

Polifenoles (mg/kg): 499

¿Qué son los polifenoles?

Nota de Cata

The aroma of Morellana Picuda is an intense fruity scent of fresh green olives, offering remarkable complexity and harmony. It features fruity notes of apple and banana, with a pronounced green almond presence. On the palate, it opens with a very sweet entry—typical of the Picuda variety—revealing green almond and green wheat notes at the front. As it moves to the back of the palate, flavors of green banana, apple, tomato plant, and artichoke emerge. Bitterness is nearly imperceptible, with a very light peppery finish.

This oil pairs beautifully with arugula salads, oven-roasted artichokes, and grilled meats when looking for a slightly spicy flavor.