Productos Gourmet Españoles

Gildas de Boquerones – El equilibrio perfecto entre frescura y sabor

Redescubre el placer del aperitivo con nuestras Gildas de Boquerones, una versión más suave y refrescante del clásico pincho vasco. Cada brocheta combina boquerones marinados en vinagre, aceitunas Manzanilla y guindillas, en una armonía de sabores que seduce a cualquier paladar.

Inspiradas en la tradición de los bares del norte de España, estas gildas son un aperitivo gourmet listo para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Por qué elegir nuestras Gildas de Boquerones

• Refrescantes y equilibradas: La acidez del boquerón combina perfectamente con el picante suave de la guindilla.
• Ingredientes naturales: Sin aditivos, sin conservantes, y elaboradas con productos de máxima calidad.
• Listas para servir: Un aperitivo rápido, sabroso y sin complicaciones.

¿Cómo servir las Gildas?

Sírvelas frías directamente de la nevera, acompañadas de un vermut o una copa de vino blanco. Perfectas para completar tu tabla de tapas gourmet, o como entrante en una comida con amigos.

El aperitivo perfecto para tu próxima noche de tapas

Estas gildas de boquerones aportan un toque de frescura y acidez muy característico de la gastronomía española. Una opción deliciosa para quienes buscan un bocado auténtico, sano y lleno de sabor.

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Gildas de Anchoa del Cantábrico – El clásico pincho vasco

Disfruta de uno de los aperitivos más emblemáticos de la gastronomía española: las Gildas de Anchoa del Cantábrico. Este pincho tradicional vasco combina anchoas del Cantábrico de primera calidad, aceitunas Manzanilla y piparras o guindillas.

Originarias de los bares de San Sebastián, las gildas deben su nombre a un personaje de cine que, como este bocado, es salado, un poco picante y con mucha personalidad.

Por qué te encantarán nuestras Gildas

• Sabor auténtico: Elaboradas con anchoas del Cantábrico con todo su sabor y textura.
• Listas para servir: Ideales como aperitivo gourmet o para una noche de tapas.
• Ingredientes seleccionados: Solo aceitunas, guindillas y anchoas

Recomendaciones para disfrutar tus Gildas

Sírvelas frías o a temperatura ambiente, acompañadas de una copa de vino blanco o un vermut español. Son perfectas para servir en una tabla de tapas o como aperitivo en cualquier ocasión especial.

Del norte de España directamente a tu mesa

Estas Gildas son una celebración del sabor tradicional del País Vasco, combinando lo mejor de las conservas del Cantábrico con el toque picante de las guindillas en vinagre. Una delicia imprescindible en cualquier velada de tapas gourmet.

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Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico – Conserva Gourmet Española

Anchoas artesanales con sabor auténtico y saludable

Las Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico son una joya de la gastronomía del norte de España. Capturadas de forma sostenible en el Mar Cantábrico (FAO 27), cada pieza es limpiada, fileteada y empacada a mano en un aceite de oliva virgen extra ecológico que realza su sabor y suavidad.

¿Por qué elegir estas anchoas?

• Origen Cantábrico 100%: Pescadas con métodos tradicionales en aguas frías y ricas en nutrientes
• Elaboración artesanal: Fileteadas y envasadas a mano una a una
• Con aceite ecológico: Conservadas en aceite de oliva virgen extra ecológico de primera calidad
• Ricas en Omega-3: Fuente natural de grasas saludables y proteínas

Recomendaciones de consumo

Disfrútalas sobre pan tostado con tomate, acompañadas de mantequilla o queso suave. Añádelas a ensaladas, pizzas o platos de pasta para darles un toque umami y auténtico. Servir a temperatura ambiente para saborear su textura y matices en plenitud.

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Sardinillas Ahumadas – Conserva Gourmet con Aroma a Madera de Haya

Auténtico sabor del mar con un toque ahumado tradicional

Nuestras sardinillas ahumadas son una exquisita conserva gourmet elaborada con sardinas frescas de la costa Mediterránea española, cuidadosamente ahumadas en madera de haya para conseguir un sabor intenso, elegante y lleno de matices. Cada pieza se limpia a mano y se envasa con mimo para mantener su textura y calidad.

¿Por qué elegir nuestras sardinillas ahumadas?

• Ahumado Natural: Aroma sutil conseguido con madera de haya
• Elaboración Artesanal: Sardinas capturadas de forma sostenible y envasadas a mano
• Ricas en Omega-3: Una opción saludable, llena de sabor y nutrientes
• Versatilidad Gastronómica: Perfectas para tapas, ensaladas, pastas o como aperitivo gourmet

Recomendaciones para disfrutar

Degústalas directamente de la lata con pan crujiente, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y disfruta de su sabor ahumado único. También puedes servirlas en ensaladas gourmet o como parte de una tabla de tapas españolas.

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Anchoas del Cantábrico en Mantequilla – Conservas Gourmet de España

Un clásico reinventado con un toque cremoso

Estas anchoas del Cantábrico en mantequilla ofrecen una nueva forma de disfrutar uno de los grandes tesoros del mar español. Procedentes del Mar Cantábrico (FAO Zona 27), se maduran lentamente durante meses y luego se conservan en mantequilla cremosa de estilo europeo, logrando un sabor intenso y una textura suave que se deshace en la boca.

Calidad y tradición desde el norte de España

Famosas por su sabor profundo y equilibrado, las anchoas del Cantábrico se capturan de forma sostenible y se elaboran artesanalmente. Tras un proceso de curación natural, se limpian y desespinan a mano, para ser luego envasadas con mantequilla, que suaviza y realza su sabor.

Cómo disfrutar las anchoas en mantequilla

• Servir sobre pan caliente o tostas de masa madre
• Acompañar con tomate rallado o pimientos asados
• Ideal con cava o vino blanco seco
• Perfectas para preparar salsas de mantequilla o pastas gourmet

Un producto único para los amantes del buen comer

La combinación de anchoas curadas con mantequilla de alta calidad da como resultado una conserva cremosa, sabrosa y muy especial. Ideal para tablas de tapas gourmet o como entrante sofisticado.

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Boquerones en Vinagre y Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico – Conservera Delgado

Auténticos Boquerones Andaluces con Aceite de Oliva Ecológico

Estos boquerones en vinagre se marinan en vinagre de vino blanco y se conservan en aceite de oliva virgen extra ecológico, resaltando su frescura y sabor suave. Elaborados artesanalmente por Conservera Delgado en Sevilla, cada filete se limpia y se empaca a mano para garantizar la mejor calidad.

Calidad Artesanal desde Andalucía

Conservera Delgado es una empresa familiar fundada en 1990 en Alcalá de Guadaíra (Sevilla), especializada en anchoas y boquerones del Cantábrico. Su compromiso con los métodos tradicionales y su certificación IFS FOOD aseguran productos gourmet de alta calidad.

Recomendaciones de Consumo

• Servir fríos como tapa tradicional española
• Acompañar con pan crujiente o picos gourmet
• Perfectos con vino blanco Albariño o vermut
• Ideales en ensaladas, tostas o tablas de tapas

Una Opción Saludable y Sabrosa

Ricos en omega-3, bajos en calorías y fuente de proteínas, los boquerones en vinagre son una opción nutritiva. Gracias al aceite de oliva virgen extra ecológico, se realzan aún más sus cualidades saludables y su sabor natural.

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Boquerones en Vinagre con Perejil y Ajo – Conservera Delgado

Una Tapa Tradicional de Andalucía

Los boquerones en vinagre con perejil y ajo de Conservera Delgado son una auténtica delicia andaluza. Preparados artesanalmente con vinagre de vino blanco, ajo fresco, perejil y aceite de oliva, estos filetes de boquerón blanco son suaves, sabrosos y frescos.

Elaboración Artesanal en Sevilla

Con sede en Alcalá de Guadaíra (Sevilla), Conservera Delgado es una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en la producción de conservas de pescado de alta calidad. Con certificación IFS FOOD y métodos tradicionales, garantiza un producto excepcional.

Recomendaciones de Consumo

• Servir fríos directamente de la lata
• Acompañar con pan crujiente, picos o crackers
• Maridar con vino blanco Albariño o vermut
• Combinar con pimientos asados o como parte de una tabla de tapas

Ligero, Fresco y Saludable

Estos boquerones no están en conserva tradicional, sino marinados en vinagre, lo que les confiere una textura tierna y un sabor brillante y equilibrado. Una opción saludable y llena de sabor para cualquier aperitivo.

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Boquerones en Vinagre con Pimentón – Conservera Delgado

Auténtico Sabor Andaluz en Cada Bocado

Disfruta de uno de los aperitivos más tradicionales de España con estos boquerones en vinagre con pimentón, elaborados artesanalmente por Conservera Delgado en Alcalá de Guadaíra, Sevilla. Cada filete de boquerón blanco es marinado en vinagre de vino blanco y aliñado con aceite de oliva, ajo y pimentón, logrando un sabor brillante y equilibrado.

Conservas Gourmet de Calidad Artesanal

Conservera Delgado, una empresa familiar con décadas de experiencia, combina técnicas tradicionales con instalaciones modernas certificadas por IFS FOOD. Cada producto refleja el compromiso con la calidad y el sabor auténtico del sur de España.

Recomendaciones de Consumo

• Servir fríos directamente de la lata
• Acompañar con picos gourmet o pan crujiente
• Maridar con vermut o vino blanco
• Ideales sobre tosta de tomate o pimientos asados

Una Delicia Tradicional que Nunca Falla

Los boquerones en vinagre son imprescindibles en cualquier mesa de tapas. Su textura tierna y sabor intenso los convierten en una elección perfecta para los paladares más exigentes.

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Picos Integrales Ecológicos Gourmet de Obando

Disfruta del sabor crujiente y saludable de los picos integrales ecológicos gourmet de Obando, una versión más sana del clásico snack andaluz. Elaborados con harina 100% integral y certificados como Producto Ecológico, estos picos son ideales para acompañar embutidos, quesos y conservas españolas.

Obando, una panadería familiar reconocida por su calidad, ha creado estos picos gourmet integrales para quienes buscan cuidarse sin renunciar al sabor. Perfectos para combinar con jamón ibérico de bellota, queso manchego o patés artesanales.

¿Por qué elegir los Picos Gourmet Integrales de Obando?

• 100% Integrales: Hechos solo con harina integral, ricos en fibra y más saludables.
• Certificados Ecológicos: Sin conservantes ni aditivos artificiales.
• Elaboración artesanal: Producto de una de las panaderías más prestigiosas de España.
• Envase doypack: Bolsa hermética que conserva mejor su frescura y textura crujiente.
• Perfectos para picoteo: Imprescindibles en cualquier tabla gourmet de productos españoles.

Si buscas una opción más saludable para tus aperitivos, los picos integrales gourmet de Obando son ideales. Perfectos para disfrutar en casa o regalar dentro de un lote gourmet español de Ibérico Taste.

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Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano "Pata Negra" por Castro y González

Descubre el exquisito sabor del Jamón Ibérico de Bellota 100% Cortado a Mano por Castro y González, una auténtica joya gastronómica con Denominación de Origen Guijuelo. Cada loncha ha sido meticulosamente cortada a mano para garantizar el tamaño, grosor y textura perfectos, ofreciendo un jamón de sabor intenso, notas de frutos secos y una textura sedosa que se funde en la boca.

Por qué elegir este Jamón Ibérico

• 100% Ibérico de Bellota: Procedente de cerdos ibéricos puros, criados en libertad en las dehesas de Salamanca, donde se alimentan de bellotas durante la montanera.
• Denominación de Origen Guijuelo: Garantía de calidad y autenticidad, siguiendo los más estrictos controles.
• Corte a Mano: Realizado por maestros cortadores para ofrecer la mejor textura, infiltración de grasa y aroma.
• Curación de 36 Meses: Maduración lenta en bodegas naturales para un sabor refinado y equilibrado.
• Envasado al Vacío: Mantiene la frescura y los aromas intactos hasta el momento de su consumo.
• Presentación Exclusiva: Se presenta en un elegante estuche, ideal como regalo gourmet para ocasiones especiales.

Cómo disfrutar el Jamón Ibérico de Bellota

Para disfrutar al máximo de este jamón ibérico premium, es recomendable consumirlo a temperatura ambiente, permitiendo que sus sabores y aromas se expresen plenamente.

• Maridaje perfecto: Acompañar con vino fino, Rioja o Cava.
• Ideas para servir: Como tapa gourmet, en una tabla de embutidos con quesos españoles o envuelto en melón para una combinación clásica.

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Disfruta de la máxima calidad con el Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano de Castro y González. Ya sea para una velada gourmet, un regalo exclusivo o simplemente para degustar el mejor jamón de España, este Pata Negra es una experiencia única.

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Selección de Quesos de Oveja Españoles – Presentación Gourmet en Caja de Madera

Descubre la exquisita Selección de Quesos de Oveja Españoles, un trío de quesos curados durante 5 meses que destacan por su calidad y sabor excepcional. Presentados en una elegante caja de madera, son el regalo gourmet perfecto o una deliciosa adición a cualquier tabla de quesos.

¿Qué Incluye Esta Selección?

• Queso de Oveja con Crema de Castañas – Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2021-2022
• Queso de Oveja con Trufa – Multi-Premiado a Nivel Internacional
• Queso de Oveja con Piment d'Espelette – Un Toque Picante y Sofisticado

Queso de Oveja con Crema de Castañas – Dulce y Sabroso

Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, este queso combina a la perfección los sabores tradicionales del queso de oveja con un toque dulce gracias a la crema de castañas. La técnica de inyectado permite una fusión gradual de sabores, culminando en una experiencia única.

Premiado Internacionalmente: Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2021-2022.

Queso de Oveja con Trufa – Lujo y Complejidad

Hecho con leche cruda de oveja 100% en La Mancha, este queso se envejece un año para desarrollar una textura firme pero cremosa. Sus vetas de trufa negra aportan un aroma terroso y sofisticado sin dominar los sabores clásicos del queso de oveja.

Recomendación de Maridaje: Perfecto con vinos tintos de cuerpo medio o blancos dulces.

Queso de Oveja con Piment d'Espelette – Un Toque Picante

Infusionado con Piment d'Espelette del País Vasco francés, este queso curado ofrece un toque picante y un aroma afrutado que resalta los sabores clásicos del queso de oveja.

Forma de Degustarlo: Ideal en tablas de quesos gourmet acompañado de pan crujiente.

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Ventresca de Atún en Aceite de Oliva USISA

Desde el pueblo pesquero de Isla Cristina (Huelva), cuna de la tradición atunera en España, llega la exquisita Ventresca de Atún en Aceite de Oliva de USISA. Un producto gourmet elaborado mediante técnicas artesanales que garantizan su textura jugosa, su delicado sabor y su alto valor nutricional.

¿Por Qué Elegir la Ventresca de Atún de USISA?

• Calidad Premium: Elaborada con la ventresca del atún, la parte más tierna y sabrosa.
• Pesca y Producción Artesanal: Capturado de forma sostenible y procesado en Isla Cristina.
• 100% Natural: Conservado en aceite de oliva andaluz, sin aditivos ni conservantes.
• Rico en Omega-3: Fuente natural de ácidos grasos esenciales beneficiosos para el corazón y el cerebro.
• Elaboración Manual: Cada pieza es limpiada y empacada a mano para preservar su integridad.

Proceso de Elaboración – El Método Tradicional de USISA

La elaboración de esta conserva gourmet sigue un cuidadoso proceso artesanal:

• Selección del Atún Fresco: Solo se eligen los mejores ejemplares.
• Ronqueo (Despiece Tradicional del Atún): Se extraen las partes más valoradas.
• Cocción Lenta: Se cocina en agua con sal para preservar su textura y sabor.
• Pelado y Limpieza a Mano: Cada pieza se limpia minuciosamente.
• Empacado en Aceite de Oliva: Se sumerge en aceite de oliva de máxima calidad.
• Cierre y Esterilización: Se sella herméticamente para garantizar su frescura.

Cómo Disfrutar la Ventresca de Atún en Aceite de Oliva

• Tapas y Aperitivos: Servir sobre pan tostado con pimientos asados y un chorrito de AOVE.
• Ensaladas: Añadir a una ensalada fresca con tomates cherry y limón.
• Bocadillos Gourmet: Combinar con alioli y tomates secos en una baguette crujiente.
• Pastas y Arroces: Incorporar en pasta con ajo y perejil o en arroces para un toque umami.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Premium de Oro Bailén

Descubre la excelencia del AOVE Picual Premium de Oro Bailén, uno de los aceites de oliva virgen extra más galardonados de España. Con un perfil sensorial equilibrado y complejo, este AOVE destaca por sus notas de tomate, plátano, manzana, almendra verde, higo y hierba recién cortada, con un final suavemente picante y amargo.

Un Aceite de Oliva Premiado Internacionalmente

• Medalla de Oro: NYIOOC 2024 (New York International Olive Oil Competition).
• Mejor Aceite de Oliva del Mundo: Clasificado por World’s Best Olive Oils en 2018 y 2019.
• Reconocido Globalmente: Destacado en competiciones de prestigio como el Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Los Ángeles.

¿Por Qué Elegir el AOVE Picual de Oro Bailén?

• Olivas Picual de Alta Calidad: Recolectadas en su punto óptimo en noviembre en las faldas de Sierra Morena, Jaén.
• Extracción en Frío: Elaborado a menos de 27°C para preservar todos sus aromas y propiedades.
• Perfil Aromático Complejo: Notas de tomate, plátano, almendra verde, higo y hierba fresca.
• Equilibrio Perfecto: Un toque herbáceo, con una ligera amargura y un final suavemente picante.
• Máxima Calidad: Certificado como virgen extra con acidez inferior al 0,8% y sin defectos.

Maridajes y Usos en la Cocina

• Ensaladas Gourmet: Acompaña perfectamente hojas verdes amargas como rúcula o espinaca.
• Verduras Asadas o a la Parrilla: Realza el sabor de calabacines, berenjenas y pimientos.
• Tapas Españolas: Perfecto para mojar con pan o combinar con queso Manchego.
• Carnes y Mariscos: Un toque final exquisito para solomillo, gambas o pulpo a la brasa.
• Recetas Tradicionales: Ideal para gazpacho, salmorejo o gambas al ajillo.

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Galletas Españolas - Conchas Camino de Santiago

Inspiradas en la icónica concha del Camino de Santiago, estas deliciosas galletas españolas combinan tradición y sabor en cada bocado. Las Conchas Camino de Santiago están elaboradas con ingredientes de alta calidad y no contienen ingredientes de origen animal, lo que las convierte en una opción apta para todos. Tienen un exquisito y suave sabor a mantequilla, con un punto perfecto de dulzor.

¿Por Qué Elegir las Conchas Camino de Santiago?

• Receta Tradicional: Un clásico de la repostería española con un sabor suave y una textura delicada.
• 100% Vegetales: Sin ingredientes de origen animal, ideales para diversas dietas.
• Presentación Elegante: En un estuche diseñado con una frase inspiradora que evoca los valores del Camino de Santiago.
• Personalización Disponible: La caja permite añadir un mensaje especial en la parte trasera, imitando los sellos de la Compostela.
• Un Regalo Único: Perfecto para amantes de la gastronomía, viajeros o peregrinos del Camino de Santiago.

¿Cómo Disfrutar las Conchas Camino de Santiago?

• Acompañadas de Café o Té: Un placer ideal para desayunos o meriendas.
• Como Postre Gourmet: Marida con chocolate español o vinos dulces.
• Para Regalar: Un detalle especial con un significado cultural y gastronómico.

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Sardinillas en Aceite de Oliva de Los Peperetes – Premio Top 10 Mejor Conserva del Mundo

Las Sardinillas en Aceite de Oliva de Los Peperetes han sido reconocidas entre las 10 mejores conservas del mundo, según el prestigioso ranking de World’s 101 Best Canned Products From The Sea. Un verdadero manjar gourmet que captura la esencia del mar de Galicia.

¿Por Qué Elegir las Sardinillas de Los Peperetes?

• Galardonadas Internacionalmente: Premio Top 10 mejor conserva de pescado del mundo.
• Pesca Sostenible: Capturadas al alba mediante métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
• Empacadas a Mano: Cada sardinilla es limpiada, cortada y colocada manualmente para mantener su textura y calidad.
• Conservadas en Aceite de Oliva Premium: Aceite de oliva de alta calidad que realza su sabor y textura.
• Ricas en Omega-3: Una fuente natural de grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales.

Cómo Disfrutar las Sardinillas en Aceite de Oliva

• Tapa Clásica Española: Sobre pan tostado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
• Ensaladas Gourmet: Acompañadas de tomate fresco, aceitunas y un toque de orégano.
• Aperitivo Exquisito: Combinadas con pimientos asados y flor de sal.
• Maridaje Perfecto: Disfrútalas con un vino blanco Albariño bien frío o una cerveza artesanal.
• Recetas Tradicionales: Ideales para empanadas gallegas, arroces o como complemento en platos de verduras asadas.

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Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Virgen Extra de El Capricho

Descubre una de las mejores anchoas del mundo, clasificadas en el puesto #2 según el ranking de World’s Best Fish. Estas anchoas artesanales del Cantábrico de El Capricho provienen exclusivamente del Mar Cantábrico (FAO 27), capturadas con métodos sostenibles.

¿Por Qué Elegir las Anchoas de El Capricho?

• Calidad Mundial: Clasificadas en el puesto #2 de los Mejores Pescados del Mundo.
• Origen Cantábrico: Capturadas en las aguas cristalinas del Mar Cantábrico.
• Maduración Lenta: Curadas durante 12-18 meses para lograr su sabor umami intenso.
• Fileteadas a Mano: Limpiadas y desespinadas por expertas artesanas en Santoña, Cantabria.
• Conservadas en Aceite de Oliva Virgen Extra: Realza su sabor natural y mejora su textura.
• Bajo en Sal: Solo 7,3 g de sal por cada 100 g, lo que garantiza un equilibrio perfecto.
• Tamaño Grande (L+): Textura firme, color rojizo uniforme y un aroma excepcional.

Cómo Disfrutar las Anchoas del Cantábrico

• Servir a Temperatura Ambiente: Sacar la lata del frigorífico 20 minutos antes para que el aceite y la sal se disuelvan completamente.
• Sobre Pan y Mantequilla: La combinación perfecta para una tapa clásica española.
• En Tapas Gourmet: Acompañadas de pimientos del piquillo, aceitunas y almendras.
• Para Realzar Ensaladas: Añadir a ensaladas verdes o platos de tomate para un toque de umami.
• Maridar con Vino: Se disfruta mejor con un Albariño frío o una Manzanilla seca.

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Los Peperetes selecciona el mejor Bonito del Norte, capturado mediante pesca artesanal con caña en el Mar Cantábrico. Este atún blanco es considerado el de mayor calidad dentro de la familia de los túnidos, gracias a su carne tierna, textura jugosa y sabor suave, convirtiéndose en una de las conservas más apreciadas.

Elaboración Artesanal para una Calidad Superior

En nuestro obrador, realizamos un meticuloso proceso de limpieza, dejando inicialmente la espina dorsal para preservar la textura. Posteriormente, el bonito se cuece en agua con sal hasta alcanzar su punto óptimo, tras lo cual se retiran cuidadosamente las espinas a mano. Finalmente, los lomos se sumergen en aceite de oliva virgen extra de máxima calidad, potenciando su sabor y garantizando una textura suave y delicada.

¿Por Qué Elegir Nuestro Bonito del Norte?

• Bonito del Norte Salvaje: Capturado en el Mar Cantábrico entre junio y octubre.
• Proceso Artesanal: Seleccionado, limpiado y envasado a mano.
• Conservado en Aceite de Oliva: Un toque gourmet que realza su sabor y textura.
• Alto Contenido en Omega-3: Beneficioso para la salud cardiovascular y la reducción del colesterol.
• Versatilidad Gastronómica: Perfecto para tapas, ensaladas, tostas y platos mediterráneos.

Cómo Disfrutar el Bonito en Aceite de Oliva

• Tapas Clásicas: Sobre pan crujiente con pimientos del piquillo encurtidos.
• Ensalada Niçoise: Ideal con aceitunas, huevos, judías verdes y patatas.
• Tomate y Albahaca: Acompañado de rodajas gruesas de tomate maduro y hojas de albahaca fresca.
• Tablas de Quesos y Embutidos: Perfecto con quesos curados, almendras Marcona y aceitunas españolas.

Beneficios del Bonito del Norte

Además de su exquisito sabor, el Bonito del Norte es una fuente natural de Omega-3, favoreciendo la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. También es rico en proteínas de alta calidad, esenciales para la regeneración muscular y el mantenimiento de una dieta equilibrada.

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Disfruta del mejor Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Los Peperetes, una conserva gourmet imprescindible en cualquier despensa. Compra ahora y recibe en tu hogar la mejor selección de productos del Cantábrico con envío rápido en EE.UU.

En Los Peperetes, seleccionan el mejor Bonito del Norte, pescado de forma tradicional a caña en el Mar Cantábrico. Elegimos solo los ejemplares más frescos y de mejor tamaño para ofrecer una textura delicada y un sabor excepcional.

Elaboración Tradicional para una Calidad Superior

El proceso de elaboración comienza con la limpieza y cocción del bonito en agua con sal, seguido de un meticuloso despiece manual para garantizar lomos tiernos y sin espinas. Finalmente, lo bañamos en nuestro escabeche casero, elaborado con aceite de oliva, vinagre y especias seleccionadas, realzando su sabor y textura.

¿Por Qué Elegir Nuestro Bonito en Escabeche?

• Bonito del Norte Salvaje: Capturado en el Mar Cantábrico con pesca sostenible.
• Elaboración Artesanal: Cada lomo se limpia y despieza manualmente.
• Escabeche Tradicional: Receta única con pimentón de la Vera, vinagre y aceite de oliva.
• Rico en Nutrientes: Alto contenido en proteínas y omega-3, beneficioso para la salud.
• Versátil y Gourmet: Ideal para ensaladas, tostas y aperitivos.

Cómo Disfrutar del Bonito en Escabeche

• Tapas Clásicas: Sobre pan tostado con alioli y hierbas frescas.
• Ensaladas Refrescantes: Con cebolla roja encurtida, jugo de limón y apio laminado.
• Montaditos Españoles: Acompañado de pimientos asados y un toque de aceite de oliva virgen extra.
• Tablas de Charcutería: Perfecto con aceitunas, embutidos y quesos españoles.

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Disfruta de la excelencia de la Paleta de Bellota 100% Ibérica "Pata Negra" de Campo Grande, una joya de la gastronomía española. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y Córdoba, este jamón se distingue por su infiltración de grasa, sabor profundo y textura inigualable.

Características de la Paleta de Bellota de Campo Grande

• Cerdos 100% Ibéricos: Criados en libertad en el ecosistema único de la dehesa española.
• Alimentación de Bellota: Durante la montanera, los cerdos se alimentan de bellotas y hierbas silvestres, aportando matices dulces y notas a frutos secos.
• Curación Tradicional: Salazón y maduración de 36 meses en bodegas de temperatura controlada.
• Grasa Infiltrada: Un veteado excepcional que le confiere jugosidad y un sabor persistente.
• Origen y Trazabilidad Garantizados: Cada pieza proviene de cerdos rastreables hasta su origen.

La Dehesa: El Entorno Perfecto para el Ibérico

Los cerdos ibéricos de Campo Grande viven en La Dehesa, un ecosistema protegido donde disfrutan de una vida en libertad y una alimentación natural. Durante la montanera, consumen hasta un 40% de su peso en bellotas, lo que da lugar a una carne con un perfil de sabor único y una grasa rica en ácido oleico.

Cómo Degustar la Paleta Ibérica de Bellota

• Temperatura Ambiente: Para apreciar su textura y aroma, retira el jamón del frigorífico unos minutos antes de servir.
• Maridaje con Vinos Españoles: Disfrútalo con un tinto de Rioja o Ribera del Duero o con un buen Jerez seco.
• Tapas y Charcutería: Perfecto con queso manchego, almendras Marcona y pan crujiente.
• Experiencia Gourmet: Disfrútalo solo para apreciar cada matiz de sabor.

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Lleva a tu mesa el mejor sabor de España con la Paleta de Bellota 100% Ibérica "Pata Negra" en lonchas de Campo Grande. Compra ahora y recibe en tu hogar un auténtico manjar ibérico con envío rápido en EE.UU.

Ostras en Escabeche Gourmet de Los Peperetes

Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Las ostras gallegas son reconocidas a nivel mundial por su calidad superior, cultivadas de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas.

Calidad Premium & Elaboración Artesanal

En Los Peperetes, recibimos las ostras frescas, las cocinamos y abrimos manualmente para extraer su vianda. Un proceso laborioso que requiere la destreza de nuestras expertas trabajadoras para garantizar la mejor calidad en cada conserva.

Después de una limpieza minuciosa, potenciamos su sabor con un espectacular escabeche casero, elaborado siguiendo una receta familiar con ingredientes naturales.

¿Por Qué Elegir Nuestras Ostras en Escabeche?

• Origen Exclusivo: Procedentes de las Rías Gallegas, famosas por su marisco de calidad superior.
• Elaboración Artesanal: Cada ostra es cocida, abierta y limpiada manualmente con el máximo cuidado.
• Escabeche Tradicional: Marinadas con aceite de oliva virgen extra, pimentón de La Vera, vinagre y especias seleccionadas.
• 100% Naturales: Sin conservantes ni aditivos, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y saludable.

Cómo Disfrutar las Ostras en Escabeche

Las ostras en escabeche son un producto gourmet ideal para distintas preparaciones:

• Sobre Pan Crujiente: Disfrútalas con un toque de aceite de oliva virgen extra.
• Maridaje con Vinos Españoles: Acompáñalas con un Albariño o Godello para realzar sus matices.
• En Tapas y Tablas de Charcutería: Combínalas con picos y crackers gourmet para un aperitivo elegante.
• En Ensaladas de Marisco: Mezcladas con cítricos y hojas frescas para un toque refinado.

Un Manjar Exquisito para los Amantes del Marisco

Las Ostras en Escabeche de Los Peperetes capturan la esencia de Galicia y su tradición conservera. Su textura tierna y su sabor equilibrado las convierten en una auténtica delicatessen para los paladares más exigentes.

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