AOVE Rincón de la Subbética Hojiblanca

Name: AOVE Rincón de la Subbética Hojiblanca
Brand: Almazaras de la Subbética
SKU: 2-0057
Price: 37.99 USD
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Rincón de la Subbética – AOVE Hojiblanca Ecológico con DOP

Rincón de la Subbética es uno de los 50 mejores aceites de oliva del mundo, elaborado con aceitunas Hojiblanca de cultivo ecológico en las sierras de Priego de Córdoba (DOP). Con una intensidad media-alta, este AOVE ecológico ha sido galardonado con la medalla de oro en el NYIOOC 2025 y destaca por su perfil aromático complejo y fresco.

Por Qué Nos Gusta Tanto

Siempre tenemos una botella en casa. Nos encanta su fragancia: hierbas aromáticas, menta, tomatera y frutas tropicales. En boca es una explosión de sabor: empieza suave, con notas de almendra verde, y termina con un toque especiado que permanece y realza cualquier receta.

Cómo Lo Usamos Nosotros

Es ideal para platos intensos y sabrosos. Lo usamos sobre ensaladas de tomate, carnes a la parrilla, pescados grasos como sardinas o caballa, y también sobre pan rústico recién tostado. Su aroma transforma cualquier plato en una experiencia gourmet.

Aceite de Oliva Ecológico y de Alta Gama

Certificado Ecológico y con Denominación de Origen Priego de Córdoba
Medalla de Oro – NYIOOC 2025
Notas de menta, tomatera, frutas tropicales y almendra verde
Extracción en frío para conservar sabor y propiedades

Compra Rincón de la Subbética Online

¿Buscas aceite de oliva ecológico español? En Ibérico Taste lo enviamos rápido a cualquier lugar de EE.UU. Compra ahora Rincón de la Subbética Hojiblanca y descubre uno de los AOVEs más premiados y aromáticos del mundo.

Origen: Castilla La Mancha, España

Tamaño: 500 ml/16.9 oz

Desde Córdoba, España

Ubicada en pleno Parque Natural de las Sierras Subbéticas, en el sur de la provincia de Córdoba, Almazaras de la Subbética elabora algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra de España. Este entorno montañoso cuenta con un microclima único, caracterizado por lluvias abundantes y fuertes contrastes térmicos, condiciones ideales para obtener un AOVE de alta calidad, con gran riqueza aromática y excelente sabor.

La cooperativa nace en 2007 como resultado de la fusión entre dos entidades con gran trayectoria: S.C.A Virgen del Castillo (Carcabuey, fundada en 1954) y S.C.A Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno (Priego de Córdoba, años 60). Gracias a la combinación de técnicas tradicionales y maquinaria moderna, han logrado producir un aceite de oliva gourmet andaluz que destaca por su pureza, sabor y premios internacionales.

En Ibérico Taste, te ofrecemos una cuidada selección de sus productos más emblemáticos, como su reconocido aceite Picuda ecológico, con perfil equilibrado y certificaciones de prestigio. Ideal para ensaladas, verduras a la parrilla o como regalo, este AOVE de Córdoba representa la excelencia del auténtico aceite de oliva virgen extra español.

AOVE Rincón de la Subbética Hojiblanca

$37.99

Características

Intensidad: Suave

¿Qué es la intensidad?

Variedad de oliva: Hojiblanca

Guía sobre variedades de oliva

Cosecha: 2024

¿Por qué el año de cosecha importa?

Polifenoles (mg/kg): 356

¿Qué son los polifenoles?

Nota de Cata

En nariz, frutado verde muy intenso. Multitud de matices muestran su gran complejidad. Reminiscencias frutales y cítricas. Sensaciones herbáceas, a tomillo y hierbabuena. Notas de hortaliza como la mata de tomate.

En boca, de entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del catador. Es un aceite equilibrado, complejo y armónico.